Apiaceae

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Apiaceae

La scheda: Apiaceae

Mackinlayoideae Plunkett & Lowry
Azorelloideae Plunkett & Lowry
Saniculoideae Burnett
Apioideae Seemann
vedi testo
Le Apiaceae (o Umbelliferae, nomen conservandum) sono una famiglia di piante dicotiledoni che comprende circa 3000 specie suddivise in 420 generi presenti in tutte le zone temperate del mondo.
È una famiglia relativamente omogenea, caratterizzata da una infiorescenza tipica, l'ombrella.



Apiacee:
Daucus carota L.
Classificazione scientifica:
Dominio: Eukaryota
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Apiales
Famiglia: Apiaceae (o Umbelliferae) Lindl., 1863
Sottofamiglie:
Mackinlayoideae Plunkett & Lowry Azorelloideae Plunkett & Lowry Saniculoideae Burnett Apioideae Seemann vedi testo

Biscotti alla carota

Biscotti alla carota

I biscotti alla carota si preparano in maniera davvero semplice amalgamando tutti gli ingredienti per farli raffreddare in frigorifero per due ore, ricavando poi dei biscotti che cuoceremo in forno. Ecco tutti i passaggi per i biscotti alla carota.

Torta di Carote

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INGREDIENTI; 300 g di farina bianca, 50 g di farina di mandorle,  200 g di zucchero, 1 bustina di vanillina, 300 g di carote, 3 uova, 100 ml di olio di semi, 1 bustina di lievito, zucchero a velo. PREPARAZIONE; Pelate le carote e grattugiatele. In una scodella amalgamate uova sbattute e zucchero. Mescolate la farina con lievito, vanillina e farina di mandorle, quindi aggiungete le carote ben asciutte. Versate il composto di uova e l’olio e [...]

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A #ProntoEPostato Benedetta Parodi prepara un pane molto particolare, con farina, patate, aromatizzato al finocchietto. Ecco come replicarlo a casa, guarda il video!

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Ingredienti e procedimento per un perfetto shottino di carote e yogurt. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sull’”energia".

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Primo compleanno della cucciola di panda: carote e torta gelato

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Parmigiana di finocchi Lory Ingredienti 1,200 kg di finocchi. 500 di besciamella. 200 provola 30 grana grattugiato Pangrattato qb. Preparazione Tagliate i finocchi a fette e lessateli per  5 minuti e poi scolate Grattate la provola con una grattugia a buchi grossi e inseritela nella besciamella già pronta ed aggiungete anche del pepe ed una punta di curcuma ed amalgamate bene..... Sul fondo di una teglia stendete uno strato di besciamella e spolverata con del [...]

Finocchi al forno Marialaura

Finocchi al forno Marialaura Ingredienti 4 finocchi pangrattato parmigiano grattugiato un filo d'olio Pteparazione Lavate i finocchi, lessateli,poi passateli in forno con pangrattato, parmigiano grattugiato e un filo d'olio

Finocchi al latte Marialaura

Finocchi al latte Marialaura Ingredienti 4 finocchi 50 gr di burro 200 ml di latte intero 1 spicchio di aglio sale pep Preparazione Lavate ed asciugate i finocchi,eliminare estremità e ciuffo e le foglie esterne più dure. Divideteli in spicchi.in una casseruola fate sciogliere metà burro con uno spicchio d'aglio, unite i finocchi e fate insaporire per qualche minuto. Unite il latte,regolate di sale e pepe e cuocete per 20 minuti,finché i finocchi non [...]

Petto di quaglia con purè di carote

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Ingredienti PER LA QUAGLIA 8 petti di quaglia 1 spicchio d’aglio 1 rametto di timo 8 foglie di insalata canasta 60 gr cavolo 4 foglie di porro 10 gr di prezzemolo 15 caffè in polvere sale e pepe nero q.b. olio evo q.b. PER IL PURÈ DI CAROTA 100 gr carote 40 gr patate 40 gr burro sale q.b PER LA SALSA 1 arancia 60 gr fondo bruno 10 gr burro 10 caffè in polvere sale q.b. 10 gr zucchero PER LA DECORAZIONE 8 champignon 10 gr burro sale e pepe nero q.b. 10 gr [...]

FOTO: Apiaceae

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Ombrella composta

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Perché può essere utile, e che benefici apporta al nostro organismo una insalata depurativa? Come sappiamo è bene stare attenti a cosa mangiamo per restare in salute. Molti associano erratamente, una dieta alimentare salutare al fare sacrifici indicibili. Invece non deve per forza essere così. Oggi vedremo come preparare una bella insalata di arance e finocchio con olive nere. E vedrete che il termine depurativo, non deve spaventare. Godremo di tutti i benefici [...]

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Sei un fan delle carote? Questi biscotti ti piaceranno di sicuro perché non devi sacrificare la linea se vuoi toglierti uno sfizio. Con l’aggiunta delle noci e un tocco di cannella sono perfetti, anche per coloro che sono intolleranti al lattosio o allergici al latte. INGREDIENTI PER 14 BISCOTTI 100 g di avena 80 g di noci (tagliate) 90 g di farina di farro spelta integrale 1½ cucchiaino di lievito ½ cucchiaino di cannella 1 pizzico di sale 2 [...]

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Maschera alle carote Buon sabato ragazze , onel week end molte di voi hanno + #tempolibero e allora approfittate di questo #rimedionaturale per una bella #mascheraviso , #purificante e #idratante utilizzando le #carote . Nella #rubricadiangi potete trovare anche le vostre richieste , scrivendomi in #direct un #consiglio . #mascheraallecarote 250 g di carote 1 cucchiaino di panna liquida 1 cucchiaio di olio evo Dopo aver lavato e pulito le carote , tagliatele a [...]

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Andrea insieme a Stefano, Benedetta, Ivan e Le Donatella preparano un dolce molto semplice e gustoso dal sapore delicato

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Esistono tanti modi per preparare i finocchi al forno, anche perché il finocchio è un’erba estremamente aromatica, con un sapore che assomiglia leggermente ad anice. Si possono preparare dei meravigliosi finocchi gratinati, che sono una delle grandi specialità della cucina italiana e che oggi sono diventati una ricetta preparata in tutto il mondo. Questa variante vede i finocchi gratinati senza besciamella. Sono buoni, ottimi per accompagnare o concludere [...]

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