La scheda:
Old Fashioned
L'Old Fashioned è un cocktail pre-dinner a base di bourbon in cui vengono dissolti zucchero, angostura bitter e essenza di scorza d'arancia. È così chiamato poiché viene servito in bicchieri di tipo old fashioned. È un cocktail ufficiale IBA.
16/01/2019 08:19
Negli anni sessanta al Bar Basso di Milano nacque il Negroni sbagliato, uno dei cocktail più famosi presenti in circolazione. Un vero e proprio distintivo per ogni bar che si rispetti. Ma come si prepara? Basta seguire alcune semplici regole, scegliere gli ingredienti giusti ed è semplicissimo. Come fare il Negroni sbagliato Lo Sbagliato differisce dal classico Negroni amaro fiorentino per la presenza dello spumante brut che sostituisce il gin e quindi risulta [...]
11/01/2019 11:38
Ingredienti e procedimento per una perfetta crostata alle arance. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sul “coraggio".
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10/01/2019 17:10
Tessa ci aiuta a scoprire come fare cose divertenti con semplici cose, ad effetto... strabiliante!
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09/01/2019 14:41
Ebbene sì, anche i nostri deputati nel 2019 devono fare attenzione al portafogli: il loro bar di fiducia, quello della Camera, ha alzato i prezzi… Una tazzina di caffè adesso costa 1 euro rispetto ai 90 centesimi di prima, la spremuta da 2,50 euro è salita a 2,75, l’acqua è passata da 50 a 55 centesimi e un gustoso piatto di frutta da 2 euro a 2,20. Supplì e tramezzini oggi costano 3,25 invece di 3 euro. Il costo di una tazza di thè è lievitato [...]
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Bartending
09/01/2019 09:54
Caffè a un euro, aperitivi alcolici a 4,95 e piadine a 3,85. Il listino prezzi del bar della Camera ha subito rincari in media del 10%. Il nuovo tariffario è il frutto della gara vinta dalla Cir Food, cooperativa italiana di ristorazione che si è aggiudicata l’appalto del servizio. “La Camera dei deputati – ha spiegato all’agenzia di stampa Adnkronos Daniela Fabbi, Communication Manager della società – ha introdotto per la prima volta nel bando i [...]
04/01/2019 20:39
Un bicchiere di vino al giorno non fa male come molti dicono, può fare anche bene e allungare la vita a chi soffre di scompenso cardiaco e ha oltre i 65 anni.
Questo non significa che chi non ha mia bevuto adesso deve iniziare a bere, sono le quantità di alcol che fanno male.
«I miei pazienti che sono stati recentemente diagnosticati con insufficienza cardiaca, spesso mi chiedono se dovrebbero lasciar stare quel bicchiere di vino ogni sera che si concedono [...]
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04/01/2019 19:11
INGREDIENTI:
250 g di farina 0.
170 ml di acqua tiepida.
6 g di lievito di birra.
3 g di sale.
1 cucchiaino di zucchero semolato.
circa 20 olive nere snocciolate e tagliate oppure una manciata di capperi sotto sale a piacere.
In una ciotola versare la farina, formare un buco al centro e sbriciolarvi il lievito, unire quindi lo zucchero per facilitare la lievitazione.
Aggiungere l’acqua tiepida poco per volta e impastare, aggiungere il sale e le olive e lavorare [...]
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31/12/2018 00:00
L’Arancia
di Antonio Bigliardi
Seconda edizione
© 2010 – 2014 Natura, Amore e Vita
LUCMEDINATURVI
La Primavera in Sicilia è veramente caratterizzata dall'intenso profumo dei fiori d'Arancio chiamati zagare, dai quali si produce la gradevole acqua aromatica e il prezioso olio essenziale denominato Neroli in onore alla principessa Anna Maria di Nérola che tanto l’amava, a tal punto da lasciare una scia d’inconfondibile fragranza in ogni luogo e città da [...]
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29/12/2018 15:58
Un bicchiere di vino al giorno non per forza fa male al cuore fragile, anzi può allungare la vita. Lo ha stabilito uno studio della Washington University School of Medicine pubblicato su Jama Network Open che ha dimostrato che bere moderatamente (una dose di alcol al giorno per le donne e 2 per gli uomini) non è dannoso per gli over 65 con insufficienza cardiaca che possono continuare a consumare la bevanda dopo aver consultato il proprio medico, sottolineano i [...]
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29/12/2018 15:55
Un bicchiere di vino al giorno non per forza fa male al cuore fragile, anzi può allungare la vita. Lo ha stabilito uno studio della Washington University School of Medicine pubblicato su Jama Network Open che ha dimostrato che bere moderatamente (una dose di alcol al giorno per le donne e 2 per gli uomini) non è dannoso per gli over 65 con insufficienza cardiaca che possono continuare a consumare la bevanda dopo aver consultato il proprio medico, sottolineano i [...]
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FOTO:
Old Fashioned
Olea_europaea
Citrus
Bicchiere romano di vetro soffiato del III-IV secolo
Bartender.
Vin brulé in tazza di ceramica
Caipirinha con i suoi principali ingredienti.
Il cocktail Americano
27/12/2018 16:46
(ANSA) – ROMA, 27 DIC – Variare il cibo, ridurre il consumo di sale, di alcuni oli e grassi, limitare il consumo di zucchero ed evitare l’alcol: sono i cinque suggerimenti che dà l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) per affrontare il nuovo anno con una dieta sana, che ci aiuti a combattere le infezioni ed evitare altri problemi di salute, come obesità, diabete, malattie cardiache. Per avere una dieta bilanciata, è importante mangiare un mix [...]
27/12/2018 16:40
(ANSA) – ROMA, 27 DIC – Variare il cibo, ridurre il consumo di sale, di alcuni oli e grassi, limitare il consumo di zucchero ed evitare l’alcol: sono i cinque suggerimenti che dà l’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) per affrontare il nuovo anno con una dieta sana, che ci aiuti a combattere le infezioni ed evitare altri problemi di salute, come obesità, diabete, malattie cardiache. Per avere una dieta bilanciata, è importante mangiare un mix [...]
24/12/2018 18:08
Si contano 128 dispersi e 1500 feriti, dati ancora parziali
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20/12/2018 13:08
Purtroppo..o per fortuna...si: vediamo perché la legge non potrebbe tutelarci se, da esercenti, qualcuno consumasse al nostro bar senza pagare il conto
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20/12/2018 10:12
C'è un tempo massimo per occupare un tavolo al bar o al ristorante?
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16/12/2018 15:31
Incidente ieri sera a Piacenza costato la vita a un uomo di 55 anni: la vittima si trovava fuori da un bar insieme ad alcuni amici quando è stato travolto all’improvviso da un’auto che ha perso il controllo ed è piombata nel dehors del locale. L’uomo, di nazionalità egiziana e residente in città, è stato schiacciato contro il muro del bar ed è morto sul colpo. Rapidi, seppure vani per il 55enne, i soccorsi del 118 e dei vigili del fuoco. Ferita [...]
16/12/2018 13:00
Appassionati della sit-com animata “The Jetsons” a rapporto: chi non ha mai sognato di avere in casa una domestica-robot come Rosie? Negli ultimi anni, l’utilizzo di robot in sostituzione delle persone umane sul lavoro è diventato sempre più frequente. Ad esempio, sono utilizzati come camerieri in diversi locali, come nel ristorante Naulo in Nepal. Qui lavorano tre umanoidi, chiamati “Gingers”. Ciò che ha realizzato un bar di Tokyo, però, è [...]
09/12/2018 10:50
Un uomo di 58 anni è stato denunciato dai carabinieri con l’accusa di omicidio preterintenzionale per la morte di un 79enne dopo una lite al bar avvenuta a Cavarzere (Venezia). Il 58enne, in preda ai fumi dell’alcol, ha colpito più volte l’anziano. Questi cercando di mettersi al sicuro ha chiamato il 112, ma proprio mentre era al telefono con l’operatore si è accasciato al suolo morendo.
09/12/2018 10:27
(ANSA) – VENEZIA, 9 DIC – Un uomo di 58 anni è stato denunciato dai carabinieri con l’accusa di omicidio preterintenzionale per la morte di un 79enne dopo una lite al bar avvenuta a Cavarzere (Venezia). Il 58enne in preda ai fumi dell’alcol – secondo quanto ricostruito dai militari – ha colpito più volte l’anziano. Questi cercando di mettersi al sicuro ha chiamato il 112, ma proprio mentre era al telefono con l’operatore si è accasciato al [...]
08/12/2018 01:32
Soltanto poco tempo fa, Patrizia Reggiani, in un'intervista esclusiva a Storie Italiane di Eleonora Daniele su Rai1, aveva lamentato una difficile condizione economica, raccontando di vivere con una pensione da 3-400 euro mensili. Tuttavia, fotografata da Novella 2000, lady Gucci non sembra passarsela così male: infatti, per pagare il conto in un bar, tira fuori banconote da 500 euro.
Oggi, a commentare la notizia in studio dalla Daniele, è intervenuto l'avvocato [...]
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