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Cucina tedesca

La scheda: Cucina tedesca

La cucina tedesca (in tedesco: deutsche Küche) è una cucina ricca in diversità. Al di là degli stereotipi che concernono il consumo della birra, del maiale, del cavolo e delle patate, la Germania possiede una cucina innovativa, dagli ingredienti multipli, spesso sposando lo zucchero al sale. Possiede inoltre una vasta gastronomia e cuochi rinomati.
Dal pesce e dai crostacei del Mare del nord e del Mar Baltico alla salsiccia bianca della Baviera, passando per la zuppa di cozze della Renania e le varie specialità d'arrosto, la Germania offre anche diversi tipi di pasta e di ravioli.
La grande autonomia di ogni regione tedesca ha permesso lo sviluppo di pratiche culinarie locali, arricchendosi a volte degli apporti dai paesi vicini. Così in Germania esiste un gran numero di piatti regionali che sono diventati emblematici del paese intero.


Equal Pay Day: biglietti scontati per le donne in metro a Berlino

Equal Pay Day: biglietti scontati per le donne in metro a Berlino

Roma, 18 mar. (askanews) - Secondo il motto "Vale la pena essere donna", la metropolitana di Berlino ha lanciato "L'Equal Pay Day", un biglietto per sole donne a una tariffa ridotta, un modo originale, e che forse farà discutere, per tornare a parlare delle differenze salariali ancora esistenti tra uomo e donna in Germania, come in altri paesi europei. L'iniziativa "Frauenticket" vale solo il lunedì ed è accompagnata dallo slogan "Mind the Pay Gap", ricordati [...]

Berlino, lunedì metro ridotta per donne

Berlino, lunedì metro ridotta per donne

(ANSA) – BERLINO, 15 MAR – “Mind the Pay Gap”: si chiama così la campagna dell’azienda dei trasporti pubblici berlinesi che il 18 marzo prossimo ridurrà per un giorno il costo del biglietto per le donne, per informare sulla disparità salariale tra i generi. La campagna dell’azienda berlinese fa eco al noto “mind the gap” che si ascolta nella metropolitana londinese, per richiamare l’attenzione sulla distanza del treno dalla banchina. La [...]

Le isole di Sicilia spopolano a Berlino: in cantiere un catalogo 2020

Le isole di Sicilia spopolano a Berlino: in cantiere un catalogo 2020

Le isole di Sicilia si riconfermano a Berlino meta di grande interesse sia per il mercato tedesco che per quello internazionale. Nel corso della cinque giorni di partecipazione alla ITB, con uno stand di 20 metri quadri brandizzato ad hoc, sono stati incontrati diversi operatori del mercato tedesco ma anche molti visitatori partecipanti alla più importante fiera turistica del mondo. La partecipazione all’ITB – che segue, di un paio di settimane, quella alla [...]

Centinaio e Palmucci inaugurano stand Enit a Itb di Berlino

Centinaio e Palmucci inaugurano stand Enit a Itb di Berlino

  Il ministro del Turismo Gian Marco Centinaio ha inaugurato stamattina il padiglione italiano insieme all’Ambasciatore d’Italia a Berlino Luigi Mattiolo e al presidente Enit Giorgio Palmucci. L’Itb vanta oltre 180mila visitatori e 10mila espositori da 180 paesi. “Quest’anno battiamo ogni record con un padiglione da 1500 metri quadri” ha detto l’ambasciatore Mattiolo. “La Germania per noi rimane un paese di riferimento enorme” ha proseguito [...]

Venezuela, Berlino richiama ambasciatore

Venezuela, Berlino richiama ambasciatore

(ANSA) – BERLINO, 6 MAR – La decisione di Caracas di considerare l’ambasciatore tedesco Daniel Martin Kriener “persona non grata”, per Berlino “non è comprensibile e comporta un’escalation della situazione, invece di una distensione”. Lo ha affermato il ministro degli Esteri tedesco Heiko Maas, commentando, in un comunicato, la decisione. “Il nostro sostegno e il sostegno europeo a Juan Gaidó non si interrompe”, ha aggiunto, precisando di [...]

Berlino proroga stop export armi a Riad

Berlino proroga stop export armi a Riad

(ANSA) – BERLINO, 6 MAR – Il governo tedesco prorogherà il divieto sull’export delle armi all’Arabia Saudita di tre settimane, fino alla fine di marzo. Lo ha annunciato oggi il ministro degli Esteri Heiko Maas. La decisione è stata presa a causa degli sviluppi della guerra in Yemen, ha spiegato. “Siamo dell’opinione che questo conflitto debba essere chiuso il più velocemente possibile”, ha detto Maas. La Germania continuerà a “monitorare” [...]

Mantegna e Bellini a confronto a Berlino

Mantegna e Bellini a confronto a Berlino

(ANSA) – BERLINO, 28 FEB – Si apre il primo marzo la mostra dei maestri del Rinascimento, Mantegna e Bellini, alla Gemaeldegalerie di Berlino, che rimarrà allestita fino al 30 giugno. Per la prima volta le opere dei due grandi artisti sono presentate in parallelo, dagli esordi alla morte, per coglierne influenze reciproche e ambiti specifici. La mostra, curata insieme dai musei di Berlino e dalla National Gallery di Londra, raccoglie un centinaio di opere, [...]

Berlino, studio Cep su euro non adeguato

Berlino, studio Cep su euro non adeguato

(ANSA) – BERLINO, 27 FEB – Il ministero delle Finanze tedesco boccia lo studio del Cep (Centro politica europea), secondo cui Italia e Francia avrebbero riportato enormi perdite dall’introduzione dell’euro: “Lo studio si basa su un approccio metodologico che, dal nostro punto di vista, è scarsamente adeguato per studiare gli effetti economici dell’unione monetaria. Ciò limita molto la significatività dei risultati”, afferma il ministero [...]

Berlino, serve più pressione su Maduro

Berlino, serve più pressione su Maduro

(ANSA) – BERLINO, 25 FEB – “Il governo tedesco ritiene che si debba aumentare la pressione su Maduro affinché si arrivi a libere elezioni nel Paese”, e su questo Berlino “si consulta con i suoi partner europei al momento”. Lo ha detto la portavoce del ministero degli Esteri tedesco, a Berlino, in conferenza stampa. La Germania ha offerto 5 milioni di euro di aiuti umanitari per il Venezuela, che Maduro rifiuta perché non ammette la situazione di [...]

La Sicilia a Itb di Berlino e Mitt di Mosca: online gli avvisi per gli operatori turistici

La Sicilia a Itb di Berlino e Mitt di Mosca: online gli avvisi per gli operatori turistici

Sono online sul sito dell’assessorato regionale delle Attività produttive gli avvisi dedicati alle aziende del settore turismo per partecipare alle fiere ITB Berlino dal 6 al 10 marzo, e MITT di Mosca dal 12 al 14 marzo. Sono ammessi a presentare domanda di partecipazione: tour operator e agenzie di viaggio(in misura massima del 50% del totale operatori selezionati): operatori che svolgono attività di incoming e che realizzano un proprio catalogo, anche [...]

FOTO: Cucina tedesca

Repubblica_Federale_di_Germania

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Repubblica_Federale_tedesca

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Berliner_Republik

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Bundesrepublik_Deutschland

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Germania

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Repubblica_Federale_Tedesca

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Accordo Parigi-Berlino: 'Fondi Ue solo a chi fa le riforme'

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C’è l’accordo fra Parigi e Berlino sull’eurobudget, e si afferma la linea tedesca che prevede che le risorse di questo nuovo strumento siano accessibili solo a chi fa le riforme indicate dal semestre europeo. È quello che scrive la Frankfurter Allgemeine Zeitung, citando il documento di quattro pagine, anticipato già nei giorni scorsi. Quando il ministro delle Finanze Olaf Scholz ha affermato che l’incontro con l’omologo francese Le Maire aveva [...]

Berlino premia 'La paranza dei bambini': miglior sceneggiatura

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Il premio per la miglior sceneggiatura della 69ma edizione del Festival di Berlino è andato a La Paranza dei bambini, film di Claudio Giovannesi, tratto dal libro omonimo di Roberto Saviano che ne è anche sceneggiatore insieme allo stesso regista e Maurizio Braucci. “Dedico questo premio alle Ong che salvano le vite nel Mediterraneo” ha detto Roberto Saviano alla cerimonia di premiazione della 69ma edizione del Festival di Berlino, dove il film La paranza [...]

Berlino: Orso d'oro a Synonymes

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(ANSA) – BERLINO, 16 FEB – L’Orso d’Oro della 69/a edizione del Festival di Berlino è andato al film Synonymes di Nadav Lapid. Il premio della Giuria è andato a Grace a Dieu di Francois Ozon. Il premio per la miglior regia è andato a Angela Schanelec per il film serbo-tedesco I was at home, but. Il premio per la miglior attrice è andato a Yong Mei per l’interpretazione in So Long, My Son. Miglior attore Wang Jingchun per lo stesso film. Il premio [...]

Berlino, premio a La paranza dei bambini

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Berlino: a Bova e Milo il Premio Bacco

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(ANSA) – BERLINO, 16 FEB – Raoul Bova, accompagnato dalla moglie Rocío Muñoz Morales, e Sandra Milo hanno ricevuto ieri sera il premio Bacco che viene assegnato ogni anno dai critici e inviati italiani presenti alla Berlinale. Una tradizione che viene da lontano, siamo alla 27/ma edizione, a margine di quei premi ufficiali della manifestazione berlinese ma che, anno dopo anno, ha trovato una sua identità. I tanti italiani che vivono a Berlino non mancano [...]

Berlino, premio Fipresci a 'Dafne'

Berlino, premio Fipresci a 'Dafne'

(ANSA) – BERLINO, 15 FEB – A ‘Dafne’ di Federico Bondi, passato nella sezione Panorama, va il Fipresci (il premio dei critici internazionali). È il primo riconoscimento per l’Italia in questa 69/a edizione del Festival di Berlino che si chiude il 16 febbraio con il palmares completo. Carolina Raspanti, una trentenne portatrice di sindrome di Down, è la protagonista assoluta di questo secondo lungometraggio di Bondi (Mar Nero, 2008) prodotto da Vivo [...]

Berlino chiude, omaggio Aretha Franklin

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(ANSA) BERLINO 15 FEB – Tutti a pregare e a battere i piedi con la voce divina di Aretha Franklin nell’austero e teutonico Palast della Berlinale. Insomma una inaspettata chiusura alla grande del Festival di Berlino da parte del direttore artistico uscente, Dietr Kosslick, con il docu fuori concorso ‘Amazing Grace’ sul leggendario album della Franklin, realizzato con il Southern Community Choir e il reverendo James Cleveland nella New Temple Missionary [...]

A Berlino una saga familiare cinese

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(ANSA) – BERLINO, 14 FEB – In ‘So Long, My Son’ di Wang Xiaoshuai, ultimo film in concorso alla 69/a eBerlinale, una infinita saga familiare dai toni melò, dalla Cina anni ’80 ai televisori al quarzo. Ovvero quando politica e privato si fondono in un tempo troppo accelerato per gestire, senza danni, i sentimenti di una famiglia. Protagonista del film soprattutto il tempo con le sue leggi, le sue rivoluzioni e il modo di aggirarle. “Stiamo aspettando [...]

Berlino: Elisa y Marcela proto lesbo b/n

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(ANSA) BERLINO 13 FEB – ‘Elisa y Marcela’ di Isabelle Coixet è il penultimo film in concorso di questa 69/ma edizione della Berlinale e l’ultimo comunque dei sette diretti da registe donne. E’ targato Netflix, ma anche girato in un perfetto bianco e nero (proprio come ‘Roma’ di Cuaron). E ha un tema fortissimo: un proto-matrimonio lesbo nella Galizia di inizi Novecento. Alla prima stampa giudizi contraddittori per questo melò sulla straordinaria e [...]

A Berlino La Paranza dei bambini

A Berlino La Paranza dei bambini

(ANSA) BERLINO 12 FEB – Per Francesco Di Napoli (Nicola), Artem Tkachuk (Tyson), Alfredo Turitto (Biscottino), Ciro Vecchione (O’Russ), Ciro Pellecchia (Lollipop) e Mattia Piano Del Balzo (Briatò) la vita è adesso, una vita accelerata, fatta di tanti soldi, pistole vere con le quali giocare e droga, altrettanto vera, da vendere nel rione Sanità di Napoli. Hanno quindici anni e non si aspettano neppure di vivere a lungo questi straordinari protagonisti de [...]

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