Birra

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La scheda: Birra

« For a quart of ale is a dish for a king. »
« ché un boccale di birra è un pasto da re. »
La birra è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione di mosto a base di malto d'orzo, aromatizzata da luppolo.


La birra Gargantua ottiene la menzione speciale al Beer Attraction 2019 di Rimini

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Birra Perugia premiata a 'Birra dell'anno'

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PERUGIA – Birra Perugia protagonista del concorso “Birra dell’anno” che si è svolto a Rimini durante la fiera BeerAttraction. L’azienda perugina ha infatti conquistato tre medaglie, due d’argento e una di bronzo, con Cosmo rosso, Suburbia e Calibro 7. La giuria è stata presieduta da Lorenzo Dabove, in arte Kuaska, e composta da numerosi esperti, italiani e stranieri. Che hanno valutato 1.994 birre. “Salire su quel palco è una soddisfazione [...]

Consumo record di birra, italiani spendono un miliardo

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Coldiretti, 32 litri a persona. E' boom anche per l'export

Consumo record di birra in Italia, un miliardo per la bevanda bionda

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E’ record per gli acquisti di birra in Italia che nel 2018 hanno raggiunto per la prima volta il miliardo di euro, con un consumo pro capite medio di 32 litri, il più alto di sempre. Emerge da una analisi della Coldiretti in occasione del ‘Beer Attraction’, la fiera di settore che si tiene a Rimini fino al 19 febbraio, che evidenzia anche come a fare segnare il record sono anche le esportazioni che sfiorano il valore di 200 milioni di euro con un aumento di [...]

In Trentino SnowAle, festa delle birre locali e degustazioni

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(ANSA) – ROMA – Le settimane bianche e la magia dei panorami d’alta quota non sono occasioni solo per gustare la bellezza della neve e degli sport invernali. Possono diventare anche degli ottimi scenari per riscoprire le eccellenze di un territorio. Con questo spirito, la Val di Sole ha lanciato “SnowAle-Rifugi in fermento” per gli appassionati delle birre artigianali. La manifestazione si terrà domenica 3 marzo, nella Skiarea Pejo3000, nel cuore del [...]

La Birra Peroni nell'obiettivo di 5 fotografi dello Ied di Roma

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Roma, 15 feb. (askanews) - Macchinari, camion, operai, pezzi da museo, tappi e bottiglie: cinque giovani fotografi dell'Istituto europeo di design (Ied) di Roma hanno raccontato attraverso i loro scatti aspetti diversissimi della storica azienda italiana della Birra Peroni, che ha aperto le porte dei suoi stabilimenti a Roma, Bari e Padova. Nella mostra "Obiettivo Impresa", fino al 16 marzo nella sede romana di Via Alcamo 11, si possono così vedere foto in [...]

Birra e poi vino o viceversa? Risultato è sempre hangover

Birra e poi vino o viceversa? Risultato è sempre hangover

ROMA – “Beer before wine and you’ll feel fine; wine before beer and you’ll feel queer”, birra prima del vino e ti sentirai bene, vino prima della birra e ti sentirai strano. Recita così un vecchio aforisma inglese, che suona più o meno simile anche in altre lingue, dal francese al tedesco. Un nuovo studio, pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, dimostra però che che non importa l’ordine delle bevande: se si beve troppo, è [...]

Londra estrada il re della birra indiano

Londra estrada il re della birra indiano

(ANSA) – NEW DELHI, 04 FEB – Media indiani in fibrillazione per il via libera all’estradizione dall’Inghilterra dell’uomo d’affari Vijay Mallya, già autorizzata i precedenza da un tribunale di Londra, e confermata poco fa dal Segretario di stato inglese Sajiid Javid. Il miliardario, rampollo della dinastia indiana della birra Kingfisher aveva lasciato l’India nel 2016, dopo il fallimento della compagnia aerea che aveva lo stesso nome della birra, e [...]

Denti bianchi con il lievito di birra: come usarlo

Denti bianchi con il lievito di birra: come usarlo

Per avere denti bianchi non è necessario sottoporsi a lunghi e costosi trattamenti dal dentista, ma basta utilizzare il lievito di birra. Esistono numerosi rimedi naturali per proteggere lo smalto dei denti, renderlo più bianco e brillante, ed eliminare il tartaro, fra questi c'è il lievito di birra, un potente sbiancante. Questo alimento è un'ottima fonte di vitamina B e un alleato di bellezza e benessere. Protegge il sistema immunitario, rafforza unghie, [...]

Birrifici tedeschi, calorie su etichette

Birrifici tedeschi, calorie su etichette

(ANSA) – BERLINO, 18 GEN – Due associazioni di birrifici tedeschi hanno invitato i loro soci a scrivere sulle etichette le calorie contenute nelle birre che producono. L’Associazione dei birrifici tedesche e quella dei Birrifici privati in Germania auspicano che il settore vinicolo e quello delle distillerie seguano il loro esempio. L’iniziativa fa seguito alle pressioni da parte della Commissione europea di incrementare la trasparenza nell’industria [...]

FOTO: Birra

Statuette in gesso e legno provenienti da Tebe e risalenti all'undicesima dinastia (circa 2009 a.C. - 1998 a.C.) che raffigurano uomini al lavoro in un panificio-birrificio

Statuette in gesso e legno provenienti da Tebe e risalenti all'undicesima dinastia (circa 2009 a.C. - 1998 a.C.) che raffigurano uomini al lavoro in un panificio-birrificio

Un birrificio del XVI secolo

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La Caledonian Brewery, fondata nel 1869, ad Edimburgo, tipico esempio delle prime produzioni industriali di birra

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Un kit per la produzione casalinga di birra, comprende estratto di malto luppolato, lievito e istruzioni

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Un campo d'orzo

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Orzo maltato (germinato)

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Il grano

Il grano

Risotto alla birra Marialaura

Risotto alla birra Marialaura Ricetta che partecipa alla 3° Gara di Ricette di casa Ingredienti 400 gr di riso carnaroli 1 cipolla bianca brodo vegetale 100 gr di speck a dadini meglio se a julienne 330 ml di birra scura 100 gr di ricotta 3 cucchiai di prezzemolo tritato sale pepe Preparazione Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in 4 cucchiai di olio, per almeno 10 minuti. Aggiungete lo speck fate insaporire per qualche minuto poi prelevate dalla [...]

Risotto alla birra con pancetta e rosmarino Maurizio

Risotto alla birra con pancetta e rosmarino Maurizio Ricetta che partecipa alla 3° Gara di Ricette di casa È un risotto molto semplice ma davvero molto gustoso Ingredienti 250/260 gr di riso Metà cipolla bianca Brodo vegetale 33 l di birra rossa 50 gr di pancetta 1 rametto di rosmarino 70 gr di burro cioccolato fondente a piacere Preparazione Preparate un soffritto di cipolla, quando sarà ben dorata, rimuovetela. Mettete il riso, lasciate tostare e [...]

BIRRA in capsule

BIRRA in capsule

BIRRA in capsule   Il dispositivo che ha attirato molti flash durante il Ces è stato Lg Homebrew, un piccolo dispositivo definito da Wired la "Versione alcolica della famosa macchinetta per il caffè di Nespresso". Infatti, attraverso questo sistema è possibile bere birra in casa con il minimo di ingombro possibile. Il sistema di capsule con all'interno malto, lievito, olio di luppolo e aromi vari che cambieranno a seconda della gradazione voluta e del [...]

Capelli sani e senza forfora: gli effetti della birra

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La birra non è solo buona da bere, ma anche un ottimo rimedio di bellezza, consente infatti di avere capelli sani, forti e senza forfora dopo poche applicazioni. Il luppolo, il malto, la vitamina B e il potassio sono una vera e propria coccola per la chioma. Non a caso in passato le nostre nonne utilizzavano la birra per rinforzare i capelli e renderli più belli. Questa bevanda ha infatti un effetto schiarente, regalandoci riflessi dorati ad ogni lavaggio. [...]

A Roma sbarca la tendenza della birra giapponese nei cocktail

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Roma, (askanews) - Arriva a Roma la nuova tendenza della birra giapponese Asahi Super Dry nei cocktail. A lanciare la sfida è Drink Kong, una delle più interessanti e innovative realtà della nightlife capitolina, che ha dato il via agli eventi #DiscoverKarakuchi con un party all'insegna della beer pairing e con cocktail a base di Asahi Super Dry firmata da Patrick Pistolesi. Si tratta della birra super premium più venduta in Giappone che ha rivoluzionato il [...]

Dicono di aver visto Renzi seduto in RIVA AL FIUME con POP CORN E BIRRA che sghignazzava....BUAHAHAHAHAHAHAH e ha pure detto che i GIALLOVERDI hanno ragione .

Dicono di aver visto Renzi seduto in RIVA AL FIUME con POP CORN E BIRRA che sghignazzava....BUAHAHAHAHAHAHAH e ha pure detto che i GIALLOVERDI hanno ragione .

"Questa l'abbiamo persa". La dolorosa presa di coscienza degli euroscettici nello scontro con Bruxelles.Malumori e delusione per la decisione del Governo di cedere all'Ue sul deficit: Bagnai, Borghi, Lannutti non nascondono l'amarezza ma guardano avanti... E dicono i SETTARI & BARBARI! Vinta O persa. Analisi politiche da partita di pallone. Abbiamo vinto invece abbiamo vinto. Perché lo spread adesso se ne scende Noi andiamo avanti e questo paese Forse ha qualche [...]

SALSICCIE ALLA BIRRA

SALSICCIE ALLA BIRRA

INGREDIENTI: 6 salsiccie, 500 ml di birra. Preparazione: prendete le salsiccie bucherellatele con uno stuzzicadenti, poi prendete un tegamme mette le salsiccie, aggiungete la birra, e a fuoco basso e con il coperchio le fate cuocere per 20 minuti, girandole.

Non solo caffè, anche birra è in capsule

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(ANSA) – ROMA, 11 DIC – Non solo il caffè in stile Nespresso: anche la birra può essere fatta in casa usando capsule monouso. L’idea è di LG, che ha messo a punto un apparecchio in grado di produrre birra spingendo un pulsante. Le capsule contengono malto, lievito, olio di luppolo e aromi, che si trasformano grazie ad algoritmi grado di controllare il processo di fermentazione. A differenza delle macchine del caffè, la macchina della birra non [...]

La birra fa ..male.

Bere birra non aiuta la dieta?? Casa,cucina dieta "Prova ad ascoltare la canzoncina – Lorenzo Pilat – la cavala zelante – buon ascolto …..  "

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Birre Vive sotto la Torre Christmas edition  festiva delle birre di Natale

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Birre Vive sotto la Torre Christmas edition  festiva delle birre di Natale 7,8,9 Dicembre 2018 VIGEVANO Cavallerizza del Castello Sforzesco, Via Rocca Vecchia 7 Ingresso gratuito. Anche in caso di maltempo : area birrifici, area food \ relax e area workshop sono al coperto ed in ambiente riscaldato ! Ritorna a Vigevano il grande festival dedicato alla birra artigianale di Natale nella sua sesta edizione invernale, dedicata alle BIRRE e ai SAPORI dell'INVERNO : [...]

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