Biscotto amaretto

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Gerry Scotti
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Biscotto amaretto

La scheda: Biscotto amaretto

Il termine amaretto, riferito ad un dolce, indica un biscotto di pasticceria, diffuso in tutte le regioni d'Italia.



Amaretto di Sassello:
Origini:
Altri nomi: Amaretto morbido
Luogo d'origine:  Italia
Regione: Liguria
Zona di produzione: Sassello
Dettagli:
Categoria: dolce
Riconoscimento: P.A.T.
Settore: paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
 

QUASI MORBIDO

Le cose che nascondo, prendono valore, agli occhi della gente. Un aspetto inatteso, a cui ho sempre dato poca importanza. Io getto alle ortiche i miei averi, ed essi, si arricchiscono di materie prime, affinché il sostegno economico, rafforzi il disegno umano della specie. Ma non sono prontamente sicuro, di essere determinante per gli altri. Mi sono solo basato su numeri, formulati a caso, in questo bestiario della mia vita, fondo ed acredine [...]

Tiny Love Double Sided First Book Libro Primi Mesi in Tessuto, Primo Libro Educativo, Colorato e Morbido, Colori Accesi a Contrasto Prezzo

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Tiny Love Double Sided First Book Libro Primi Mesi in Tessuto, Primo Libro Educativo, Colorato e Morbido, Colori Accesi a Contrasto

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Biscotti Amaretti morbidi e profumati

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I biscotti Amaretti morbidi sono golosi dolcetti profumati molti facili da preparare. Questi biscotti, che hanno una consistenza più morbida dei classici amaretti, sono ideali da consumare il pomeriggio con una buona tazza di tè, per accompagnare un caffè o da gustare a colazione. Ingredienti per 6 persone: 350 g. zucchero 300 g. mandorle pelate 3 albumi 1 cucchiaio farina bianca q.b. 1 cucchiaino fecola di patate succo di limone q.b. essenza di mandorle amare [...]

Think curvy - pensa morbido

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Non importa il tuo aspetto, ma come pensi. Forse la vita suona meglio se presa per il morbido. Insomma, Arguta Paffuta non vi salverà. Ma potrà darvi una mano.   It doesn't matter what you look like, but how you think. Life sounds better when it looks curvy. Witty Cheeky can't save you. She could just help.

Stasera mi sciacquerei il cervello – Morbido è bello …

A vent’anni ho preso coscienza, per approcciare le ragazze dovevo vendere quello che ero, non quello che sarei voluto essere. Questo includeva il pannicolo, per fortuna anche un poco di autoironico cervello!   Per questo coniai lo slogan "Morbido è bello!".  Qualche imbecille potrà ironizzare … sul fatto che alle donne degli uomini possano interessare più la durezza che la morbidezza. Qualche imbecille per l’appunto, rimasto incantato dalla litania [...]

Biscotti alla Salvia - Osteria del Mare

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Biscotti alla Salvia - Osteria del Mare Ingredienti 500 gr di farina 1 bustina lievito per torte salate 1 bicchiere latte 1 mazzetto salvia 150 gr di burro 1 cucchiaino di sale Preparazione In una terrina unite alla farina il lievito, il sale, le foglioline di salvia ben tritate e il burro fuso, poi versate poco per volta il latte. Amalgamate con cura il composto, quindi tirate una sfoglia dello spessore di 1 cm circa e con uno stampino rotondo (o un bicchiere) [...]

Recensioni crackers sfoglia di grano Mulino Bianco

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Recensione biscotti Mulino Bianco i fiori di latte

Ciao ragazzi oggi vi parlo di un nuovo prodotto del Mulino Bianco che ho avuto il piacere di testare grazie a questa azienda che mi sorprendi ogni giorno di più ho scoperto la bontà di un biscotto che non conoscevo e che non mi aspettavo esistesse nella gamma di biscotti di Mulino Bianco parlo dei fiori di latte un biscotto cotto al vapore con il 40% di grassi in meno a forma di taralluccio erede degno light quindi versione leggera della macina sì ragazzi io [...]

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Linguine con crema di Zucchine e Pancetta

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INGREDIENTI: Linguine 500 gr zucchine 100 gr pancetta 1 cipolla olio evo sale fino e grosso iodato pepe olio di girasole PREPARAZIONE; Pulite le zucchine, (tenetene 2 da parte intere), e tagliate il resto a tocchetti. Versate un poco d'olio in una padella antiaderente, fate rosolare leggermente la cipolla affettata sottile e unite le zucchine a pezzetti. Regolate di sale e di pepe e fate cuocere per circa 10 minuti. Adesso frullate le [...]

FOTO: Biscotto amaretto

Avviluppati nelle caratteristiche cartine

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Amaretto di Saronno o Amaretto secco

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Fettuccine con Pancetta affumicata

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INGREDIENTI; fettuccine 120 gr. pancetta affumicata 250 gr. pomodori pelati panna peperoncino olio evo sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Tagliare a pezzetti la pancetta. Versate un poco d'olio in una padella antiaderente, soffriggete leggermente la pancetta unite il peperoncino. Quando la pancetta sarà dorata aggiungete i pomodori pelati e schiacciateli aiutandovi con una forchetta, regolate di sale. Fate cuocere il condimento per circa mezz'ora, a [...]

Biscotti morbidi al cioccolato

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Biscotti morbidi al cioccolato I biscotti morbidi al cioccolato sono un tipica ricetta americana, ideali per la merenda o da inzuppare nel latte caldo a colazione. Il loro nome originale è Chocolate Crinkels ma sono meglio conosciuti come biscotti Black&White. Ingredienti per 8 persone Farina 00 125 g, Zucchero semolato 150 g, Zucchero a velo 90 g, Burro 60 g, Uova 2, Vaniglia estratto 1 cucchiaino, Cacao amaro 50 g, Lievito istantaneo per dolci 1 cucchiaino, [...]

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Questa pastella, oltre che per le verdure, si presta molto bene anche per la carne. Per renderla più "corposa" ho usato la ricetta con il latte. Se si ha un po' di tempo in più, l'uovo si può dividere dall'albume e, prima di friggere, l'albume si monta a neve e si aggiunge alla pastella. Io ho lavorato l'uovo intero e, vi assicuro che il risultato è stato ottimo! Importante lasciare riposare l'impasto in frigo per circa mezz'ora. INGREDIENTI: 1 Uovo 100 gr [...]

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Risotto con salmone fresco, peperoni e zafferano Il risotto con salmone fresco, peperoni e zafferano è un primo piatto molto saporito ma semplice al tempo stesso da realizzare. Ecco la ricetta       Ingredienti 160 g di riso 150 g di salmone 1/2 peperone 1 bustina di zafferano 1/4 cipolla 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 25 ml di vino bianco q.b di brodo vegetale q.b di sale q.b. di burro q.b. di prezzemolo Preparazione Per realizzare il risotto [...]

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INGREDIENTI; trofie fresche basilico 30 gr. di granella di nocciole 4 pomodorini ciliegini parmigiano grattugiato 80 gr. di speck olio evo sale fino e grosso iodato pepe PREPARAZIONE; Portare ad ebollizione l’acqua per la cottura della pasta, salare e calare le trofie. Spezzettare le foglie di basilico e disporle nel frullatore con la granella di nocciole, il parmigiano, i pomodorini tritati, un poco d'olio, sale e una macinata di [...]

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Eccomi qui, con un piatto super veloce, dai profumi estivi. Oggi, il basilico è reperibile in tutte le stagioni. Con qualche bel ciuffo, si ricava un pesto da leccare i baffi. Se proprio non riusciamo a trovare il basilico fresco, ed abbiamo una gran voglia di pesto, possiamo prenderlo al banco frigo del supermercato. Ci sono alcune aziende, che non si discostano molto sia nel sapore, sia nel profumo, dal pesto fatto in casa. Clicca sul link sottostante, per [...]

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La focaccia, per il suo impasto, di semplice realizzazione è uno dei lievitati più diffusi nella nostra cucina. Ne esistono molteplici varianti, sia dell'impasto, sia delle farciture. Ogni regione ha la sua versione e la sua forma.. Dolci o salate, sono sempre gradite da tutti. INGREDIENTI: 500 gr Farina 00 300 ml Acqua 3 Cucchiai di Olio Extravergine di Oliva 1/2 Bustina lievito liofilizzato 1 Pizzico di sale 1 Cucchiaino di zucchero PER LA FARCIA: 2 [...]

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Brownies al caffè e Nutella I brownies al caffè e Nutella sono dei dolcetti dal sapore deciso, perfetti in qualsiasi momento della giornata e occasione. La giusta scelta da conservare in dispensa, in un contenitore a chiusura ermetica, e tirare fuori al momento del bisogno o quando vi assale la voglia di qualcosa di buono. Ingredienti 100 gr di burro 3 cucchiai di Nutella 100 gr di zucchero 2 uova 50 gr di mandorle tritate 150 gr di cioccolato fondente Una [...]

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Una preparazione semplice e veloce da preparare che permette di dare ancora più gusto alle verdure e un ottimo stratagemma per convincere i più piccoli a mangiare un alimento così importante per la loro salute. La pastella è una preparazione fondamentale se si desidera portare in tavola alimenti fritti, dalle verdure al pesce.Friggere in pastella richiede pochissimo tempo e permette di esaltare il sapore dei diversi piatti, rendendoli croccanti. Un modo anche [...]

Come preparare il vitello tonnato

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Pasta e fagioli con funghi misti e pancetta croccante  Pasta e fagioli con funghi misti e pancetta croccante Ingredienti 160g. di pasta mista Fagioli bianchi (io ho usato quelli in barattolo, quindi in questo caso 1 barattolo) 2/3,cucchiai di passata di pomodoro pancetta coppata Sedano Olio evo Aglio Peperoncino Sale Per i funghi: 450 g. di funghi ( ho usato quelli surgelati, la busta [...]

Risotto al limone e zucchine

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Risotto al limone e zucchine Ingredienti gr. 350 di riso fino loto gr. 500 di zucchine novelle un porro un mazzetto guarnito (timo, prezzemolo, maggiorana, alloro, basilico) una piccola cipolla un limone non trattato un dado vegetale senza glutammato monosodico parmigiano e pecorino grattugiati olio extravergine di oliva burro sale Preparazione Spuntate le zucchine e tagliate a tronchetti il porro, poi  metteteli entrambi in una casseruola ben coperti [...]

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