Boletaceae

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Vedi anche

Theresa May
In rilievo

Theresa May

La scheda: Boletaceae

Chevall., 1826
Vedi testo
Le Boletaceae (Chevall., 1826) sono una famiglia di Funghi dell'ordine Boletales. Recenti cambiamenti nella tassonomia delle Boletaceae hanno eliminato molti membri, ma rimane comunque una famiglia numerosa.



Boletaceae:
Boletus edulis
Classificazione scientifica:
Dominio: Eukaryota
Regno: Fungi
Divisione: Basidiomycota
Classe: Basidiomycetes
Sottoclasse: Hymenomycetidae
Ordine: Boletales
Famiglia: Boletaceae Chevall., 1826
Generi:
Vedi testo

Tagliatelle Gamberi e Porcini

Tagliatelle Gamberi e Porcini

INGREDIENTI; tagliatelle 200 gr. di gamberi 150 gr. di porcini 2 spicchi d’aglio 1 barattolo di pomodori "pelati" vino bianco prezzemolo olio evo sale grosso e fino iodato pepe PREPARAZIONE; Far scongelare completamente i gamberi,  tagliare a pezzetti i porcini. In una padella rosolare uno spicchio d’aglio  in poco olio, unire i porcini e cuocerli a fuoco alto fino a quando saranno ben coloriti, girandoli spesso, per circa 20 [...]

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

deleted

Tagliatelle ai porcini - Iole

Tagliatelle ai porcini  -  Iole Ingredienti 400 gr di tagliatelle fresche 1 trota da 250 gr 200 gr di porcini 50 gr di cipolla qb di mentuccia olio sale prezzemolo burro Preparazione Mettete sul fuoco una capace pentola di acqua salata,nel frattempo sfilettate la trota o fatevela sfilettare dal pescivendolo.In una padella soffriggete la cipolla tritata in un filo d olio,poi unite i porcini a lamelle,fateli saltare a fuoco vivace e quando iniziano a fare acqua [...]

deleted

deleted

CANNELLONI PATATE E PORCINI

INGREDIENTI per 6 persone 500 g di patate a pasta gialla 200 g di funghi porcini 1 cipolla bionda di piccole dimensioni 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Sale Pepe nero macinato al momento 4 rametti di prezzemolo 120 ml di latte parzialmente scremato 70 g di Parmigiano Reggiano 600 ml di Besciamella Burro per la pirofila 250 g di pasta tipo cannelloniPREPARAZIONE Lavare le patate e lessarle per 30 minuti in acqua bollente salata, oppure cuocerle a [...]

CANNELLONI PATATE E PORCINI

INGREDIENTI per 6 persone 500 g di patate a pasta gialla 200 g di funghi porcini 1 cipolla bionda di piccole dimensioni 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Sale Pepe nero macinato al momento 4 rametti di prezzemolo 120 ml di latte parzialmente scremato 70 g di Parmigiano Reggiano 600 ml di Besciamella Burro per la pirofila 250 g di pasta tipo cannelloniPREPARAZIONE Lavare le patate e lessarle per 30 minuti in acqua bollente salata, oppure cuocerle a [...]

deleted

deleted

deleted

deleted

Crostini con funghi Porcini e Timo croccanti

Crostini con funghi Porcini e Timo croccanti

I crostini con funghi Porcini e Timo sono l'antipasto perfetto di stagione, ideali anche per accompagnare un aperitivo o un buffet. Inoltre potete preparare i crostini croccanti molto tempo prima e scaldarli in forno solo al momento di servirli. Ingredienti per 4 persone: 300 g. di porcini crostini di pane q.b. 30 g. di burro 2 spicchi d'aglio olio extravergine d'oliva q.b. prezzemolo q.b. timo q.b. sale e pepe q.b. Preparazione dei Crostini con Porcini e Timo [...]

deleted

deleted

CUCINA LE RICETTE: Zuppa di champignon e porcini

CUCINA LE RICETTE: Zuppa di champignon e porcini

http://www.sfogliami.it/flip.asp… Una donna che sa fare la pasta a regola d’arte ha un prestigio che resiste anche oggi a qualsiasi altro richiamo dei tempi. Sofia Loren       Quelle lunghe serate invernali come riscaldarle? Ottima idea per una cena può essere una zuppa calda con ortaggi di stagione, legumi e cereali, abbinati a seconda delle preferenze di tutta la famiglia. Cremose, calde e gustose, permettono di fare il pieno di fibre e vitamine. In [...]

Tagliatelle con Carpaccio di Porcini

Tagliatelle con Carpaccio di Porcini

Tagliatelle con Carpaccio di Porcini Siete andati nel bosco con il cestino e (per assoluta casualità) siete incappati in qualche porcino? Oppure il vostro macellaio di fiducia era in vacanza premio e il fruttivendolo è riuscito a vendervi un paio di porcini freschi ad un prezzo che siete riusciti a permettervi senza l'accensione di finanziamenti a tassi agevolati? E' il momento di provare [...]

deleted

deleted

Pasta corta al sugo di porcini e castagne

Pasta corta al sugo di porcini e castagne

 . Ingredienti e dosi per 4 persone 280-300 gr. di pasta corta (penne, casarecce, maccheroni, fusilli), 300 gr. di castagne, funghi porcini freschi, 100 gr. di guanciale, una cipolla, brodo di carne, sale e pepe. Preparazione Lessate le castagne. Le castagne lessate e pelate possono essere utilizzate per diverse ricette (p.e. il Tronco di castagne) oppure mangiate cosi’ al naturale. Una volta lessate le castagne, sbriciolatele così daranno cremosità al sugo. [...]

&id=HPN_Boletaceae_http{{{}}}it*dbpedia*org{}resource{}Categoria:Boletaceae" alt="" style="display:none;"/> ?>