Bonarda dell Oltrep Pavese

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La scheda: Bonarda dell'Oltrepò Pavese

Croatina: 85% - 100%
altri vitigni di uve nere raccomandate o autorizzate: 0% - 15%
La Bonarda dell'Oltrepò Pavese è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Pavia. Il vitigno utilizzato per la sua produzione è la Croatina detto tradizionalmente Bonarda nelle zone dell'Oltrepò e del Piacentino. Già considerato una tipologia della DOC Oltrepò Pavese, con DM 03/08/2010 ha ottenuto la qualifica di DOC a sé stante: era in precedenza conosciuto col nome di Oltrepò Pavese Bonarda.


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