Brewing

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Birrificazione

La scheda: Birrificazione

La birrificazione è il procedimento atto a produrre birra mediante la macerazione di una fonte di amido (comunemente cereali) in acqua, seguita dalla fermentazione con ceppi specifici di lievito.



Birrifici tedeschi, calorie su etichette

Birrifici tedeschi, calorie su etichette

(ANSA) – BERLINO, 18 GEN – Due associazioni di birrifici tedeschi hanno invitato i loro soci a scrivere sulle etichette le calorie contenute nelle birre che producono. L’Associazione dei birrifici tedesche e quella dei Birrifici privati in Germania auspicano che il settore vinicolo e quello delle distillerie seguano il loro esempio. L’iniziativa fa seguito alle pressioni da parte della Commissione europea di incrementare la trasparenza nell’industria [...]

Risotto alla birra Marialaura

Risotto alla birra Marialaura Ricetta che partecipa alla 3° Gara di Ricette di casa Ingredienti 400 gr di riso carnaroli 1 cipolla bianca brodo vegetale 100 gr di speck a dadini meglio se a julienne 330 ml di birra scura 100 gr di ricotta 3 cucchiai di prezzemolo tritato sale pepe Preparazione Tritate finemente la cipolla e fatela soffriggere in 4 cucchiai di olio, per almeno 10 minuti. Aggiungete lo speck fate insaporire per qualche minuto poi prelevate dalla [...]

Capelli sani e senza forfora: gli effetti della birra

Capelli sani e senza forfora: gli effetti della birra

La birra non è solo buona da bere, ma anche un ottimo rimedio di bellezza, consente infatti di avere capelli sani, forti e senza forfora dopo poche applicazioni. Il luppolo, il malto, la vitamina B e il potassio sono una vera e propria coccola per la chioma. Non a caso in passato le nostre nonne utilizzavano la birra per rinforzare i capelli e renderli più belli. Questa bevanda ha infatti un effetto schiarente, regalandoci riflessi dorati ad ogni lavaggio. [...]

Petrolio:in rialzo a 48,8 dollari barile

Petrolio:in rialzo a 48,8 dollari barile

(ANSA) – ROMA, 7 GEN – Prosegue in avvio di settimana il rialzo delle quotazioni del petrolio dopo le rassicurazioni della Fed sull’andamento dell’economia. I contratti sul greggio Wti con scadenza febbraio guadagnano 92 centesimi a 48,8 dollari al barile; il Brent sale di 64 centesimi a 57,70 dollari al barile.

Botti: cane fugge per paura, recuperato da Vvf in dirupo

Botti: cane fugge per paura, recuperato da Vvf in dirupo

Era rimasto bloccato in un bosco della Garfagnana

Botti: cane fugge, recuperato da Vvf

Botti: cane fugge, recuperato da Vvf

(ANSA) – SAN ROMANO IN GARFAGNANA (LUCCA), 1 GEN – I vigili del fuoco del distaccamento di Castelnuovo sono intervenuti nel comune di San Romano in Garfagnana (Lu) per soccorrere un cane bloccato su di un dirupo. A dare l’allarme è stato un escursionista che aveva sentito guaire l’animale nel bosco. La squadra con utilizzo di tecniche Saf è riuscita a portare in salvo la cagnetta di nome ‘Una’ che forse si era allontanata da casa, nel paese di [...]

Botti, nessun morto ma due feriti gravi

Botti, nessun morto ma due feriti gravi

(ANSA) – ROMA, 1 GEN – Nonostante i divieti, non sono mancati incidenti legati all’uso dei botti durante i festeggiamenti per Capodanno. In particolare in provincia di Milano un giovane è in gravi condizioni dopo lo scoppio di un petardo che gli ha dilaniato le mani e ferito volto e testa. Grave anche una donna di 36 anni, ricoverata in ospedale a Benevento dopo essere stata colpita dalla scheggia di un grosso ordigno a Sant’Agata dei Goti. In val di Susa [...]

Botte al pronto soccorso di Sanremo, i quattro stranieri restano in carcere

Botte al pronto soccorso di Sanremo, i quattro stranieri restano in carcere

Cronaca 29 dicembre 2018 IL CASO Botte al pronto soccorso di Sanremo, i quattro stranieri restano in carcere Sanremo - Rimangono in carcere i quattro nordafricani arrestati l’altra sera per avere devastato il Pronto soccorso dell’ospedale Borea, e infine aggredito due carabinieri. Oltre ad avere scatenato il panico tra i pazienti in attesa e il personale sanitario. La presenza di una guardia giurata ha scongiurato il peggio, l’intervento dei militari ha [...]

Natale:Bari,sequestrati 'botti' illegali

Natale:Bari,sequestrati 'botti' illegali

(ANSA) – BARI, 25 DIC – La polizia locale ha sequestrato ieri a Bari circa 70 chili di fuochi d’artificio non a norma che stavano per essere venduti. Si tratta di 7.820 ‘botti’, tra cui petardi e razzi, ritenuti pericolosi dagli agenti che stanno proseguendo i controlli anche oggi.

A Roma sbarca la tendenza della birra giapponese nei cocktail

A Roma sbarca la tendenza della birra giapponese nei cocktail

Roma, (askanews) - Arriva a Roma la nuova tendenza della birra giapponese Asahi Super Dry nei cocktail. A lanciare la sfida è Drink Kong, una delle più interessanti e innovative realtà della nightlife capitolina, che ha dato il via agli eventi #DiscoverKarakuchi con un party all'insegna della beer pairing e con cocktail a base di Asahi Super Dry firmata da Patrick Pistolesi. Si tratta della birra super premium più venduta in Giappone che ha rivoluzionato il [...]

FOTO: Birrificazione

Malto d'orzo prima della torrefazione.

Malto d'orzo prima della torrefazione.

Luppolo in una piantagione in Germania.

Luppolo in una piantagione in Germania.

Bollitore al birrificio Samuel Adams

Bollitore al birrificio Samuel Adams

Tini di bollitura alla Coors Brewing Company.

Tini di bollitura alla Coors Brewing Company.

Moderni serbatoi di fermentazione.

Moderni serbatoi di fermentazione.

Fermentazione della birra.

Fermentazione della birra.

Una miscela di farina fossile e lievito dopo la filtrazione.

Una miscela di farina fossile e lievito dopo la filtrazione.

Dicono di aver visto Renzi seduto in RIVA AL FIUME con POP CORN E BIRRA che sghignazzava....BUAHAHAHAHAHAHAH e ha pure detto che i GIALLOVERDI hanno ragione .

Dicono di aver visto Renzi seduto in RIVA AL FIUME con POP CORN E BIRRA che sghignazzava....BUAHAHAHAHAHAHAH e ha pure detto che i GIALLOVERDI hanno ragione .

"Questa l'abbiamo persa". La dolorosa presa di coscienza degli euroscettici nello scontro con Bruxelles.Malumori e delusione per la decisione del Governo di cedere all'Ue sul deficit: Bagnai, Borghi, Lannutti non nascondono l'amarezza ma guardano avanti... E dicono i SETTARI & BARBARI! Vinta O persa. Analisi politiche da partita di pallone. Abbiamo vinto invece abbiamo vinto. Perché lo spread adesso se ne scende Noi andiamo avanti e questo paese Forse ha qualche [...]

SALSICCIE ALLA BIRRA

SALSICCIE ALLA BIRRA

INGREDIENTI: 6 salsiccie, 500 ml di birra. Preparazione: prendete le salsiccie bucherellatele con uno stuzzicadenti, poi prendete un tegamme mette le salsiccie, aggiungete la birra, e a fuoco basso e con il coperchio le fate cuocere per 20 minuti, girandole.

Botte a Corona dai pusher  nel boschetto della droga

Botte a Corona dai pusher nel boschetto della droga

L’ex re dei paparazzi Fabrizio Corona è stato vittima nella tarda serata di ieri di un’aggressione da parte di alcuni pusher mentre stava realizzando un servizio nel cosiddetto ‘boschetto di Rogoredo’, la principale piazza di spaccio di droga alla periferia di Milano. Corona è stato soccorso da una pattuglia dei carabinieri ed era sdraiato a terra, con una leggera ferita al volto. I militari hanno chiamato un’ambulanza ma il 44enne non ha voluto [...]

Non solo caffè, anche birra è in capsule

Non solo caffè, anche birra è in capsule

(ANSA) – ROMA, 11 DIC – Non solo il caffè in stile Nespresso: anche la birra può essere fatta in casa usando capsule monouso. L’idea è di LG, che ha messo a punto un apparecchio in grado di produrre birra spingendo un pulsante. Le capsule contengono malto, lievito, olio di luppolo e aromi, che si trasformano grazie ad algoritmi grado di controllare il processo di fermentazione. A differenza delle macchine del caffè, la macchina della birra non [...]

Botte a Corona per reportage su droga

Botte a Corona per reportage su droga

(ANSA) – MILANO, 11 DIC – L’ex re dei paparazzi Fabrizio Corona è stato vittima nella tarda serata di ieri di un’aggressione da parte di alcuni pusher mentre stava realizzando un servizio nel cosiddetto ‘boschetto di Rogoredo’, la principale piazza di spaccio di droga alla periferia di Milano. Corona è stato soccorso da una pattuglia dei carabinieri ed era sdraiato a terra, con una leggera ferita al volto. I militari hanno chiamato un’ambulanza ma [...]

La birra fa ..male.

Bere birra non aiuta la dieta?? Casa,cucina dieta "Prova ad ascoltare la canzoncina – Lorenzo Pilat – la cavala zelante – buon ascolto …..  "

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Birre Vive sotto la Torre Christmas edition  festiva delle birre di Natale

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Birre Vive sotto la Torre Christmas edition  festiva delle birre di Natale 7,8,9 Dicembre 2018 VIGEVANO Cavallerizza del Castello Sforzesco, Via Rocca Vecchia 7 Ingresso gratuito. Anche in caso di maltempo : area birrifici, area food \ relax e area workshop sono al coperto ed in ambiente riscaldato ! Ritorna a Vigevano il grande festival dedicato alla birra artigianale di Natale nella sua sesta edizione invernale, dedicata alle BIRRE e ai SAPORI dell'INVERNO : [...]

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Birre Vive sotto la Torre Christmas edition - FESTIVAL DELLE BIRRE DI NATALE 7,8,9 Dicembre 2018 VIGEVANO Cavallerizza del Castello Sforzesco, Via Rocca Vecchia 7 Ingresso gratuito. Anche in caso di maltempo : area birrifici, area food \ relax e area workshop sono al coperto ed in ambiente riscaldato ! Ritorna a Vigevano il grande festival dedicato alla birra artigianale di Natale nella sua sesta edizione invernale, dedicata alle BIRRE e ai SAPORI dell'INVERNO : [...]

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