Brunello di Montalcino

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Brunello di Montalcino

La scheda: Brunello di Montalcino

Sangiovese 100%,
Il Brunello di Montalcino è un vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) prodotto in Toscana, nel territorio del comune di Montalcino in provincia di Siena. Il Brunello di Montalcino può essere considerato, insieme al Barolo, il vino rosso italiano dotato di maggiore longevità.



Brunello di Montalcino:
grappoli d'uva coltivati presso Montalcino
Dettagli:
Stato:  Italia
Resa (uva/ettaro): 8,0 t
Resa massima dell'uva: 68%
Titolo alcolometrico naturale dell'uva: 12,0%
Titolo alcolometrico minimo del vino: 12,5%
Estratto secco netto minimo: 24,0 g/l
Riconoscimento:
Tipo: DOCG
Istituito con decreto del: 30/11/11  
Gazzetta Ufficiale del:
Vitigni con cui è consentito produrlo:
Sangiovese 100%,
[senza fonte]

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Brunello di Montalcino 2010 Az.Corte dei Venti

Questa degustazione è stata un parto, e non è un modo di dire. Sono nei corridoi del reparto di ostetricia e cerco di concentrarmi a ricordare la bevuta di ieri sera così da stemperare lo tsunami di emozioni che mi hanno travolto nelle ultime ore. Colpevoli gli occhietti visti del mio bambino appena venuto al mondo e l'effetto che mi hanno fatto appena hanno incrociato i miei. I figli sono come gli ottimi Brunelli, hanno bisogno di tempo. Sul tempo hanno [...]

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