Buildings and structures in the Province of Palermo

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Salemi
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Villa Niscemi

La scheda: Villa Niscemi

«La villa è sempre lì, grazie a Dio, la cara vecchia casa con i balconi e le due terrazze, cotta dal sole, stanca sotto il peso della buganvillea che ne ricopre la facciata, ma fieramente eretta in mezzo al suo romantico giardino all'inglese»
Villa Niscemi ai Colli è una villa di Palermo, situata nella Piana dei Colli, a nord della città, confinante con il Parco della Favorita.


Rotolo di meringa e panna montata

Rotolo di meringa e panna montata

Rotolo di meringa e panna montata     Ingredienti   3 albumi 250 g zucchero semolato fine 150 g cioccolato fondente  4,5 dl panna fresca zucchero vanigliato un pizzico di sale   Preparazione 1) Montate gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale, usando la frusta elettrica e incorporando a poco a poco 180 g di zucchero semolato, in modo da ottenere un composto per meringa molto sodo. 2) Foderate la placca con carta da forno e spalmate la meringa [...]

Rotolo di speck e melanzane - passo passo con foto

Rotolo di speck e melanzane - passo passo con foto

Un piatto nutriente, saporito e di grande effetto per i vostri ospiti, Può essere preparato in anticipo e congelato Rotolo di speck e melanzane Ingredienti: Per la pasta: 250g di pasta all'uovo in un'unica sfoglia. Per il ripieno: 1 melanzana, 1 cipolla, 40g di burro, 80g, di speck a dadini, sale, pepe, 1/2 cucchiaio di prezzemolo tritato, 100g di ricotta, 1 uovo, 80g di emmentaler, 60g di parmiggiano grattugiato. Preparazione  1 Lavate  e spuntate la [...]

Rotolo croccante alla nutella

Rotolo croccante alla nutella

Rotolo croccante alla nutella Ingredienti: 2 cucchiai di pinoli tostati (60 g circa) 10 nocciole spellate e tostate (20 g circa) 20 g di burro 4 fogli di pasta fillo 30x30 (60 g) 4 cucchiai di Nutella Preparazione: tempo:15 minuti+10 di cottura Tritate le nocciole fino ad ottenere una granella grossolana. Fondere il burro in un pentolino. Disporre sul piano di lavoro un foglio di pasta fillo e spennellarlo da un lato con il burro, quindi piegatelo in due [...]

Rotolo di riso ai carciofi

Rotolo di riso ai carciofi

Rotolo di riso ai carciofi  Ingredienti 800 g di risotto ai carciofi, 4 uova, 100 g di Parmigiano grattugiato, 80 g di prosciutto crudo, 100 g di scamorza affumicata, 4 carciofi, 10 g di erba cipollina, 1 limone, olio extravergine di oliva, sale    Preparazione PULISCI i carciofi, tagliali in 4 spicchi, elimina il fieno e, man mano che sono pronti, mettili nell'acqua acidulata con il succo di limone. Cuocili nell'acqua bollente salata per 10 minuti, scolali e [...]

Rotolo con nutella

Rotolo con nutella

Rotolo con nutella Ingredienti: 100 gr di farina; 100 gr di zucchero; 4 uova; la scorza di limone; 1 pizzico di sale; io ho aggiunto 1 fialetta di aroma limone. per farcire e decorare: nutella e farina di cocco. Rotolo con nutella Procedimento: Montare lo zucchero,la scorza di limone e il pizzico di sale con le uova fino ad ottenere un composto gonfio,chiaro e spumoso.Dopo di che unire [...]

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FOTO: Villa Niscemi

Teatro_al_Massimo

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Castello_Utveggio

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Costanza_d'Altavilla

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Museo_etnografico_siciliano_Giuseppe_Pitrè

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Palazzo_Fatta

Palazzo_Fatta

Porta_Carini

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Porta_Felice

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A Ficuzza c’è il bosco

A Ficuzza c’è il bosco, in verità ci sono molti tipi di bosco. A Ficuzza ci sono due laghi, in verità sono molti di più e non sono laghi, ci sono stagni temporanei e bacini artificiali. Alcuni stagni sono spesso permanenti (cioè non si asciugano completamente in estate). A Ficuzza pascolano molti bovini, veramente ci sono anche daini, cinghiali, lepri, conigli, martore, donnole, l’aquila reale, poiane, istrici, rane, rospi, tartarughe, farfalle, [...]

Rotolo alla Nutella

Rotolo alla Nutella

Il rotolo alla Nutella è un dessert molto goloso e invitante, ideale per rendere le merende di grandi e piccoli ancora più dolci. Un soffice strato di pan di spagna che avvolge una morbida crema alla Nutella, una farcitura davvero prelibata perfetta per guarnire i dessert. Lasciatevi conquistare dalla morbidezza e dalla bontà di questo rotolo: andrà letteralmente a ruba! Ingredienti: 125g di zucchero 100g di farina 4 uova 50g di burro fuso mezzo limone [...]

Il rotolo al cioccolato farcito con ricotta

 Ingredienti:40 GRAMMI CACAO DOLCE100 GRAMMI CIOCCOLATO FONDENTE1 CUCCHIAINO DOLCIFICANTE150 GRAMMI FARINA200 GRAMMI RICOTTA1/2 BUSTINA LIEVITO 2 UOVA50 GRAMMI FECOLA DI PATATEPreparazione:Dedicati innanzitutto a realizzare la base del rotolo al cioccolato farcito con ricotta. In una terrina sbatti i tuorli insieme a qualche cucchiaio d'acqua, aggiungi la farina, la fecola e il cacao. In una ciotola monta a neve ferma gli albumi e aggiungili al composto di uova e [...]

Rotolo di spinaci

Rotolo di spinaci

Per far mangiare gli spinaci ai ragazzi ho preparato un rotolo con la pasta sfoglia. Fare bollire gli spinaci, scolarli bene,tagliarli con la mezzaluna,aggiungere per un chilo 250 gr di ricotta romana,impastare il tutto insieme ad una bella grattata di parmigiano, regolare di sale e stendere sulla pasta sfoglia (è buona anche quella già pronta). Infornare per 1/2 ora a 180 gradi.

Nutella: Rotolo di pasta sfoglia con nutella

  TheF@milyNew   Rotolo di pasta sfoglia con nutella       Ingredienti: per -6- persone             Preparazione:   -Formate con la pasta un disco  e spalmatelo con la nutella, avendo cura di lasciare vuoti 2 cm. di margine. -Spolverizzate  con  i gherigli  di  noce  i  biscotti secchi sbriciolati e la scorza d'arancia tagliata a listarelle. -Arrotolate il disco  di  pasta  su  se  stesso  chiudendone bene i margini e spennellate con [...]

Unipa

  CONVENTO DI SANT'ANTONINO

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  COLLEZIONI DI INGEGNERIA

Rotolo al limone

Rotolo al limone

Per San Valentino, ho preparato questo bellissimo rotolo al limone. Devo ringraziare per la ricetta, Fatto in casa da Benedetta, che realizza sempre cose buonissime e semplici. Vi consiglio di visitare il suo blog. INGREDIENTI PASTA BISCOTTO: 5 uova 70 g di zucchero 50 g di amido di mais 70 g di olio di girasole 1/2 limone grattugiato CREMA AL LIMONE 150 ml di succo di limone 150 ml di succo di arancia 100 g di zucchero 20 g di amido di mais 1 fialetta di aroma [...]

Rotolo di coniglio ai pistacchi

Rotolo di coniglio ai pistacchi

 Rotolo di coniglio ai pistacchi  Ingredienti 1 coniglio disossato di circa un kg 300 g di salsiccia fresca 3 fette di prosciutto cotto 20 g di parmigiano grattugiato 1 limone non trattato 20 g di pistacchi sgusciati 2 manciate di origano, prezzemolo emaggiorana tritati 1/2 bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai di olio di oliva 3 cucchiai di aceto bianco sale q.b.  Preparazione Tritate finemente le erbe, mettetene da parte metà e condite il resto con [...]

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