Cab cou

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Gerry Scotti
In rilievo

Gerry Scotti

La scheda: Cab cou

Manfredi con la ricotta

Manfredi con la ricotta

I manfredi sono chiamati anche con altri  nomi: tripoline, mafaldine, reginette. Il piatto è molto semplice : sono necessari un buon ragù napoletano e la ricotta per condire la pasta. Manfredi con la ricotta Ingredienti per 4 350 g pasta tipo manfredi o tripolini o reginette o mafaldine ragù napoletano 400 g ricotta  di pecora o romana parmigiano grattugiato basilico sale qb Procedimento Preparate il [...]

BOCCONCINI DI VITELLO CON PISELLI

BOCCONCINI DI VITELLO CON PISELLI

BOCCONCINI DI VITELLO CON PISELLI Ingredienti Gr. 800 di vitello tagliato cubetti, gr. 350 pomodori pelati, uno spicchio d’aglio, una cipolla, mezzo bicchiere di vino rosso, gr. 400 piselli in scatola al naturale, olio extravergine di oliva, sale, pepe. Preparazione Pulite, lavate e tagliate finemente la cipolla, sbucciate e schiacciate lo spicchio d’aglio, passate al setaccio i pomodori pelati. In un tegame fate soffriggere la cipolla e l’aglio con due [...]

Corso di Inglese e di Spagnolo ed altre lingue

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MALFATTI RICOTTA E SPINACI

MALFATTI RICOTTA E SPINACI

I malfatti, sono dei tenerissimi gnocchi fatti con spinaci e ricotta, di origine lombarda. La tradizione li vuole in bianco, con burro e parmigiano. Chi, come me, non usa molti grassi in cucina, può provare la versione col pomodoro. Buonissima! INGREDIENTI PER I MALFATTI (PER 4 PERSONE) 500 gr Spinaci 300 gr Ricotta 80 gr Parmigiano grattugiato 2 Uova 60 gr Burro 150 gr Farina 1/4 Cipolla 1 Pizzico di Noce moscata sale q.b. PREPARAZIONE: Puliamo e [...]

Uova ripiene con ricotta

Uova ripiene con ricotta

Uova ripiene con ricotta Uova ripiene con ricotta Ingredienti 10 uova 150 g di ricotta di pecora 50 g di farina di riso 50 g di farina di mais per impanatura un cucchiaio di olio extravergine di oliva un bicchiere di olio di semi di arachide un cucchiaio di curry sale    Preparazione Fate rassodare 8 uova per 8 minuti a partire dal bollore. Trascorso il tempo, scolatele, lasciatele [...]

Corsi di Primo Soccorso Pediatrico e le manovre di disostruzione

Corsi di Primo Soccorso Pediatrico e le manovre di disostruzione

  +++ATTENZIONE+++ Sapreste cosa fare in caso di emergenza?   Corsi di Primo Soccorso Pediatrico e le manovre di disostruzione pediatrica Mamma & Lavoro, nell'ambito di eventi legati alla formazione, organizza Corsi di Primo Soccorso Pediatrico (con le manovre di disostruzione) indirizzati prevalentemente a mamme e papà, nonni, baby-sitter e operatori in strutture infantili. Il corso di formazione vuole fornire quelle nozioni di primo soccorso atte a [...]

Tagliatelle con uova in camicia

Tagliatelle con uova in camicia

Tagliatelle con uova in camicia Ingredienti:  400 g di tagliatelle 50 g di burro 50 g di emmental grattugiato 3 formaggini da spalmare una mozzarella 70 g di grana grattugiato un bicchiere di latte 3 cucchiai di aceto bianco 4 uova 4 cucchiai di sugo di pomodoro pronto sale Preparazione Lessate le tagliatelle e scolatele a metà cottura. Trasferitele in una pirofila imburrata e conditele subito con il burro, l'emmental e i formaggini sminuzzati. Mescolate, [...]

Torta Nutella e Mascarpone, una torta assolutamente deliziosa ed irresistibile

Torta Nutella e Mascarpone, una torta assolutamente deliziosa ed irresistibile

Ecco  la ricetta della Torta Nutella e Mascarpone, una torta assolutamente deliziosa ed irresistibile, la nutella si accompagna divinamente con il mascarpone e in questa torta si può apprezzare al meglio questo binomio Nutella Mascarpone, andiamo insieme a vedere la ricetta della Torta Nutella e Mascarpone.... Ingredienti: Farina 300 gr Zucchero 250 gr Cacao 50 gr Latte 2 bicchieri Lievito 1 bustina Per la Farcitura: Nutella 400 gr Mascarpone 250 [...]

Set di 18 personaggi di Super Mario Bros (altezza 3-6 cm) Prezzo

Set di 18 personaggi di Super Mario Bros (altezza 3-6 cm) Prezzo

Material: PVC Plastic Figure Controlla il prezzo di questo prodotto o acquista Set di 18 personaggi di Super Mario Bros (altezza 3-6 cm) con prezzi bassi al di sotto: tutti i singoli pupazzetti....sono incollati male e si staccano i pezzi....non mi è rimasto neanche un pupazzetto integro....compreso l'acquisto di Bowser..che è gia arrivato con il guscio staccato Acquista il gioco Set di 18 personaggi di Super Mario Bros (altezza 3-6 cm) online oggi Stai [...]

corsi di disegno e pittura 2019-2020

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Anche quest'anno tornano i miei corsi di disegno e pittura! Clicca sulle immagini per saperne di più: 

Mezze Maniche con Radicchio e Stracchino

Mezze Maniche con Radicchio e Stracchino

INGREDIENTI; mezze maniche 1/2 radicchio 1 confezione di stracchino 1/2 cipolla olio evo sale fino e grosso iodato vino rosso secco pepe PREPARAZIONE; Soffriggete la cipolla con sale, un po' d'olio e il pepe. Aggiungete il radicchio tagliato finemente e sfumate con il vino rosso. Continuate la cottura, a fuoco medio, fino a quando il radicchio non sarà tenero. Nel frattempo cuocete la pasta. Aggiungete lo stracchino e amalgamate per bene. Scolate [...]

Sfiziose e veloci... Le Polpette di Zucca e Scamorza affumicata

Sfiziose e veloci... Le Polpette di Zucca e Scamorza affumicata

Polpettine di Zucca e Scamorza affumicata Ingredienti: - 500 gr. zucca - 100 gr. scamorza affumicata - 2 uova - 50 gr. pecorino - 80 gr. mollica di pane sbriciolata - prezzemolo - 50 gr. farina - sale - pepe - pangrattato - olio per friggere Procedimento: Tagliare la zucca a fette e cuocerla in forno 200 gradi per 30 minuti, passarla in un frullatore ed alla polpa unire sale, pepe, prezzemolo, un uovo, la mollica di pane, il pecorino e la scamorza a dadini, [...]

Rotolo nutella e mascarpone

Rotolo nutella e mascarpone

Rotolo nutella e mascarpone Ingredienti  Per il rotolo: 120 gr. di farina 170 gr. di zucchero (in 2 dosi da 100gr. + 70 gr.) 4 uova (separare tuorli e albumi) 7 gr. di lievito (circa mezza  bustina di lievito Paneangeli) 100 gr. di olio di arachidi 100 gr. di acqua Per il ripieno: 400 gr. di nutella ammorbidita 200 gr. di mascarpone granella di nocciole (a piacere) Preparazione: Lavorare  i tuorli delle uova con l'acqua e l'olio, aggiungere man mano 100 gr. di [...]

Mezzani con zucchine e robiola

Mezzani con zucchine e robiola

Mezzani con zucchine e robiola Mezzani con zucchine e robiola Ingredienti 400 gr di mezzani 4 zucchine Una robiola Cipolla Parmigiano Preparazione Lavare tagliare le zucchine a tocchetti ;  nella padella olio evo cipolla affettata , fare imbiondire la cipolla aggiungere le zucchine cuocere con un bicchiere di acqua , salare Lessare i mezzani con cottura al dente , finire la cottura [...]

Corsi & Seminari

Scopri la Grecia…a passi di danza! Corso annuale di danze tradizionali greche 2019-20 Tornati da un viaggio in Grecia in cui avete assistito a una festa con danze tradizionali che vi hanno incuriosito? Sono tanti anni che andate in Grecia e non vi siete ancora lanciati nelle danze? Volete conoscere meglio cosa c’è oltre il syrtaki? Siete attratti dall’energia del cerchio danzante? Volete scoprire la Grecia attraverso le sue danze? Avete nostalgia della [...]

Corsi e ricorsi storici.

Era il lontano 1994 quando  per il primo governo B. Montanelli  scriveva "Nelle ultime due settimane i consensi al governo e al suo capo sono passati dal 48 a quasi il 54%… È stata proprio questa politica balneare con le sue scene da telenovela minuziosamente descritte in tutti i loro particolari e diffuse in tutta Italia (e speriamo solo in Italia) da televisioni pubbliche e private in gara di zelo, a provocare questa impennata di popolarità. Se le cose [...]

Orzo perlato con gorgonzola

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Orzo perlato con gorgonzola Semplice veloce sfizioso Ingredienti 80 gr di #orzo perlato a persona 250 gr di #igorgorgonzola sale pepe Preparazione Cuocete l'orzo in abbondante acqua salata In padella aggiungete il gorgonzola a pezzetti e fatelo sciogliere a piacere aggiungete il pepe Scolate ll'orzo e conditelo con il gorgonzola a piacere aggiungete il pepe che ci sta benissimo

Bocconcini di pollo marinati e poi gratinato

Bocconcini di pollo marinati e poi gratinato

Bocconcini di pollo marinati e poi gratinato Ingredienti 300 gr di fesa di #pollo #aromi #vino  #salecervia #pangrattatoPreparazione Tagliate la fesa a pezzetti Fatela marinare nel vino e negli aromi qualche ora (anche dalla sera prima) Togliete la fesa dalla marinatura Passate la fesa di pollo nel pangrattato aromatizzato con le spezie che più vi piacciono Mettete i bocconcini in teglia vaporizzate con olio e cuocete fino a che saranno cotti Semplice e piace [...]

Tortino di melanzane e con scamorza affumicata

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Tortino di melanzane e con scamorza affumicata Ho usato la scamorza appena arrivata acquistata con la card six Continent pagate la metà Iscrivetevi! E gratis e si risparmia e si guadagna pure ISCRIVETEVI E' GRATIS E SUBITO IN OMAGGIO 10 € https://www.sixthcontinent.com/citizen_affiliation/153361/1 Avevo delle melanzane date dalla mia vicina a km zero ed ecco un piatto estivo semplice e veloce Ingredienti 3  #melanzane a km zero un pezzo [...]

Melanzane al forno imbottite con scamorza affumicata

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