Calabrian musical instruments

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La scheda: Zampogna

La zampogna è un antico strumento musicale in uso ancora oggi nell'Italia centrale e meridionale.

Pasta fredda al "Pesto Calabrese"

Pasta fredda al "Pesto Calabrese"

INGREDIENTI; 4 Pomodori 1 Peperone rosso 250 gr Ricotta di pecora 1 Cipolla di Tropea 1/2 Peperoncino Origano Olio evo  e sale PREPARAZIONE; Lavare accuratamente i pomodori e i peperoni e tagliargli a pezzi grossolani. Nel frattempo fare soffriggere in una padella antiaderente la cipolla, e, quando la cipolla sarà appassita ma non ancora imbiondita, versare i pomodori e i peperoni. Salare, aggiungere il mezzo peperoncino e cuocere a fuoco moderato fino [...]

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94. U ricunzulu - 95. A furca - Vernacolo Calabrese - UNREGISTERED VERSION

Menu principale:        U ricunzulu Campasti cent'anni e ncunu jornu facisti tutti i così sensa scornu. A testa tua fu sempre comu petra, chida di l'atri sulamente crita. Ti cunzigghjaru pemmu cangi strata, ma tu no  no ndi vidisti mai nud’atra. Vita longa e bona  tu a visti,   ma quantu fortunata  no sapisti, Pe l'arroganza, no toccasti terra, pe ogni fissaria facisti  guerra. Mugghjeri, figghj e atri ndi patiru, pani, cipudi e acqua si mangiaru. [...]

76. A pettegula - 77. Frutta e atri cosi - Vernacolo Calabrese - UNREGISTERED VERSION

Menu principale:           A Pettegula O fimmana assettata a lu postedu                    camina, va, pulizza nu zimbedu.                  Armenu na cosa di utili tu fai                       e ncunu peccatu i menu certu hai!                        Subba a vucca tua zuccheru e meli            oppure acitu crudu e tantu feli.                 Tutto stavi di [...]

3. A fricatura - 4. O Tiatru - Vernacolo Calabrese - UNREGISTERED VERSION

Menu principale: A fricatura Nu jornu caminava pe na strata stritta e scura quandu ncuntru na figghjola tutta chjina di paura. Mi fermu e a guardu, io tuttu penzerusu, chi nci potti capitari a stu juri di partusu? Scappandu s’abbicina, a viju tutta trapilata pari ca veni di lu mpernu comu n’anima dannata. Cu li mani subba o pettu s’addinocchja avanti i mia e mi dici, ti scungiuru, portami cu tia. Io su tennaru di cori e mi pigghju i cumpassioni appena chi mi [...]

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Bastoncini di melanzane fritte(specialità Calabrese)

Bastoncini di melanzane fritte(specialità Calabrese)

Queste squisite melanzane le ho mangiate quest'estate in un ristorante di cucina tipica Silana e mi sono piaciute tantissimo,cosi ho deciso di farle,hanno un sapore agrodolce una tira l'altra, ne mangio talmente tante che avvolte evito di farle ,per paura di ingrassare. Comunque vi consiglio di provarle,almeno una volta ogni tanto. FONTE: Le Ricette Fantasia

"PASTA FREDDA"  CON PEPERONI, OLIVE  SCHIACCIATE  CALABRESI E PROSCIUTTO COTTO

"PASTA FREDDA" CON PEPERONI, OLIVE SCHIACCIATE CALABRESI E PROSCIUTTO COTTO

Oggi la "Pasta Fredda", l'ho condita con  "Peperoni Grigliati", "Olive  Schiacciate Calabresi"  e "Prosciutto Cotto"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!  Ingredienti: pasta formato "penne" 1 peperone giallo 1 peperone rosso olive schiacciate calabresi della cipolla prosciutto cotto olio evo q.b.  sale q.b.   Preparazione Grigliare i peperoni, spellarli e tagliarli  a listarelle. Metterli in un' insalatiera con le olive, della cipolla  e condire il tutto con [...]

Esperimento Cozzupe di Pasqua tipico dolce calabrese

Esperimento Cozzupe di Pasqua tipico dolce calabrese

ingredienti 400gr.di farina per dolci 1 uovo intero 1 tuorlo 120gr. zucchero 180 gr. di burro 1 bustina di lievito per dolci corallini colorati preparazione in una ciotola sistemare lo zucchero,la farina e il lievito per dolci.Aggiungi il burro e le uova leggermente sbattute. impastate fin quando il composto e' simile alla pasta frolla(lasciar riposare almeno per 20 min. avvolto nella pellicola e messo in frigo).Dividete in tre parti uguali poi ogni parte suddivisa [...]

Strudel alla calabrese

Strudel alla calabrese

Anche questa ricetta l'ho tratta come spunto da una rivista di cucina :-) Ovviamente l'ho modificata parecchio (io modifico tutto ihihihihih) e ne sono pienamente soddisfatta. Io e mio marito amiamo gli strudel e questa versione (chissà se in Calabria lo fanno davvero così boh) ci è piaciuta tantissimo. Lo rifarò tante e tante e tante altre volte :-) Slurposo!!!   Nella rivista le dosi non erano indicate quindi vi scrivo le dosi che ho usato io:   2 mele 1 [...]

a cuzzupa, dolce pasquale calabrese

a cuzzupa, dolce pasquale calabrese

Vacanze a parte, il periodo della pentecoste lascia ricordi indelebili nella mente di ognuno, basta l’odore dell’impasto, composto di farina, grasso di maiale, uova, lievito e latte che le donne calabresi impastano in un attimo e che, raggiunta la giusta consistenza assumono le forme più disparate, guarnite con uova sode, sette per il fidanzato...

Un'Antica leggenda Calabrese...

Un'Antica leggenda Calabrese...

Un'Antica leggenda Calabrese... "Il Mulino delle Fate" Una volta, per giunta non tanto lontana, per insegnare l'educazione e le buone maniere ai bambini tra i tanti metodi a disposizione c'era anche quello di raccontare loro, di tanto in tanto, qualche favoletta con morale finale.La favola poteva essere o riportata da qualche vecchio libro, o inventata di sana pianta sul momento oppure... realmente vissuta dal narratore o da qualche suo avo. ..ASan Fili tanto, ma [...]

Penne ALLA CALABRESE

Penne ALLA CALABRESE

Per 4 persone: •400 gr di penne •500 gr di passata di pomodoro •150 gr di tonno •100 gr di olive nere •100 gr di olive verdi •30 gr di capperi sotto sale •pecorino •2 acciughe •origano •sale e pepe In un tegame mettere 3 cucchiai di olio ed 1 spicchio d'aglio schiacciato e velocemente fare sciogliere le 2 acciughe. Tagliuzzare le olive denocciolate, i capperi ed il tonno e versare il tutto nel tegame. Dopo alcuni minuti aggiungere la passata di [...]

Bruschette alla calabrese

Bruschette alla calabrese

Vai alla Ricetta completa Stendete su ogni fetta di pane casereccio la ricotta la fettina di salame piccante e aggiungete un goccino d olio d oliva Passate in forno caldo ... Fonte: www.moldrek.com

Bucatini con la mollica ricetta tipica calabrese di un primo piatto

  Ingredienti e dosi per 4 persone 350 grammi di bucatini - 100 grammi di mollica rafferma di pane grattugiata - 2 spicchi di aglio - un pizzico di origano - 20 grammi di olio extravergine di oliva - sale.   Preparazione Cuocete la pasta bucatini in abbondante acqua salata e bollente. Nel frattempo rosolate la mollica di pane con gli spicchi di agli affettati, insieme all' origano e all' olio extravergine. Scolate i bucatini, conditele con la mollica, mescolate [...]

Calabrese lungo

Calabrese lungo

Questa pianta merita una foto! Sono circa 40 i frutti (residui) e ognuno pesa circa 15-20 grammi! Stasera ne ho mangiato uno in insalata; gustoso, anche se non molto piccante. Direi che si e' guadagnata un posto nella light-room fino a maturazione di tutti i frutti.  

Marco Carta, quanto ha chiesto per cantare al Gay Pride di Modena. La cifra troppo alta rifiutata dagli organizzatori

Marco Carta, quanto ha chiesto per cantare al Gay Pride di Modena. La cifra troppo alta rifiutata dagli organizzatori

Marco Carta avrebbe dovuto cantare al Gay Pride di Modena ma due settimane fa Matteo Giorgi, uno degli organizzatori, ha rivelato il sorgere di problemi con lo staff del cantante. Il motivo, sostiene Selvaggia Lucarelli su Il Fatto Quotidiano, sarebbe legato alla richiesta eccessiva fatta dallo staff agli organizzatori per l'esibizione di Marco Carta: «Il primo giugno è stato invitato al Modena Pride - scrive la giudice di Ballando con le Stelle - e ha chiesto [...]

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Bianca Atzei e Stefano Corti innamorati, scoppia la passione al mare in Sardegna

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Dopo la sofferta rottura con Max Biaggi che ha interrotto una relazione che durava da più di un anno e mezzo sull’asse Milano – Monte Carlo (dove vive l’ex pilota), Bianca Atzei ha trovato di nuovo l’amore a fianco di Stefano Corti, inviato del programma Mediaset “Le Iene”. La coppia ha reso pubblica la relazione con diverse stories sui rispettivi profili Instagram e proprio ultimamente la cantante, in un post, ha sottolineato di essere felice e di [...]

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Bianca Atzei innamorata di Stefano Corti: «I miei occhi sono luminosi, sono felice e sto bene»

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Un momento di grande felicità per Bianca Atzei. La cantante ed ex partecipante all’Isola dei Famosi dopo l’improvvisa fine della sua relazione con Max Biaggi, per cui ha sofferto molto, ha ritrovato l’amore a fianco dell'inviato de "Le Iene" Stefano Corti. Dopo essere stati scoperti dai paparazzi i due sono usciti alla luce del sole e hanno condiviso alcuni momenti insieme anche con i follower sul social. Proprio da Instagram Bianca con un post ha voluto [...]

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Chiara Ferragni astuta: Fedez le prepara uno scherzo tremendo, ma lei non ci casca I 'Ferragnez' sono tornati a Los Angeles per via di alcuni impegni professionali e Chiara Ferragni, che ha raggiunto la sua famiglia da Roma, dove è stata protagonista di un evento in centro, ha ricevuto una strana accoglienza da parte del marito. Fedez, infatti, insieme ad un amico della coppia aveva escogitato uno scherzo tremendo, ma la moglie non ci è [...]

Pippo Baudo, Lorella Cuccarini svela un retroscena: «La sera prima di Fantastico ebbi un brutto incidente in auto»

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Pippo Baudo festeggia 83 anni, ma soprattutto 60 anni di televisione e Rai 1 gli dedica una serata omaggio dal sapore amarcord. A «presentare il presentatore» è un siciliano doc come lui, Fiorello, in una sorta di passaggio di testimone. Uno dietro l'altro scorrono i personaggi inventati da super Pippo, gli artisti che lui ha scoperto: da Giorgia a Jovanotti a Gigi D'Alessio. E scorrono video in bianco e nero, ricordi di personaggi che non ci sono più, Sandra e [...]

Moro figlio di....

Ieri no.... ma oggi e domani vi toccano due nuovi pezzi. Cominciamo con il nuovo singolo di Fabrizio Moro dal titolo "Figli di nessuno (Amianto)" dall'album "Figli di nessuno". E' una nuova versione del brano che c'è nel disco e vede la partecipazione del rapper Anatsasio. Buon ascolto e buon sabato. A domani!!!Figli di nessuno (Amianto) (Fabrizio Moro feat. Anastasio)Scrivere trascrivere la vita Segnare il tuo passaggio con un coltello Spinto a forza sopra [...]

Marco Carta, lʼarresto in mezzo ai fan che chiedevano selfie | Chi è la fan/amica che era con lui

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Ci sono ancora dettagli da scoprire nell'arresto di Marco Carta, avvenuto venerdì sera a Milano. Un arresto, secondo quanto riporta il "Messaggero", ostacolato involontariamente dai fan che, mentre il cantante veniva fermato dalla polizia municipale, si accalcavano attorno a lui per chiedere selfie e autografi. Insieme a Carta c'era Fabiana Muscas, infermiera 53enne di Cagliari, giunta a Milano proprio venerdì per trovare il suo amico Marco. E' il "Corriere [...]

Pasta dei Cornuti: la Ricetta del Semplicissimo Primo Napoletano

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Pasta dei Cornuti: la Ricetta del Semplicissimo Primo Napoletano La pasta dei cornuti, così chiamata a Napoli, altro non è che la comunissima pasta al burro, uno dei primi piatti più veloci da portare in tavola, che porta via poco tempo ma soprattutto pochissima fatica. Anche se oggi questo piatto è molto apprezzato nonostante la sua semplicità, anticamente per un uomo vedersi servire questa pietanza era una vera e propria offesa. Pasta dei Cornuti: [...]

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Il rapper Fedez apre un profilo alla nonna, lei scherza e si mette al pari di Chiara Ferragni in un post con la blogger Luciana scrive: “Insieme alla mia collega” e in poche ore il suo account fa incetta di follower. Al Giambellino è nata una nuova “stella” Fedez le aveva intitolato proprio un astro nonna imprenditrice digitale. Sempre presente nelle occasioni piacevoli feste, compleanni, auguri, Natale e anche in quelle meno gradevoli nonna Luciana [...]

Banditi in azione nel Napoletano: rubata la pistola a una guardia giurata

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Cronaca Lunedì 13 Maggio 2019, 13:05 Banditi in azione nel Napoletano: rubata la pistola a una guardia giurata Di Ferdinando Bocchetti Banditi in azione al bivio tra Mugnano e Chiaiano. Due malviventi, entrambi a bordo di uno scooter, si sono avvicinati ad una guardia giurata della ditta Cosmopol, intimandogli di consegnare l'arma in dotazione. I due - secondo una prima ricostruzione - sarebbero riusciti nel loro intento. I ladri si sarebbero poi dati [...]

Mia Martini, ventiquattro anni dopo quel tragico 12 maggio 1995. La cattiveria e le maldicenze la uccisero, ma il suo talento è immortale e Lei resterà per sempre un mito.

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    . . seguiteci sulla pagina Facebook Curiosity  . .   Mia Martini, ventiquattro anni dopo quel tragico 12 maggio 1995. La cattiveria e le maldicenze la uccisero, ma il suo talento è immortale e Lei resterà per sempre un mito. 12 maggio 1995: Mimì muore nella sua casa. È sola, in testa ha le cuffie del walkman. "Era serena", scriveranno. Aveva vissuto sui palchi, si era isolata, tra estremi, senza compromessi. Vittima delle malelingue, sostenuta [...]

Mario Venuti - Il Pubblico Sei Tu

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    Uscirà il 31/5 "Soyuz 10" il nuovo album di Mario Venuti. Il lead single "Il Pubblico Sei Tu" è da qualche giorno nelle radio.   OK : SONORITà ELECTRO/ROCK DI LIVELLO, COME IL TESTO DAVVERO SIGNIFICATIVO     VIDEO https://www.youtube.com/watch?v=GS3f2kugDA4 GoodVibesIndex 78/100  

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