Cannella

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Cinnamomum zeylanicum

La scheda: Cinnamomum zeylanicum

Cinnamomum zeylanicum Blume
La cannella o cinnamomo (Cinnamomum verum J.Presl, sin. C. zeylanicum Blume) è un albero sempreverde delle famiglia delle Lauracee, originario dello Sri Lanka, dal quale si ricava l'omonima spezia diffusa in Europa quanto in Asia. Vengono chiamate ugualmente cannella piante diverse. Le due più frequentemente usate come spezie sono Cinnamomum verum e Cinnamomum cassia.



Cannella:
Cinnamomum verum
Classificazione scientifica:
Dominio: Eukaryota
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordine: Laurales
Famiglia: Lauraceae
Genere: Cinnamomum
Specie: C. verum
Nomenclatura binomiale:
Cinnamomum verum J.Presl
Sinonimi:
Cinnamomum zeylanicum Blume

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Crostata sbriciolata alle mele con cannella

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FOTO: Cinnamomum zeylanicum

Cannella

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