Cannolo

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Francesca Cipriani
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Cannolo

La scheda: Cannolo

Il cannolo è un prodotto di pasticceria, specialità culinaria gastronomica tipicamente europea.


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Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

I cannoli siciliani sono il dolce per eccellenza, insieme alla cassata, della pasticceria siciliana. "Come per tutti i miti anche la storia del cannolo si perde nella leggenda. Di sicuro c’è soltanto che questo dolce ha origini antiche e veniva preparato in occasione del carnevale. Il suo nome poi deriva dalle canne di fiume: era attorno a queste che fino a pochi decenni fa si usava arrotolare la pasta per dare forma alla cialda. Il dolce, comunque, sarebbe [...]

Cannoli siciliani Zina

Cannoli siciliani Zina

Cannoli siciliani Zina 1 Kg ricotta di pecora per 15 cannoli 1/2 kg di zucchero 3 cucchiaini di cannella. 1 cucchiaio di granella di pistacchio 1 confezione di cialde Preparazione Girate bene la ricotta con lo zucchero a fatela diventare una crema Fate riposare una notte e farciteci i cannoli la mattina seguente Aggiungete la cannella e il pistacchio

Cannoli siciliani

Cannoli siciliani

Era da un bel po’ di tempo che non facevo i cannoli siciliani, e ieri mi è venuta voglia…. La mia mamma  li faceva spesso, e lei usava le canne di bambù tagliate a pezzi di 10 cm circa di lunghezza. Io credevo che le usasse  perchè non trovava di meglio……invece si devono usare proprio le canne di bambù perché friggendo salgono a galla al contrario delle forma di latta! Però io non sono stata capace di procurarmele INGREDIENTI Se [...]

Cannolo al pistacchio con cialda al cacao

Cannolo al pistacchio con cialda al cacao

I cannoli sono tra i dolci più buoni e conosciuti, ma con piccole variazioni diventano irresistibili... ......con una croccante cialda al cacao, i cannoli con crema chantilly al pistacchio sono una variante dei cannoli classici con ripieno di ricotta e cioccolato. Per chi non ama la ricotta, o per gli amanti del pistacchio, o semplicemente per i golosi, questi cannoli devono essere provati a tutti i costi! Si inizia dalla preparazione della cialda del [...]

Come si fanno i cannoli siciliani?

Come si fanno i cannoli siciliani?

Qualcuno conosce la ricetta? "Qui puoi trovare la storia del cannolo https://it.wikipedia.org/wiki/Cannolo Il cannolo siciliano è un dolce fritto, tradizionale della sicilia, in origine veniva preparato nel periodo di Carnevale, ma grazie al suo grande successo è il dolce siciliano più diffuso e apprezzato, si trova tutto l'anno in ogni pasticceria siciliana. I cannoli siciliani è costituito da un involucro di pasta fritta e croccante, che poi verr à riempito [...]

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La Sicilia sud orientale ...("quella "che sfiora la Libia...) e le BUTCH de li "cannola"...

La Sicilia sud orientale ...("quella "che sfiora la Libia...) e le BUTCH de li "cannola"...

  "...SENTE TU...MISS-ING...SENTTEEE...MACCHE SONO STI BUTCCHESS DE LI CANNOLA...ahhh cossaaaAAA....cosetttaaaaaaa....tuuuuuuu...tuuuuuu....Checchiss....cicchisss....?? LE BUTCCHESS LEI MAI neo HA SENTITO PARLARI di esse..LE BUTCCHESS... "quelle signorine la... che ...insomma...ma non pero le LUCCIOLE..." Ahhhh...te dici le camioniste...le macellare di " Trastevere"...le "maschie" (cioe dire va...)...le "finocchione" in bellavista... Si ma NON ci sono SOLO [...]

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Cannoli siciliani - Nerina

Cannoli siciliani - Nerina Ingredienti Per le cialde 150 gr di farina bianca 1 cucchiaino di caffè 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di cacao amaro 1 pizzico di sale 1 noce di burro 1 albume vino q.b. Per la farcitura 250 gr di ricotta 160 gr di zucchero 30 gr di cioccolato amaro 70 gr di zucca candita (va bene anche altra frutta candita) Per guarnire scorze di arancia candite ciliegine zucchero a velo

Cannoli

Cannoli

Ingredienti (dosi per 6 persone): 150 gr di farina 15 gr di cacao in polvere 20 gr di burro 1 uovo 270 gr di zucchero 1 cucchiaio di marsala 1 cucchiaio di amido 1 bicchiere di latte 500 gr di ricotta fresca zuccata quanto basta cioccolato in pezzetti q.b. pistacchi e scorzette d'arancia q.b. zucchero a velo q.b. olio di oliva q.b.   Procedimento Grattugiare le scorze d'arancia ed unirle alla farina, al burro, allo zucchero, al marsala, al cacao in polvere, al [...]

FOTO: Cannolo

Cannoli_siciliani

Cannoli_siciliani

Cannoli

Cannoli

Cannolo

Cannolo

Cannoli siciliani con granella di pistacchi, canditi e gocce di cioccolato

Cannoli siciliani con granella di pistacchi, canditi e gocce di cioccolato

Cannoli siciliani con granella di pistacchi, canditi e gocce di cioccolato

Cannoli siciliani con granella di pistacchi, canditi e gocce di cioccolato

Cannoli siciliani con granella di pistacchi, canditi e gocce di cioccolato

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Cannoli di pasta sfoglia farciti

Cannoli di pasta sfoglia farciti

Che dire, io adoro la pasta sfoglia e mi piace farla in casa (questa la mia ricetta della pasta sfoglia). Questa volta però non avevo abbastanza tempo ed allora ne ho acquistato due rotoli di ottima marca: Giovanni Rana. Per la precisione La Sfogliata stesa in forma rotonda. Avrei preferito quella rettangolare ma è andata bene ugualmente. E' una ricetta semplice e veloce, ci basterà un'ora circa per prepararli. Con due rotoli sono usciti circa 20 cannoli. [...]

CANNOLI DI RICOTTA

CANNOLI DI RICOTTA

  INGREDIENTI PER LA “SCORCIA” (L’INVOLUCRO)   con questi ingredienti si ottengono circa 40 scorcie 400 grammi di farina 75 grammi di strutto 40 grammi di zucchero semolato 2 uova 1 albume un pizzico di sale 15 grammi di cacao amaro 60 grammi di Marsala secco 60 grammi di aceto bianco Cannelle di latta (non saldata) per confezionare i cannoli Olio di semi di girasole per friggere       PER LA CREMA DI RICOTTA   1 chilo di ricotta di pecora freschissima [...]

Cannoli con cioccolato e crema pasticcera - Margherita

Cannoli con cioccolato e crema pasticcera - Margherita

Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia crema pasticcera crema al cicocolato Per la Crema pasticcera   4 tuorli 8 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di farina vanillina 500 ml latte a ultimo una noce di burro   Per la Crema al cioccolato 500 ml latte 50 gr. farina 1 etto di zucchero 1 etto di cioccolato fondente 1 noce di burro Preparazione Preparate la crema al cioccolato Preparate la crema pasticcera Prendete la pasta sfoglia,quella stesa fare delle striscie di [...]

Cannoli di pasta sfoglia con crema e cioccolato

Cannoli di pasta sfoglia con crema e cioccolato

CANNOLI di PASTASFOGLIA con CREMA e CIOCCOLATO Ingredienti: - 300 g di pasta sfoglia - burro - un tuorlo - 2 uova - mezzo litro di latte - un cucchiaio di farina bianca - la buccia di limone - 10 cucchiai di zucchero - zucchero al velo Preparazione: Stendete la pasta sfoglia in una sfoglia sottile e tagliate tante striscioline larghe un paio di cm. Per preparare i cannoli servono i cilindri metallici dove avvolgere la pasta sfoglia per dare la forma al cannolo, si [...]

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Cannoli alla crema pasticcera

Cannoli alla crema pasticcera

Ingredienti: Impasto per i Cannoli: 5 uova,2 cucchiai di zucchero,un pizzico di sale,mezzo cucchiaio di strutto,un bicchierino di Marsala o vino bianco,farina quanto basta Crema pasticcera: 8 tuorli, 8 cucchiai di zucchero,1 litro di latte caldo,4 cucchiai di farina,buccia di un limone (bustina di vanillina) Preparazione: Fonte; Ricette di Pasticceria  

Casa climatizzata a Cannole vicino Alimini-Otranto

OFFERTISSIMA GIUGNO e SETTEMBRE solo 320e per 2 settimane sempre tutto incluso 180e per 1 settimana Per la vostra vacanza a Cannole vicino Otranto ed il mare del salento La struttura cos disimpegnata Ingresso-soggiorno con angolo cottura bellissima cucina attrezzata Divano pronto letto per 2 persone Ulteriore e comodo bagno di servizio wc e lavabo con lavatrice Soppalco in legno dove trovate la camera matrimoniale letto aggiunto con bagno completo con doccia al [...]

30 Mar 2014 - Cannoli ....

30 Mar 2014 - Cannoli ....

Ritrovo ore 8.15 - Cornigliano IKEA Percorso Cornigliano - Orero - Montoggio - Busalla - Giovi - Cornigliano. Eventualmente si potrebbe salire alla Cappelletta delle Americhe, se ne abbiamo voglia. CRONACA Gruppo numeroso per questa classica di primavera. Cannoli per tutti a Montoggio e poi un buon caffè. Tanto per rendere l'uscita un pò più "frizzante" al ritorno saliamo al Santuario della Vittoria mentre alcuni preferiscono scollinare da Creto.

Al gate 6 ci sono i cannoli!

Scarico di zuccheri, al gate 6 in partenza dall'aeroporto di Bologna ci sono i cannoli siciliani di Nonna Vincenza. Provali.....

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