Capparis spinosa

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Capparis spinosa

La scheda: Capparis spinosa

Il cappero (Capparis spinosa L., 1753) è un piccolo arbusto o suffrutice ramificato a portamento prostrato-ricadente. Della pianta si consumano i boccioli, detti capperi, e più raramente i frutti, noti come cucunci. Entrambi si conservano sott'olio, sotto aceto o sotto sale.



Cappero:
Foglie e fiore di Capparis spinosa
Classificazione Cronquist:
Dominio: Eukaryota
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Sottoclasse: Dilleniidae
Ordine: Capparales
Famiglia: Capparaceae
Sottofamiglia: Capparoideae
Tribù: Cappareae
Genere: Capparis
Specie: C. spinosa
Classificazione APG:
Ordine: Brassicales
Famiglia: Capparaceae
Nomenclatura binomiale:
Capparis spinosa L., 1753

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FOTO: Capparis spinosa

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