Catering

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La scheda: Catering

Il catering, dal verbo inglese "to cater" che significa "provvedere al cibo, rifornire", indica il complesso delle operazioni di rifornimento in massa di cibi e bevande pronti che vengono effettuate da apposite organizzazioni nell'ambito di comunità, compagnie di trasporto, riunioni, cerimonie, ecc.
Inizialmente con tale attività ci si riferiva specificatamente all'approvvigionamento dei mezzi di trasporto (navi e treni), poi il termine venne esteso anche ai servizi di mense aziendali. Oggi l'espressione ha subito un'ulteriore evoluzione e se ne registrano almeno tre differenti accezioni nell'uso da parte degli operatori.
Importante settore della moderna ristorazione indissolubilmente legato all'attività di banqueting, il catering prevede in pratica un'attività di vendita o somministrazione del cibo in un luogo diverso da quello in cui esso viene prodotto. Gli ambiti di maggior sviluppo del catering riguardano la ristorazione collettiva, quella sui mezzi di trasporto (marittima, ferroviaria, aerea) e la ristorazione "a domicilio".


Tragedia al ristorante stellato: muore una donna, 28 intossicati

Tragedia al ristorante stellato: muore una donna, 28 intossicati

Una donna è morta, e 28 persone sono rimaste intossicate dopo una cena nel ristorante stellato Riff a Valencia. Maria Fernandez Calvo stava festeggiando i suoi 46 anni insieme al compagno e al figlio. Tutti e tre sono stati ricoverati d’urgenza al Pronto Soccorso, e la donna è deceduta nelle prime ore di domenica. Finora sono state rintracciate 75 persone che hanno mangiato al ristorante tra il 13 il 16 febbraio, e sono saliti a 29 i casi di intossicazione [...]

Abbinamenti cibo secondo il gusto francese, italiano e inglese

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Partiamo dal principio che nulla oltre al proprio gusto personale è corretto. Detto questo, esistono però delle tecniche per il corretto abbinamento tra cibo e vino. Gli abbinamenti cibo-vino secondo la cucina francese La scuola francese è una delle tre principali europee in tema di codifica della tecnica di abbinamento. Questa è la scuola più rigorosa fra le 3 ed ha un decalogo come punto di riferimento. Tuttavia questo rigore ha alcune eccezioni, che [...]

Pizzeria Ristorante il Volo

Pizzeria Ristorante il Volo

Ristorante Pizzeria Il Volo MENU SITO : Home Image Gallery Il cibo del Volo Le bevande del Volo Gli eventi del Volo Il Volo ... Cosa e' ? Il Volo è un locale che e' sempre pronto a far festa. La sua passione per la musica lo ha portato ad essere un punto di riferimento per chi predilige un ambiente tranquillo , lontano dalle calche e dallo..stress. Dopo aver degustato le nostre specialita' in tutta calma e tranquillita'...potrete spesso passare una [...]

Pizzeria Ristorante il Cavolo a Merenda

&bsp;Ristorante Pizzeria Il Cavolo a Merenda Home Galleria immagini Gli orari del Cavolo a Merenda Il Cavolo a Merenda è l'ideale per i vostri pranzi e le vostre cene di qualsiasi genere. Comunioni, Cresime, Compleanni, Rimpatriate, Matrimoni ... !!! L'ambiente e' elegante e ben curato e rimarrete sicuramente soddisfatti dalla cura che mettiamo sia nella preparazione del cibo che dall'ambientazione delle due ampie sale a Vostra disposizione. Un bar fornito e [...]

Pizzeria Ristorante il Volo Caselle di Sommacampagna

Ristorante Pizzeria Il Volo MENU SITO : Home Image Gallery Il cibo del Volo Le bevande del Volo Gli eventi del Volo Gli orari del Volo Il locale e' facilmente raggiungibile sia da autostrada, che da tangenziale. Da noi potrete degustare un'ottima pizza al metro oltre ad un'ampia varieta' di pizze tradizionali. Ma non solo : primi piatti....una manciata di interessanti secondi anche alla griglia ......insalatone....stuzzicherie..panini..piadine...e tanto altro [...]

Pizzeria Ristorante il Volo

Pizzeria Ristorante il Volo

Ristorante Pizzeria Il Volo Home Image Gallery Le bevande del Volo Gli eventi del Volo Gli orari del Volo Seguiteci su facebook : https://it-it.facebook.com/Volopizza Il Cibo del Volo: Il Volo ( Living area cafe') e' un locale che offre una vastissima scelta di ristorazione, essendo una Pizzeria, un Ristorante e una Steak House. Potrai sfiziarti con un tramezzino od un panino caldo.... con dell'ottima carne.....un appetitoso primo...o una gustosissima pizza ( [...]

Pizzeria Ristorante il Volo

Ristorante Pizzeria Il Volo MENU SITO : Home Image Gallery Il cibo del Volo Le bevande del Volo Gli orari del Volo Il Volo ... Cosa e' ? Il Volo è un locale che e' sempre pronto a far festa. La sua passione per la musica lo ha portato ad essere un punto di riferimento per chi predilige un ambiente tranquillo , lontano dalle calche e dallo..stress. Dopo aver degustato le nostre specialita' in tutta calma e tranquillita'...potrete spesso passare una [...]

Pizzeria Ristorante il Cavolo a Merenda

Ristorante Pizzeria Il Cavolo a Merenda Menu' : Galleria immagini Cibo e bevande del Cavolo a Merenda Gli orari del Cavolo a Merenda Il locale si trova nella zona centrale di Caselle di Sommacampagna ( facilmente raggiungibile sia dall'uscita dell'autostrada che da quella della tangenziale). Parcheggio interno. Il nostro menu' tradizionale , va dagli antipasti al dolce...passando per varie stuzzicherie sfiziose e invitanti , primi piatti semplici e/o elaborati , [...]

Ellery home page

Vai a Pic Island 2 PIC Island2 PICs Island Ray Gelato Lando &bsp; Dean Martin Oivia logo Plaza Pub Jim Hutton...Ellery Queen G. Drudi/B. Solo*Movie Studios Carola Fiorini Drupi me and Drupi me and Ray il grande Romano me & Olga/Oivia Gianni Drudi & me Pio e Gian Ellery and Svetlana Ellery ( a dx) , Stefano Yascin e ostaggio the great breaker Serghei Betty Boop Svety con Ellery(la maglia non è rivolta a lei !!!) Adela versione Hazzard Ashley Wilson ( campione [...]

Senza cambiare programma.

  E’ tutto a posto, non c’è niente di strano. Sorrido, in questo bar dove vado sempre a trascorrere un’ora o due durante il pomeriggio. Mi diverto a parlare col tizio dietro al bancone, o con qualche frequentatore tra quelli che conosco. Poi però arriva questa ragazza, si vede che è in là con gli anni, che non è proprio una che fa tanto la difficile, così le pago un bicchierino, tanto per attaccare. Dice che ha un sacco di problemi, ma non ha proprio [...]

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Festa Dei Vini - Hiberni Baccanalis - Baccanale d'inverno Il Vino e le Rose‎Festa Dei Vini - Hiberni Baccanalis - Baccanale d'inverno Sabato 16 febbraio 2019 Solo su prenotazione, numero chiuso.. Degustazione 2 vini e apericena 15 euro Vino al calice e in bottiglia durante tutta la serata. single, eretici, queer, lgbt, coppie che si rompono le palle a San Valentino. Questa serata è per tutte le sfaccettature dell'amore. Scorreranno fiumi dei nostri: "Baccanale" [...]

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Menù di San Valentino 2019

Menù di San Valentino 2019

MENÙ DI SAN VALENTINO 2019 L’amore è nei dettagli, nelle piccole cose, nei gesti inaspettati. Sorprendi la persona che ami con una cena in un luogo senza tempo, sfiorati da profumi e coccolati dai sapori delicati e coinvolgenti che le mani appassionate del nostro chef sapranno svelarvi.

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