Cicer arietinum

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Cicer arietinum

La scheda: Cicer arietinum

Il cece (Cicer arietinum L.) è una pianta erbacea della famiglia delle Fabaceae. I semi di questa pianta sono i ceci, legumi ampiamente usati nell'alimentazione umana che rappresentano un'ottima fonte proteica.


Ceci con le bietole

Ceci con le bietole

I ceci con le bietole si realizzano lasciando i legumi ed i funghi in ammollo, lessando i ceci e pulendo le bietole; si cuoceranno le bietole in padella con i funghi e i pomodori, aggiungendo infine i ceci sgocciolati. Scopriamo come prepararli passo passo.

Minestra di ceci

Minestra di ceci

La minestra di ceci è un piatto semplice e pratico da preparare, che ci riporta ai sani sapori di una volta, quando i prodotti da mangiare si prendevano direttamente dall’orto. L’ideale per le fredde serate d’inverno, ma anche – perché no – per gustare un legume ricco di proprietà e benefici. Come fare la minestra di ceci Ceci, pastina, olio, aglio, odori: bastano pochi ingredienti, tutti facili da reperire, per preparare questo piatto leggero ma [...]

Video-ricetta: polpettine di ceci e patate

Video-ricetta: polpettine di ceci e patate

Ingredienti e procedimento per delle perfette polpettine di ceci e patate. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sulla “creatività".

Pasta e ceci alla napoletana

Pasta e ceci alla napoletana

La pasta e ceci alla napoletana si prepara lessando i ceci con olio, sale, pomodori sminuzzati e uno spicchio d’aglio, al termine della cottura si unirà la pasta con basilico e altro aglio. Ecco i passaggi per la ricetta della pasta e ceci alla napoletana.

Pasta e Ceci

Pasta e Ceci

INGREDIENTI; Pasta mista, Prezzemolo, ceci, aglio, olio evo, dado, formaggio grattugiato, sale, peperoncino. PREPARAZIONE; Mettere in una pentola di creta uno spicchio di aglio e un poco di olio evo. Farlo soffriggere per poco tempo. Inserire i ceci, sciacquati,  (lasciati in acqua e bicarbonato dalla sera prima) Farli cuocere a fuoco alto finché non bolle, dopodiché farli cuocere a fuoco medio. Aggiungere del prezzemolo a pezzetti e un dado. Una volta [...]

Zuppa di zucca e ceci con fettuccelle spezzate Selex Testerangi

Zuppa di zucca e ceci con fettuccelle spezzate Selex Testerangi

Zuppa di zucca e ceci con fettuccelle spezzate Selex Testerangi Eccovi la prima ricetta preparata con 2 dei prodotti #Selex ricevuti da Trnd Una #zuppa calda di #zucca e #cecibio Se #olioevobio di Selex che delizia ! I prodotti Selex sono ottimi ...i ceci sono morbidi e gustosi , cotti perfettamente e l olio evo bio di Selex ha donato al piatto un gusto unico con il suo sapore deciso! In breve vi lascio di seguito la preparazione Preparazione : Fatto dorare la [...]

Zuppa di ceci

Zuppa di ceci

Una zuppa tradizionale con costine di maiale, cipolla bianca tritata e bietoline di campo.

Farinata di ceci, il sapore ligure in tutte le tavole

Farinata di ceci, il sapore ligure in tutte le tavole

La farinata di ceci è una delle ricette tipiche della regione Liguria. Le sue origini sono di piatto povero a base di pochi e semplici ingredienti: farina di ceci, acqua, sale e olio d’oliva. Nel capoluogo ligure, Genova, sono ancora presenti le sciamadde, ovvero dei locali caratteristici in cui si possono gustare varie preparazioni locali, come torte salate, frisceu salati e dolci, pesci fritti e anche la farinata di ceci cotta in veri forni a legna. Nella [...]

Hamburger di ceci

Hamburger di ceci

Scopri la ricetta dell’hamburger di ceci, una alternativa vegana per gustarsi un buon panino senza usare la carne che qui è sostituita da ceci e altre verdure.

Polpette di ceci

Polpette di ceci

Le polpette di ceci si preparano facendo ammollare i ceci e frullandoli con cipolla, aglio, prezzemolo, semi di cumino, coriandolo, sale e pepe, successivamente il composto andrà fatto raffreddare per poi creare le polpettine che andranno fritte. Ecco tutti i passaggi per la ricetta polpette di ceci.

FOTO: Cicer arietinum

Cecio

Cecio

Cicer_arietinum

Cicer_arietinum

Coltivazione di ceci

Coltivazione di ceci

Coltivazione di ceci

Coltivazione di ceci

Coltivazione di ceci

Coltivazione di ceci

Le proprietà nutritive dei ceci

Le proprietà nutritive dei ceci

Un alimento ideale per migliorare la salute del cuore, aiutare la perdita di peso e abbassare la glicemia.

Insalata di ceci primavera

Insalata di ceci primavera

Grazie Nadia per averci inviato questa semplice ma salubre ricetta!

Cecilia Rodriguez e Ignazio Moser, vacanza d'amore alle Maldive

Cecilia Rodriguez e Ignazio Moser, vacanza d'amore alle Maldive

Splende alla luce del sole delle Maldive l'amore tra Cecilia Rodriguez e Ignazio Moser. Una vacanza che ha il sapore di luna di miele per la coppia che si è formata al Grande Fratello Vip ed è sempre più complice. Di fronte al mare cristallino le curve di Cecilia in bikini sono il vero spettacolo della natura... Bye bye clan Rodriguez. Questa volta Cecilia e Ignazio sono partiti da soli per qualche giorno di relax lontano da tutti. Comunque attivissimi sui [...]

Cecilia Rodriguez e Ignazio Moser, vacanza dʼamore alle Maldive

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Calcio: Cicer arietinum

Ingrediente in: Bombay mix.

Ingrediente in: Chana masala.

Ingrediente in: Chole bhature.

Ingrediente in: Harira.

Ingrediente in: Hummus.

Ingrediente in: Pakora.

Ingrediente in: Papadum.

Ingrediente in: Shiro (cucina eritrea).

Ingrediente in: Felafel.

Cecilia Rodriguez e Ignazio Moser, vacanza d?amore alle Maldive

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Come Preparare Involtini di Zucchine e Ceci

Oggi scopriamo una vera e propria ricetta del benessere: gli involtini di zucchine in crema di ceci e menta. Una ricetta perfetta per chi vuole una portata sana, leggera e nutriente. Adatta anche ai pasti leggeri in queste giornate di caldo. Vediamo insieme come preparare questo sfizioso secondo piatto. Gli ingredienti 4 zucchine di medie dimensioni 200 gr di ceci già cotti 100 gr di menta essicata olio extravergine d'oliva succo di limone sale Il [...]

Pronto e postato: maltagliati in padella con ceci e cozze

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Benedetta Parodi prepara la pasta fatta in casa: i maltagliati con sugo di ceci e cozze. Guara il video di #prontoepostato

Polpettine con ceci e sgombro. La videoricetta

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Minestra con ceci

Minestra con ceci Antonietta Ingredienti 300 gr pasta corta 1 scatola ceci in barattolo oppure mezzo kg secchi da mettere in ammollo cipolla carota rosmarino 3 cucchiai di pomodoro in barattolo sale q b pepe olio parmigiano Preparazione Prendete un tegame, fate un soffritto con la cipolla e carota, versate e poi il contenuto del barattolo dei ceci, mettete anche rosmarino e i cucchiai di pomodoro, aggiustate di sale e un po di pepe, fate cuocere per circa venti [...]

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