Ciliegia

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Vedi anche

Max Biaggi
In rilievo

Max Biaggi

Ciliegie

La scheda: Ciliegie

La ciliegia è il frutto del ciliegio (Prunus avium). La pianta domesticata è stata ottenuta da ripetute ibridazioni della specie botanica.
Il nome italiano di ciliegia (conosciuto in toscano come ciriègia) deriva direttamente dal latino volgare ceresia che, dalla sua forma cerasiaè presente in diverse lingue romanze e non come portoghese (cereja), francese (cerise), spagnolo (cereza), rumeno (cireş), sardo (cerexa o ceriasa/cariasa/cherèsia), romanesco (scerasa), veneto (saresa) e inglese (cherry). Il termine italiano alternativo cerasa è presente in diversi dialetti, ed è una forma più comune in Italia Centrale e Meridionale. A sua volta, il termine latino deriva dal greco κέρασος (kérasos) e da qui dal nome della città di Cerasunte (o meglio Giresun), nel Ponto (l'attuale Turchia) da cui, secondo Plinio il Vecchio, furono importati a Roma nel 72 a.C. da Lucio Licinio Lucullo i primi alberi di ciliegie.
Il frutto può nascere da due diverse specie botaniche: da una parte il ciliegio dolce (Prunus avium), che produce le ciliegie che siamo abituati a consumare come frutta fresca, dall'altra il ciliegio acido (Prunus cerasus), che produce amarene, visciole o marasche, genericamente definite come ciliegie acide. In questo articolo si descrive la ciliegia propriamente detta, frutto del Prunus avium.
La ciliegia, normalmente sferica, di 0,7-2 centimetri di diametro, può assumere anche la forma a cuore o di sfera leggermente allungata. Il colore, normalmente rosso, può spaziare, a seconda della varietà, dal giallo chiaro del Graffione bianco piemontese al rosso quasi nero del Durone nero di Vignola. Anche la polpa assume colorazione e consistenza diverse a seconda della varietà e passa dal bianco al rosso nerastro nel primo caso e dal tenero al croccante nel secondo caso. Il gusto è dolce, mai stucchevole, con punte di acidulo.
La ciliegia matura nel periodo primaverile-estivo e contiene un solo seme duro, color legno.
In Italia sono principalmente diffuse due categorie di ciliegie: i duroni, più grandi e scuri, e le tenerine, più chiare e piccole.


VERGOGNOSO – Ciliegie italiane al macero, mentre quelle indiane e marocchine invadono i nostri supermercati!!

VERGOGNOSO – Ciliegie italiane al macero, mentre quelle indiane e marocchine invadono i nostri supermercati!!

    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   VERGOGNOSO – Ciliegie italiane al macero, mentre quelle indiane e marocchine invadono i nostri supermercati!!   «Lasciano a terra le nostre ciliegie e ci invadono di prodotti stranieri» - Già tre anni fa Coldiretti aveva lanciato l'allarme attaccando la grande distribuzione che rifiuta l’ortofrutta nostrana per accogliere a braccia aperte quella straniera più economica e quindi portatrice di [...]

Anche a Washington si festeggia la fioritura dei ciliegi

Anche a Washington si festeggia la fioritura dei ciliegi

Washington, 2 apr. (askanews) - Anche a Washington come in Giappone si celebra in questi giorni la fioritura dei ciliegi. Tantissima gente nella capitale degli Stati Uniti non ha voluto perdere questo momento nel West Potomac Park ideale per foto e selfi, anche se quest'anno la primavera si è fatta attendere. Il Festival dei fiori di ciliegio al Tidan Basin ricorda quando nel 1912 il sindaco di Tokyo, Yukio Ozaki, regalò molte piante di ciliegio a Washington, [...]

In Giappone lo spettacolo della fioritura dei ciliegi di notte

In Giappone lo spettacolo della fioritura dei ciliegi di notte

Tokyo, 29 mar. (askanews) - In Giappone lo spettacolo della fioritura dei ciliegi va in scena di notte. A Tokyo il Rikugine park ha organizzato aperture straordinarie notturne per offrire ai visitatori la possibilità di camminare fra i ciliegi fioriti illuminati. Il parco è attraversato da un corso d'acqua che è possibile percorrere con piccole imbarcazioni. Un viaggio in un mondo incantato.

In Italia come in Giappone lungo la Via dei ciliegi

In Italia come in Giappone lungo la Via dei ciliegi

In Giappone la chiamano ‘hanami’ ed è il periodo in cui fioriscono i ciliegi. Le città e le campagne si tingono di rosa. Significa che è arrivata la Primavera. Senza andare fino nel Paese del Sol Levante, anche in Italia si possono ammirare i ciliegi in fiore. C’è una strada che è conosciuta con il nome di Via dei ciliegi e che va da Vignola a Marano sul Panaro, nella Valle del Panaro, in provincia di Modena. Vignola è nota in tutta Europa per le [...]

HUAWEI P SMART 2019: una CILIEGIA SULL' ALBERO (?!)

HUAWEI P SMART 2019: una CILIEGIA SULL' ALBERO (?!)

Recensione Huawei P Smart 2019 è il nuovo device di fascia medio bassa di Huawei, a 250 Euro di listino si candida ad essere un nuovo best buy. ▷ SEGUICI ...

A Tokyo, puoi soggiornare in una casa ispirata alla fioritura dei ciliegi

A Tokyo, puoi soggiornare in una casa ispirata alla fioritura dei ciliegi

Anche in fatto di architettura, Tokyo è una delle poche città al mondo in cui si combinano tradizioni millenarie e design futuristico. Tra le pittoresche abitazioni della capitale nipponica, da oggi ce n'è anche una ispirata alla fioritura dei ciliegi. L'abitazione, che fa parte del brand Moshi Moshi Rooms, si trova nel quartiere Harajuku e si può prenotare su Airbnb. Nella stanza "Sakura" (in giapponese "fioritura dei ciliegi") ti sembrerà di dormire [...]

Magia in Giappone: i ciliegi fioriscono con 6 mesi d'anticipo

Magia in Giappone: i ciliegi fioriscono con 6 mesi d'anticipo

Sono una delle particolarità che maggiormente attirano i turisti, i famosi ciliegi giapponesi che ad inizio della primavera trasformano il paesaggio in pura magia. Quest'anno però è accaduto qualcosa di davvero inaspettato e che ha catturato l'attenzione di centinaia e centinaia di persone. Una società meteorologica giapponese ha ricevuto numerose segnalazioni di ciliegi in fiore, già ora quasi a fine ottobre. Una particolarità che è stata confermata [...]

Giappone, ciliegi in fiore già a ottobre

Giappone, ciliegi in fiore già a ottobre

(ANSA) – TOKYO, 18 OTT – I frequenti tifoni abbattutisi in Giappone nel corso dell’estate appena conclusa hanno favorito il fiorire precoce dei ciliegi nelle ultime settimane. E’ quanto sostengono gli esperti di botanica, dopo che oltre 350 stazioni meteorologiche – dal sud ovest del Kyushu all’isola a nord dell’Hokkaido – hanno ricevuto segnalazioni sulla presenza di alberi in fiore, un fenomeno che generalmente nel Paese del Sol Levante è tipico [...]

A Monte Sant’Angelo va in scena “Il Giardino dei Ciliegi” di Anton Cechov

A Monte Sant’Angelo va in scena “Il Giardino dei Ciliegi” di Anton Cechov

Agnello alle gemme di pino con tuberi e ciliegie

Agnello alle gemme di pino con tuberi e ciliegie

Un secondo sfizioso e appetitoso tutto da gustare!

FOTO: Ciliegie

Durone

Durone

Ciliegie

Ciliegie

Due ciliegie

Due ciliegie

Due ciliegie

Due ciliegie

Due ciliegie

Due ciliegie

La festa delle ciliegie

La festa delle ciliegie

Luca è nel borgo di Roseto Capo Spulico, in provincia di Cosenza, per festeggiare un'eccellenza del suo territorio: le ciliegie.

Delizia alle ciliegie

Delizia alle ciliegie

La delizia alle ciliegie si prepara privando del nocciolo le ciliegie, a parte in una ciotola andranno messe le uova con lo zucchero e la farina per creare l’impasto facendolo lievitare. Ecco i passaggi per la ricetta delizia alle ciliegie.

Tiramisù con le ciliegie

Tiramisù con le ciliegie

Il tiramisù con le ciliegie si realizza mescolando il caffè freddo con il liquore e bagnando i savoiardi che saranno disposti a strati alternati con le ciliege private del nocciolo e della panna leggermente montata unita al mascarpone. Scopriamo i passaggi.

Gusto verde - Crostata con le ciliege

Gusto verde - Crostata con le ciliege

Le ciliege sono le protagoniste di questa crostata.

Calcio: Ciliegie

Ingrediente in: Fried Coke.

Ingrediente in: Lekvar.

Noccioli di ciliegia

Noccioli di ciliegia

Alicia, durante una passeggiata, riceve una splendida sorpresa!

TRA I CILIEGI DI CONVERSANO

TRA I CILIEGI DI CONVERSANO

Foto di Daniele Sportelli e Leo De Miccolis

La ciliegia di Vignola

La ciliegia di Vignola

Un prodotto di altissima qualità.

La fotoricetta delle ciliegie candite

La fotoricetta delle ciliegie candite

Lo spettacolo dei ciliegi in fiore a Washington

Lo spettacolo dei ciliegi in fiore a Washington

Roma, (askanews) - Dopo un lungo e freddissimo inverno finalmente a Washington Dc sono sbocciati i ciliegi, simbolo della primavera. Uno spettacolo rosa e bianco con nuvole di fiori nei parchi e nelle vicinanze dei principali monumenti, come il Jefferson Memorial. Non solo in Giappone, dove ammirarli è un vero rituale, anche qui il periodo del Cherry Blossom è atteso durante tutto l'anno e attrae centinaia di turisti da tutto il mondo. La fioritura ha il suo [...]

Il packaging del futuro: rigenerato e non inquinante. La speranza viene dalle ciliegie

Il packaging del futuro: rigenerato e non inquinante. La speranza viene dalle ciliegie

Vivere sostenibile. In simbiosi con la natura, in modo da ricavare da essa quanto serve alla nostra quotidianità, per vivere bene. Dalle qualità della pianta di ciliegio è possibile ricavare una metafora, una vera e propria lezione di vita che ci può far comprendere pienamente il concetto di sostenibilità  modellata sul meccanismo della struttura rigenerativa della natura. Lo sostengono gli autori di "Cradle-to-Cradle: Remaking the Way We Make Things", [...]

&id=HPN_Ciliegia_http{{{}}}it*dbpedia*org{}resource{}Ciliegia" alt="" style="display:none;"/> ?>