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Distillati

La scheda: Distillati

Un distillato, o acquavite, è un prodotto alcolico derivato dalla distillazione di un liquido zuccherino fermentato, generalmente di origine vegetale: cereali, radici e tuberi amidacei, frutti, o vino.


La distilleria Pagura,la più antica del Friuli Venezia Giulia, scelta da Borghi d’Europa

Borghi d’Europa ha inserito, grazie alla collaborazione con la Pro Loco, Zoppola nella rete internazionale. I giornalisti e i comunicatori hanno iniziato le visite per costruire i Percorsi del buon e bello vivere.È nel 1879 che il giovanissimo Domenico Campagna avviò a Castions di Zoppola il suo primo rudimentale alambicco. Dopo i primi incerti anni, la piccola distilleria cominciò a dare i suoi frutti, tant’è che il Campagna aprì una piccola rivendita, [...]

Grapperie aperte 2018  domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane

Grapperie aperte 2018 domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane

Grapperie aperte 2018 domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane Sei le regioni interessate dalla manifestazione dell’Istituto Nazionale Grappa. Dall’Alto Adige, Lombardia e Veneto le adesioni più numerose Manca una settimana alla giornata di Grapperie Aperte 2018: domenica 7 ottobre dalle 10 alle 18 si rinnova l’appuntamento organizzato dall’Istituto Nazionale Grappa, ormai immancabile per gli appassionati che quest’anno troveranno ad [...]

Grapperie aperte 2018  domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane

Grapperie aperte 2018 domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane

Grapperie aperte 2018  domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane Sei le regioni interessate dalla manifestazione dell’Istituto Nazionale Grappa. Dall’Alto Adige, Lombardia e Veneto le adesioni più numerose Manca una settimana alla giornata di Grapperie Aperte 2018: domenica 7 ottobre dalle 10 alle 18 si rinnova l’appuntamento organizzato dall’Istituto Nazionale Grappa, ormai immancabile per gli appassionati che quest’anno troveranno ad [...]

Grapperie aperte 2018  domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane

Grapperie aperte 2018 domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane

Grapperie aperte 2018  domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane Sei le regioni interessate dalla manifestazione dell’Istituto Nazionale Grappa. Dall’Alto Adige, Lombardia e Veneto le adesioni più numerose Manca una settimana alla giornata di Grapperie Aperte 2018: domenica 7 ottobre dalle 10 alle 18 si rinnova l’appuntamento organizzato dall’Istituto Nazionale Grappa, ormai immancabile per gli appassionati che quest’anno troveranno ad [...]

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La Distilleria Bottega - Suggerito da Cristina

La Distilleria Bottega è al tempo stesso una cantina e una distilleria, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nelle vinificazione che nella distillazione. L'azienda, che ha sede a Bibano di Godega (TV), 50 km a nord di Venezia, produce grappe di elevata qualità, commercializzate con i marchi Alexander e Bottega. Tra esse si distinguono le pregiate selezioni di monovitigni e i distillati maturati in barrique. La gamma dei vini Bottega comprende [...]

Il light rose - La distilleria Bottega - Suggerito da Cristina

Il light rose - La distilleria Bottega - Suggerito da Cristina

Antiche ricette riproposte per nuove emozioniIl light rose di BottegaDegustazione:Ideale in ogni momento della giornata e come after dinner. Liscio:Va servito preferibilmente freddo a una temperatura di 7/8°C, che ne accentua la freschezza senza smorzarne la carica aromatica. Cocktail:Il Rosolio è anche un apprezzato ingrediente per cocktail e long drink. A questo propositoDistilleria Bottega suggerisce il “Light rose”, che si prepara con 2/3 Prosecco e [...]

La Distilleria Bottega - Suggerito da Cristina

La Distilleria Bottega è al tempo stesso una cantina e una distilleria, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nelle vinificazione che nella distillazione. L'azienda, che ha sede a Bibano di Godega (TV), 50 km a nord di Venezia, produce grappe di elevata qualità, commercializzate con i marchi Alexander e Bottega. Tra esse si distinguono le pregiate selezioni di monovitigni e i distillati maturati in barrique. La gamma dei vini Bottega comprende [...]

La Distilleria Bottega lancia un’inedita torta al Limoncino - Suggerito da Cristina

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Il nuovo prodotto, che conta il Limoncino Bottega tra i suoi ingredienti, si rivolge a consumatori gourmet.NotiziaLe torte a base di liquori e di distillati sono un classico della tradizione pasticcera italiana, che frequentemente impiega una piccola quantità di alcool per accrescere l’aromaticità dei dolci proposti.Dai Babà alla Sacripantina, dal Bonnet alla torta Mimosa, diversi dolci italiani hanno trovato nella produzione liquoristica del nostro paese un [...]

L’Accademia della Grappa e delle Acquaviti promuove ricerca, formazione, e comunicazione

L’Accademia della Grappa e delle Acquaviti promuove ricerca, formazione, e comunicazione

Grappa: il distillato simbolo del nostro paese non è solo quel che resta dalle vinacce, ma è storia, tradizioni secolari, folcloreL'Accademia della Grappa e delle Acquaviti fondata nel 2003, dai rappresentanti di sei storiche distillerie italiane: Roberto Castagner (Castagner Acquaviti), Etile Carpenè (Carpenè Malvolti), Alessandro Francoli (Distillerie Francoli), Franco Lunelli  (Distilleria Segnana), Giovanni Pagliarello (Grappa Frattina), Alfredo Alinovi [...]

La Cucina Cubana

La Cucina Cubana

Essendo stata Cuba terra di conquista spagnola La cucina cubana risente molto delle sue influenze anche se non mancano anche influenze africane. La cucina cubana è per tradizione semplice e soprattutto a base di prodotti locali. Gli ingredienti base sono la carne ed in particolare quella di maiale che viene cucinato alla griglia o fritto, riso e fagioli neri (congrìs). Pur essendo circondata dal mare, il pesce (pescado) non è molto consumato poiché viene quasi [...]

L'ESSENZA DELL'ASSENZIO......!!

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L'Assenzio è un liquore alcolico derivato da erbe quali i fiori e le foglie dell'assenzio maggiore (Artemisia absinthium), dal quale prende il nome.L'assenzio è noto per la popolarità che ebbe in Francia specialmente a causa dell'associazione con gli scrittori ed artisti parigini del Romanticismo alla fine del XIX secolo e all'inizio del XX, fino alla sua proibizione nel 1915. La marca di assenzio più conosciuta nel mondo era la Pernod Fils.L'assenzio appariva [...]

FOTO: Distillati

Particolare di un impianto di distillazione a doppio effetto per recupero di solvente, utilizzato per il trattamento del greggio.

Particolare di un impianto di distillazione a doppio effetto per recupero di solvente, utilizzato per il trattamento del greggio.

Particolare di un impianto di distillazione a doppio effetto per recupero di solvente, utilizzato per il trattamento del greggio.

Particolare di un impianto di distillazione a doppio effetto per recupero di solvente, utilizzato per il trattamento del greggio.

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Un antico alambicco per whiskey

Un antico alambicco per whiskey

La distilleria Pagura,la più antica del Friuli Venezia Giulia, scelta da Borghi d’Europa

Borghi d’Europa ha inserito, grazie alla collaborazione con la Pro Loco, Zoppola nella rete internazionale. I giornalisti e i comunicatori hanno iniziato le visite per costruire i Percorsi del buon e bello vivere.È nel 1879 che il giovanissimo Domenico Campagna avviò a Castions di Zoppola il suo primo rudimentale alambicco. Dopo i primi incerti anni, la piccola distilleria cominciò a dare i suoi frutti, tant’è che il Campagna aprì una piccola rivendita, [...]

Grapperie aperte 2018  domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane

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Grapperie aperte 2018 domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane Sei le regioni interessate dalla manifestazione dell’Istituto Nazionale Grappa. Dall’Alto Adige, Lombardia e Veneto le adesioni più numerose Manca una settimana alla giornata di Grapperie Aperte 2018: domenica 7 ottobre dalle 10 alle 18 si rinnova l’appuntamento organizzato dall’Istituto Nazionale Grappa, ormai immancabile per gli appassionati che quest’anno troveranno ad [...]

Grapperie aperte 2018  domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane

Grapperie aperte 2018 domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane

Grapperie aperte 2018  domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane Sei le regioni interessate dalla manifestazione dell’Istituto Nazionale Grappa. Dall’Alto Adige, Lombardia e Veneto le adesioni più numerose Manca una settimana alla giornata di Grapperie Aperte 2018: domenica 7 ottobre dalle 10 alle 18 si rinnova l’appuntamento organizzato dall’Istituto Nazionale Grappa, ormai immancabile per gli appassionati che quest’anno troveranno ad [...]

Grapperie aperte 2018  domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane

Grapperie aperte 2018 domenica 7 ottobre è festa in 18 distillerie italiane

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Antiche ricette riproposte per nuove emozioniIl light rose di BottegaDegustazione:Ideale in ogni momento della giornata e come after dinner. Liscio:Va servito preferibilmente freddo a una temperatura di 7/8°C, che ne accentua la freschezza senza smorzarne la carica aromatica. Cocktail:Il Rosolio è anche un apprezzato ingrediente per cocktail e long drink. A questo propositoDistilleria Bottega suggerisce il “Light rose”, che si prepara con 2/3 Prosecco e [...]

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La Distilleria Bottega è al tempo stesso una cantina e una distilleria, che dispone di un affiatato team di enologi esperti sia nelle vinificazione che nella distillazione. L'azienda, che ha sede a Bibano di Godega (TV), 50 km a nord di Venezia, produce grappe di elevata qualità, commercializzate con i marchi Alexander e Bottega. Tra esse si distinguono le pregiate selezioni di monovitigni e i distillati maturati in barrique. La gamma dei vini Bottega comprende [...]

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Grappa: il distillato simbolo del nostro paese non è solo quel che resta dalle vinacce, ma è storia, tradizioni secolari, folcloreL'Accademia della Grappa e delle Acquaviti fondata nel 2003, dai rappresentanti di sei storiche distillerie italiane: Roberto Castagner (Castagner Acquaviti), Etile Carpenè (Carpenè Malvolti), Alessandro Francoli (Distillerie Francoli), Franco Lunelli  (Distilleria Segnana), Giovanni Pagliarello (Grappa Frattina), Alfredo Alinovi [...]

La Cucina Cubana

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Essendo stata Cuba terra di conquista spagnola La cucina cubana risente molto delle sue influenze anche se non mancano anche influenze africane. La cucina cubana è per tradizione semplice e soprattutto a base di prodotti locali. Gli ingredienti base sono la carne ed in particolare quella di maiale che viene cucinato alla griglia o fritto, riso e fagioli neri (congrìs). Pur essendo circondata dal mare, il pesce (pescado) non è molto consumato poiché viene quasi [...]

L'ESSENZA DELL'ASSENZIO......!!

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L'Assenzio è un liquore alcolico derivato da erbe quali i fiori e le foglie dell'assenzio maggiore (Artemisia absinthium), dal quale prende il nome.L'assenzio è noto per la popolarità che ebbe in Francia specialmente a causa dell'associazione con gli scrittori ed artisti parigini del Romanticismo alla fine del XIX secolo e all'inizio del XX, fino alla sua proibizione nel 1915. La marca di assenzio più conosciuta nel mondo era la Pernod Fils.L'assenzio appariva [...]

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