Coloranti alimentari

Cerca tra migliaia
di articoli, foto e blog

Vedi anche

Summer
In rilievo

Summer

Blu Patentato V

La scheda: Blu Patentato V

Il Blu Patentato V, o E131, è un colorante alimentare sintetico di colore blu scuro. È un sale interno del composto di sale di sodio (CAS: 20262-76-4) o di calcio (CAS: 3536-49-0) del dietil-ammonio idrossido. L'aspetto è di una polvere violastra molto solubile in acqua.



Torta twix

Torta twix

La torta twix si prepara realizzando un composto che verrà cotto in forno e suddiviso in tre strati che verranno farciti con un composto di caramello e ricoperti con una glassa di panna e cioccolato fondente. Ecco i passaggi per la torta twix.

Brownies al caramello

Brownies al caramello

Brownies al caramello I brownies al caramello sono dei dolcetti di origini americane che non possono mancare sulla tavola dei più golosi in fatto di cioccolato. Croccanti all’esterno e soffici all’interno, in questo caso i classici brownies americani vengono arricchiti con dei pezzettini di caramelle mou, per essere poi serviti con del caramello salato. Dal gusto irresistibile, ci si [...]

Scaloppine di gallinella allo zafferano

Scaloppine di  gallinella allo zafferano Ingredienti 500 gr di filetti di gallinella farina 2/3  bustine di zafferano vino bianco Olio extravergine Preparazione In un piatto capiente mettete la farina (tanta quanta vi basterà per infarinare tutti i filetti) e conditela con  lo zafferano a sufficienza per colorare la farina Infarinate  il pesce In una padella scaldate l'olio in padella  mettete i filetti nell'olio caldo e rosolate da entrambi i lati [...]

Filetti di gallinella con radicchio e zafferano

Filetti di gallinella con radicchio e zafferano

Filetti di gallinella con radicchio e zafferano Ingredienti 600 gr di filetti di gallinella Olio una gambo di radicchio 2 bustine di zafferano sale spicchio di aglio Preparazione Lavate e tagliate il radicchio a listarelle In una wok versate in goccio di olio rosolate uno spicchio di aglio, eliminate l 'aglio, passate il radicchio, aggiungete i filetti chiudete con il coperchio,dopo  5 minuti spolverizate lo zafferano mescolando delicatamente terminate la cottura [...]

Pane con lo zafferano

Pane con lo zafferano Ingredienti 560 farina 0 2 bustine di zafferano 1 bustina lievito secco 2 cucchiaini di sale (che potresti a piacere sciogliere in acqua io non lo faccio mai) 1 cucchiaino zucchero (o miele) 300  gr  circa acqua tiepida (la quantità dipende dalla durezza della farina deve fare una palla che non si appiccica) Preparazione Impastate tutti ingredienti fino a che non si saranno amalgamati bene e avrete ottenuto un composto omogeneo e  non [...]

Fusilli allo zafferano con pollo guanciale e funghi  Giuseppe

Fusilli allo zafferano con pollo guanciale e funghi Giuseppe

Fusilli allo zafferano con pollo guanciale e funghi  Giuseppe Ingredienti 200 gr di guanciale 80 gr di fusilli a persona 200 gr di petto di pollo 200 gr di funghi sale zafferano Preparazione Cuocete la pasta in abbondante acqua salata Tagliate il petto di pollo a pezzetti In una padella rosolate i funghi Rosolate la pancetta , aggiungete il pollo, unite i funghi aggiungete lo zafferano che avrete stemperato in un filo di acqua di cottura e quando la pasta sarà [...]

Lo zafferano

Lo zafferano

Ricco di magnesio e potassio è un potente antidepressivo, regolarizza il battito cardiaco e la pressione arteriosa. E' inoltre un ottimo digestivo.

La coltivazione dello zafferano

La coltivazione dello zafferano

Il prezioso zafferano del L'Aquila, raccolto a mano.

Appello vignaioli bio a Centinaio,Ue non tolga rame in vigna

Appello vignaioli bio a Centinaio,Ue non tolga rame in vigna

(ANSA) – ROMA, 5 NOV – La proposta europea di riduzione dei limiti di utilizzo del rame rischia di essere fortemente penalizzante per la viticoltura biologica italiana. E’ quanto sottolineato dalla delegazione della Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (Fivi), guidata dalla presidente Matilde Poggi e dal vice presidente Walter Massa, ricevuta nei giorni scorsi dal Ministro dell’Agricoltura e del Turismo, Gian Marco Centinaio. Lo rende noto la Fivi [...]

Mafia Ostia:Fasciani,chiesti 177 anni

Mafia Ostia:Fasciani,chiesti 177 anni

(ANSA) – ROMA, 31 OTT – Condanne per complessivi 177 anni di reclusione sono state chieste dal Pg Giancarlo Amato nel secondo processo d’appello che vede sul banco degli imputati presunti appartenenti al clan Fasciani di Ostia. Al nuovo dibattimento d’appello si è arrivati dopo un rinvio da parte della Cassazione che ha ordinato il nuovo processo per valutare l’esistenza dell’accusa di mafia a carico degli accusati; imputazione che è decaduta in [...]

FOTO: Blu Patentato V

Fiore di Zafferano.

Fiore di Zafferano.

Caramella Toffee

Caramella Toffee

Struttura della riboflavina

Struttura della riboflavina

In questa infiorescenza di Curcuma longa sono visibili solo le brattee e le tasche nelle quali si stanno sviluppando i fiori

In questa infiorescenza di Curcuma longa sono visibili solo le brattee e le tasche nelle quali si stanno sviluppando i fiori

Semi di Bixa orellana

Semi di Bixa orellana

Carthamus tinctorius

Carthamus tinctorius

FMN

FMN

Luna indaco

La prima volta aveva avuto l'odore tuo, diverso e nuovo, frammisto a quello della polvere. E la impronta della notte. Una di quelle notti che ti capitano, mentre non sai, e non vuoi sapere, dove ti trovi, in quale punto di una via ignota, come un puntino, un passo sperso, una impronta senza direzione. La prima volta mi hai presa per strada, forse non lo ricordi, sotto una luna distratta, con le luci delle macchine filtrate dalle ciglia. La tua voce al bordo di me [...]

Senza casa 20 anni dopo il terremoto, la lotta di Carmine in nome di mamma Fifina

Senza casa 20 anni dopo il terremoto, la lotta di Carmine in nome di mamma Fifina

L'appello e la protesta, dormendo in macchina sotto l'abitazione, del figlio della donna, morta l'anno scorso a 93 anni senza essere mai potuta tornare dove era stata "mamma e sposa"

Il Capobranco si veste di brillanti e vizi

Il Capobranco si veste di brillanti e vizi

    Osservo dei soggetti,che vendono e per farlo devono usare dei Alias. tipo qualsiasi oggetto e frase che trascina proprio in quello che gli serve.Questo cosa significa?Farsi dei nick simili a chi è conosciuto su web,creare rumore tutta trascina verso la pubblicità,e allora qualcuno ci gira attorno,abbiamo trovato molto e molto preparato per chi deve avere la possibilità di poter chiedere IP di chi abusa di un servizio e molesta altri iscritti. In molti [...]

Ravioli di patate ripieni di scampi, con zafferano di Navelli

Ravioli di patate ripieni di scampi, con zafferano di Navelli

Un piatto fresco e appetitoso, ideale per l'estate.

Biotecnologie, ENEA inventa metodo per produrre zafferano

Biotecnologie, ENEA inventa metodo per produrre zafferano

(Teleborsa) - ENEA ha brevettato un metodo biotecnologico per produrre in grandi quantità, a basso costo e con alti livelli di purezza le molecole di colore giallo-rosso dei fiori di zafferano, le cosiddette “crocine”, utilizzate storicamente come coloranti in pittura e ingredienti alimentari, ma che vantano anche proprietà antiossidanti e funzioni protettive nei confronti di malattie degenerative della retina e di alcune forme tumorali. "Questa invenzione [...]

Brillante l'indice italiano delle azioni siderurgiche (+4,36%), si concentrano gli acquisti su Tenaris (+5,11%)

Brillante l'indice italiano delle azioni siderurgiche (+4,36%), si concentrano gli acquisti su Tenaris (+5,11%)

(Teleborsa) - Molto positiva la giornata per l'indice siderurgico a Piazza Affari, che sorpassa l'indice EURO STOXX, in lieve salita, con un guadagno di 2,59 punti. Intanto il FTSE Italia Basic Materials ha guadagnato il 4,36%, dopo un inizio di giornata a 41035,4. Tra le Blue Chip di Piazza Affari dell'indice siderurgico, grande giornata per Tenaris, che mette a segno un rialzo del 5,11%.

Lo zafferano

Lo zafferano

Non è solo prezioso in gastronomia ma fa anche molto bene alla salute perchè ricco di potassio, magnesio e di fosforo.

Pollo allo zafferano

Pollo allo zafferano Ingredienti 600 gr di fesa di pollo olio sale 1/2 cipolla 2 bustine di zafferano Preparazione Diluite in mezzo bicchiere di acqua o latte lo zafferano Tagliate la fesa a pezzetti A piacere potete marinare il pollo con lo zaffernao e aromi di vs gradimento per un oretta o due (più sta a marinare meglio è) In  olio dorate la cipolla tagliata fine (se non volete la cipolla scaldate appena olio,  aggiungete  il pollo Rosolate il [...]

Gnocchi zafferano pesto e stracciatella

Gnocchi zafferano pesto e stracciatella

Un ricetta in perfetto stile Cotto E Mangiato, semplice ma molto gustosa e originale

Zuppa di cozze e zafferano

Zuppa di cozze e zafferano

una ricetta speciale, ideale per chi ama questo mitile e cerca sempre nuovi modi per farlo.

&id=HPN_Coloranti+alimentari_http{{{}}}dbpedia*org{}resource{}Category:Food{{}}colorings" alt="" style="display:none;"/> ?>