Colture energetiche

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Tina Cipollari
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Tina Cipollari

Saccharum officinarum

La scheda: Saccharum officinarum

Saccharum officinarum L., comunemente nota come canna da zucchero o cannamele, è una pianta tropicale, originaria delle regioni indomalesi, appartenente alla famiglia delle Poaceae (Graminacee). Può essere usata come alimento immediato, estraendone il succo attraverso spremitura, oppure nella produzione del dolcificante più diffuso: lo zucchero.



La Norvegia dice addio all'olio di palma nei biorcarburanti: è il primo paese del mondo a farlo, ma già altri hanno manifestato la volontà di accodarsi - I produttori del sud est asiatico nel panico...!

La Norvegia dice addio all'olio di palma nei biorcarburanti: è il primo paese del mondo a farlo, ma già altri hanno manifestato la volontà di accodarsi - I produttori del sud est asiatico nel panico...!

. seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . .   La Norvegia dice addio all'olio di palma nei biorcarburanti: è il primo paese del mondo a farlo, ma già altri hanno manifestato la volontà di accodarsi - I produttori del sud est asiatico nel panico...! No all'olio di palma nei biocarburanti dal 2020. La Norvegia sarà il primo paese a dire basta. Lo ha stabilito una decisione del parlamento, che abbandonerà l'utilizzo di questo prodotto alla base della [...]

Dieta della soia, perdi 5 chili e rafforzi le ossa

Dieta della soia, perdi 5 chili e rafforzi le ossa

Gustosa, ma soprattutto sana e perfetta per tornare in forma: la soia è la grande protagonista di una dieta che consente di perdere sino a 5 chili. Questo legume dalle mille proprietà è ancora poco conosciuto nel nostro paese, ma vanta moltissime virtù. La soia è una pianta erbacea che fa parte della famiglia delle Leguminose e viene coltivata per i suoi germogli. Quest'ultimi vengono lavorati per creare diversi alimenti. Il latte di soia rappresenta [...]

Cambiamenti climatici: il boom del grano russo e la preoccupazione dei nostri produttori...

Cambiamenti climatici: il boom del grano russo e la preoccupazione dei nostri produttori...

. seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . . Cambiamenti climatici: il boom del grano russo e la preoccupazione dei nostri produttori...   Il grano russo fa boom: e Mosca tifa (ottusamente) climate change La Russia rema contro la lotta ai cambiamenti climatici e grazie al riscaldamento globale è regina del grano. Ma gli scienziati avvertono: sarà vittoria di Pirro Di Corrado Fontana   In Russia il surriscaldamento globale fa meno paura di quanto non [...]

Dove costruire una casa di legno

Dove costruire una casa di legno

Quali permessi occorrono a seconda del tipo di terreno.

Pasta e farina di Mais Rosso di Baselice

Pasta e farina di Mais Rosso di Baselice

La storia del Mais rosso di Baselice è fatta di povertà, di lotta quotidiana, caporalato e di miseria. Nessun cibo è stato universale come la polenta e nessun altro cibo ha salvato intere generazioni dalla fame. Questa verità di mais era praticamente in estinzione finché, non abbiamo  deciso di riprendere la coltivazione  e di rimetterlo sul mercato sotto forma di farina e pasta . Questa particolare farina è ottenuta con chicchi macinati a pietra a bassa [...]

Trovato in soffitta palazzo Presepe '700

Trovato in soffitta palazzo Presepe '700

(ANSA) – GENOVA, 7 DIC – E’ un piccolo tesoro d’arte settecentesca quello ritrovato dalle suore Marcelline di Genova nella soffitta dello splendido palazzo Brignole Sale che ospita la scuola e le classi di danza: si tratta di un presepe attribuibile alla scuola del Maragliano, probabilmente di Domenico Pittaluga che ha firmato alcune statuine. Completo di tutte le figure – Natività, pastori, re Magi – è composto da oltre 30 statuine di legno [...]

Presepe in legno dell'artigiano artista

Presepe in legno dell'artigiano artista

(ANSA) – NAPOLI, 6 DIC – Si chiama Pasquale, è napoletano, e per guadagnarsi da vivere costruisce scope in legno riciclato, lo stesso che talvolta usa per realizzare piccole opere d’arte. Ha sempre avuto il pallino della pulizia, come dimostra il lavoro che fa, e in giro per la sua città raccoglie il legno dalla differenziata che poi usa per costruire oggetti sfruttando la sua vera artistica. Ed è stato proprio facendo leva sul suo spirito natalizio che [...]

Greenpeace in azione contro la deforestazione per l'olio di palma

Greenpeace in azione contro la deforestazione per l'olio di palma

Capriata d'Orba (Alessandria)(askanews) - Blitz degli attivisti di Greenpeace che si sono incatenati davanti allo stabilimento della multinazionale Mondelez. Nella sede in provincia di Alessandria vengono prodotti per il mercato italiano snack contenenti olio di palma. Mentre alcuni attivisti appendevano uno striscione con la scritta "Basta olio di palma che distrugge le foreste", altri volontari vestiti da orango, animale endemico delle foreste del Sud-Est [...]

Topinambur al forno

Topinambur al forno

Il topinambur si cucina proprio come le patate, ma ha un sapore molto più delicato, che molti trovano sorprendentemente vicino – addirittura – a quello dei carciofi. La parte commestibile del topinambur è proprio il tubero (da qui il paragone precedente) che se fatto al forno può risultare veramente squisito, oltre ad essere un piatto ricercato. Scopri come preparare i topinambur al forno e porta in tavolo un contorno originale e saporito.

Mercatini di Natale

Mercatini di Natale

FOTO: Saccharum officinarum

Zea_mays

Zea_mays

Helianthus_tuberosus

Helianthus_tuberosus

Saccharum_officinarum

Saccharum_officinarum

Colorazione bluastra di un legno di pino silvestre.

Colorazione bluastra di un legno di pino silvestre.

Zea mays

Zea mays "Oaxacan Green"

Il portamento

Il portamento

Canna da zucchero a Bacolod nell'isola di Negros nelle Filippine.

Canna da zucchero a Bacolod nell'isola di Negros nelle Filippine.

La comunità scientifica lancia l'allarme: 100.000 oranghi uccisi a causa dell'olio di palma... Ma Voi non ci pensate. Continuate a mangiare Nutella ed altre porcherie con olio di palma...

La comunità scientifica lancia l'allarme: 100.000 oranghi uccisi a causa dell'olio di palma... Ma Voi non ci pensate. Continuate a mangiare Nutella ed altre porcherie con olio di palma...

      . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . .   La comunità scientifica lancia l'allarme: 100.000 oranghi uccisi a causa dell'olio di palma... Ma Voi non ci pensate. Continuate a mangiare Nutella ed altre porcherie con olio di palma...   Nel Borneo, numerosi oranghi sono morti. 100.000 negli ultimi 16 anni. La causa è attribuibile alla distruzione della foresta per implementare piantagioni di palma. Dal 1999, un gruppo di scienziati ha contato i [...]

Mestre: incendio in una casa di legno

Mestre: incendio in una casa di legno

Le fiamme distruggono anche un edificio in cui alloggiava un'associazione di volontariato; ritrovati due cadaveri.

Mestre, incendio vicino a sede volontariato. Due vittime

Mestre, incendio vicino a sede volontariato. Due vittime

Due cadaveri semicarbonizzati sono stati ritrovati stamane a Mestre durante l’opera di spegnimento di un incendio in una costruzione annessa alla sede di una associazione di volontariato nel quartiere San Paolo. Una volta spente le fiamme, i vigili del fuoco sono entrati nella casetta di legno di poco più di 10 metri quadrati e hanno ritrovato i due corpi, uno dei quali dovrebbe essere di un uomo. L’allarme è scattato poco prima delle 4 quando è stato [...]

Trippa fritta con flan di topinambur e crema di latte

Trippa fritta con flan di topinambur e crema di latte

Un tecnica di cottura della trippa inconsueto ma dai risultati piacevolissimi al palato e molto chic da presentare.

Nuova tromba d'aria in Salento,un ferito

Nuova tromba d'aria in Salento,un ferito

(ANSA) – TAURISANO (LECCE), 20 NOV – Una seconda tromba d’aria di uguale potenza a quella verificatasi poco prima dell’alba si è abbattuta, intorno alle 11, tra Taurisano, Casarano e Ugento. Il forte vento ha provocato danni a strutture e un uomo è rimasto ferito, riportando la frattura di una gamba. Si tratta del titolare di un’azienda di manufatti in cemento sulla strada che collega Taurisano a Casarano: Lucio Troisio, di 33 anni, si trovava con sua [...]

Crema di topinambur

Crema di topinambur

La crema di topinambur è molto leggera, proprio perché questo tubero dal sapore particolare, a metà tra la patata e il carciofo, è poco calorico e assai nutriente. Gustoso ed energizzante, il topinambur può essere utilizzato per preparare questa crema perfetta per ogni accompagnamento, una sorta di vellutata profumata e deliziosa. Scopri come preparare la crema di topinambur con i passi della nostra ricetta.

Risotto ai topinambur

Risotto ai topinambur

Il risotto ai topinambur è un piatto dal sapore gradevole e delicato, in cui lo spessore del riso incontra il gusto particolare di questi tuberi dalle mille qualità. Il topinambur è una specie di patata dalle eccezionali proprietà per il nostro organismo e si sposa alla perfezione con i chicchi del riso, per un mix davvero azzeccato. Scopri come preparare il risotto ai topinambur seguendo i passi della nostra ricetta.

L’olio di palma fa male Sfatiamo i miti.

L’olio di palma fa male Sfatiamo i miti.

È l’olio di palma. Fa male alla salute, causa la deforestazione e la morte degli oranghi, ne consumiamo troppo e nuoce ai nostri figli. L’olio di palma fa male L’olio di palma fa male alla salute. Falso Si dice che l’olio di palma sia da evitare perché troppo ricco di grassi saturi. La relazione tra il consumo di queste sostanze è stata messa in discussione e non è stata [...]

Zuppa di sorgo con broccolo romano e castagne

Zuppa di sorgo con broccolo romano e castagne

La zuppa di sorgo con broccolo romano e castagne è un piatto ricco di nutrienti e del tutto privo di glutine, adatto dunque a essere consumato dai celiaci, ma non solo. Un piatto gustoso, ricco di proprietà antiossidanti, emollienti e rinforzanti, colorato e vivace, che porta alla ribalta un cereale molto antico come il sorgo, ricco di fibre e sali minerali e altamente digeribile. La zuppa di sorgo con broccolo romano e castagne è un piatto ideato dalla [...]

Magiche sfere... di legno!

Magiche sfere... di legno!

Sembra impossibile che siano fatte di un così comune materiale, ma gli occhi possono ingannare...

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