Communes of Oise

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Stile parigino. Luoghi e personaggi della Ville Lumière

Stile parigino. Luoghi e personaggi della Ville Lumière

Stile parigino. Luoghi e personaggi della Ville Lumière Caroline de Maigret, icona contemporanea dello stile parigino-photo: Alixdebeer.com Cosa è lo stile parigino? Tante cose e tutte differenti. Per noi è l'occasione per presentare una galleria di personaggi, luoghi e situazioni tanto diversi quanto affascinanti perché tutti rimandano a quell'aria di Parigi che ci piace [...]

Torta mimosa con crema chantilly al pistacchio

Torta mimosa con crema chantilly al pistacchio

Il  segreto per fare una buona torta è sempre nella preparazione  del pan di spagna, e io fin  da bambina vedendo la mamma montare a neve gli albumi.... ..ho imparato la tecnica e i trucchi per la buona riuscita della torta. Quando la mamma doveva preparare il pan di spagna, mi mandava in farmacia! No, non è una battuta...infatti mi sembrava strano che per fare un dolce io dovessi andare in farmacia! Il fatto è che per far lievitare il pan di spagna [...]

Tiramisù al pistacchio con gocce di cioccolato bianco e crema chantilly senza mascarpone

Tiramisù al pistacchio con gocce di cioccolato bianco e crema chantilly senza mascarpone

E siccome sono fissata col pistacchio, Vi propongo oggi una ricetta dolce dove i miei amati pistacchi sono protagonisti.. Qualche sera fa, un' amica mi ha invitata a cena. In occasioni come queste,qual è la domanda di routine, se non " cosa le porto?" Mica posso presentarmi a mani vuote..Allora pensi ai soliti pasticcini o alla solita bottiglia di vino ma poi ci ripensi....Vedi i savoiardi e la crema di pistacchio abbandonati in dispensa e ti viene un colpo di [...]

Ville Aperte in Brianza si quadruplica

Ville Aperte in Brianza si quadruplica Di Pino Timpani 22 Settembre 2016 Gianpiero Bocca, responsabile del progetto strategico Distretto culturale di Monza e Brianza, ci parla dell'edizione 2016. Alle tre province di Monza, Como e Lecco si aggiungono altri tre comuni del Milanese. Continua...

Ville Aperte in Brianza si quadruplica

Ville Aperte in Brianza si quadruplica Di Pino Timpani 22 Settembre 2016 Gianpiero Bocca, responsabile del progetto strategico Distretto culturale di Monza e Brianza, ci parla dell'edizione 2016. Alle tre province di Monza, Como e Lecco si aggiungono altri tre comuni del Milanese. Continua...

Crema chantilly al caffè - passo passo con foto

Crema chantilly al caffè - passo passo con foto

Crema chantilly al caffè   Ingredienti 5 dl di latte 6 tuorli 125 g di zucchero 40 g di farina 10 g di chicchi di caffe 2 dl di panna fresca liquore al caffe burro cialdine tipo quelle da gelato per accompagnare Preparazione 1) Mescola gli ingredienti.  Monta i tuorli in una ciotola con lo zucchero, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Incorpora la farina, setacciandola attraverso un colino e mescolando continuamente per amalgamarla. Pesta  [...]

Ryanair lancia un offerta su Parigi Beauvais

RYANAIR LANCIA UNA MASSICCIA OFFERTA SU PARIGI 25% DI SCONTO SU TUTTI I VOLI DA/PER PARIGI BEAUVAIS A MARZO E APRILE Ryanair, la compagnia aerea preferita in Europa, ha lanciato oggi (19 febbraio) una massiccia offerta di 3 giorni da Parigi Beauvais, con il 25% di sconto sulle rotte da/per Beauvais per viaggiare tra il 1⁰ marzo e il 28 aprile 2016. Queste incredibili tariffe in offerta sono disponibili su tutte le rotte da/per Parigi Beauvais a/da Francia, [...]

Crema pasticcera o crema chantilly?

La differenza tra la crema chantilly e la crema pasticcera è semplice. La crema pasticcera è tra le creme più usate in pasticceria per farcire crostate, bignè, dolci di pasta sfoglia (come cannoncini, vol-au-vent, dolci millefoglie), ma anche il più classico Pan di Spagna. La crema pasticcera viene usata anche per preparare semifreddi, budini e moltissimi dolci al cucchiaio. E' una preparazione molto versatile: basterà modificare appena le dosi di alcuni [...]

La soffice e delicata Crema Chantilly

La soffice e delicata Crema Chantilly

. La ricetta originale venne creata da François Vatel nel 1671. Fu il principe di Condé a chiedere a Vatel, che era soprintendente alla cucina, di organizzare “la più grande festa del secolo” in onore di Luigi XIV. Vatel per ornare le coppe di fragoline creò questa crema che battezzò con il nome del castello di Chantilly, dove si svolgeva l’evento. La leggendaria crema è composta da panna fresca montata (a mano, per i puristi), vaniglia in bacca e [...]

DIEUDONNE' ... a me piace ... molto ... e a te ?

DIEUDONNE' ... a me piace ... molto ... e a te ?

Com'è facile dipendere da etichette , sigle , pensieri rinchiusi dentro altri pensieri . Com'è facile venire descritti come buoni , o cattivi . Limiti sempre definiti da altri , quelli che si ritengono migliori , oppure seguono il branco , incapaci di idee proprie . Sinistra estrema filopalestinese , o destra estrema antisemita ? Probabilmente piu' la prima , ma non è detto . La giornata della Memoria , ipocrisia su ipocrisia , è questo che mi da fastidio , da [...]

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Criceto Chantilly

Lei e Chantilly, criceta dolcissima di circa 1 anno che cerca casa urgente.Si trova a Torino, ma puo essere spostata per buona adozione.Per info scrivete a: "nicolo@aaecavie.it"

Criceto Chantilly

Lei e Chantilly, criceta dolcissima di circa 1 anno che cerca casa urgente.Si trova a Torino, ma puo essere spostata per buona adozione.Per info scrivete a: "nicolo@aaecavie.it"

Amiens e Beauvais, il gotico che passione!

Amiens e Beauvais, il gotico che passione!

Viaggio di giugno: primo giorno Beauvais e Amiens in Francia. Il giorno del mio compleanno l'ho passato in viaggio. Al mattino la partenza dall'aeroporto di Trieste e l'arrivo all'aeroporto di Beauvais, in Francia. In tempo per visitare il grazioso centro e la cattedrale di San Pierre che è la chiesa principale della città di Beauvais e poi Amiens. Viaggi di giugno dello scorso anno. Trieste - Bruxelles A/R. L'architettura medioevale di Gand (Gent) in Belgio. [...]

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Torta con chantilly e fragole

Torta con chantilly e fragole

 Ingredienti:                                                             4 uova                                                            150 gr. di zucchero 150 gr. di farina bianca 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale                               Per la farcitura e la decorazione: 200 gr. di fragole Preparato x Crema Chantilly Panna da montare x dolci 1 bicchiere di maraschino [...]

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