Crescita del vino

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Vino prodotto ai piedi dell'Himalaya, la sfida francese in Cina

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Roma, (askanews) - Vino di alta qualità prodotto nell'angolo del mondo più impensato: ai piedi dell'Himalaya, in Cina, a 2.200 metri di altitudine. Qui siamo a Adong, alle porte del Tibet, dove il gigante francese di vini, Moet Hennessy, ha deciso di piantare in Cina dei vigneti destinati alla produzione di vini di alta qualità. E così, una bottiglia di questi rossi viene venduta anche a 300 dollari, ovvero circa 266 euro, agli Stati Uniti e in Europa. [...]

Gusto DiVino: Un verdicchio d'eccezione

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Siamo andati a vedere le vigne in questo periodo di vendemmie

Valpolitech, l'alta tecnologia applicata alla viticoltura

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Sant'Ambrogio di Valpolicella (askanews) - In Italia si comincia a parlare di "vigneto sostenibile" e cresce la tecnologia legata alle macchine agricole specializzate, ai monitoraggi antispreco, ai trattamenti puliti . Valpolitech la due giorni che si è svolta il 20 e 21 ottobre 2018 a Sant'Ambrogio di Valpolicella, in provincia di Verona, la prima fiera dedicata alle tecnologie sostenibili organizzata dal Consorzio tutela vini Valpolicella si rivolge a una [...]

Con Valpolitech l'innovazione entra nel vigneto

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Roma (askanews) - "L'innovazione di solito in agricoltura arriva dopo rispetto agli altri settori. Ultimamente dobbiamo dire che l'agricoltura e soprattutto la viticoltura stanno diventando driver di innovazione. E noi con Valpolitech vogliamo essere all'avanguardia". Così Olga Bussinello, direttore del Consorzio dei Vini di Valpolicella, che associa 2300 viticoltori che producono vini celebri come lo stesso Valpolicella, l'Amarone, il Recioto e il Riporto, [...]

La produzione di vino francese tornerà ai suoi standard nel 2018

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Parigi (askanews) - Non sarà proprio un'ottima annata, ma nemmeno un disastro come nel 2017. La produzione di vino in Francia dovrebbe tornare a livelli standard quest'anno. Le previsioni sono di 46,1 milioni di ettolitri, una crescita del 25 per cento rispetto all'anno scorso, flagellato da un'ondata di freddo che ha messo in ginocchio i viticoltori. A fare le previsioni è Agreste, il servizio di statistica del Ministero dell Agricoltura. Secondo il quale, [...]

Assistiamo alla vendemmia

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Come si capisce quando è il momento giusto per raccogliere l'uva.

La viticoltura ad alta tecnologia del Trentino fa scuola

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Trento (askanews) - Dentro le bollicine di montagna del Trentino, fatte in gran parte da viti scoscese e coltivate a pergola che hanno bisogno di molto lavoro manuale, c'è un cuore tecnologico. Si chiama Pica ed è una piattaforma informatica sviluppata nel 2010 da Cavit, consorzio di cantine sociali che rappresenta il 54% delle vigne della provincia, per gestire ogni vigneto senza sprechi, a partire dalla scelta del vitigno più adatto, come evidenzia Andrea [...]

Gusto diVino, tra i vitigni marchigiani

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Oggia siamo nella terra del Verdicchio.

Gusto DiVino: nei vigneti delle Marche

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Non solo Verdicchio, troviamo anche vigneti di Merlot

Mister Amarone e il successo della Ferrari dei rossi italiani

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Milano (askanews) - Quando parla del suo Amarone è trasportato da un amore paterno. Ne racconta il primo incontro segnato da quel profumo intenso e carico di storia che arriva dritto all'olfatto, ne esalta le virtù con la consapevolezza del percorso, talvolta faticoso, che lo ha portato sulla vetta dei rossi italiani più apprezzati al mondo. Sandro Boscaini è il presidente di Federvini e della cantina agricola Masi. Ma al di là delle cariche istituzionali [...]

"Cinghiali e caprioli devastano le vigne"

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I big del vino in Toscana sul piede di guerra per le scorribande delgi animali nei vigneti

Molti anche i vip con una seconda vita fra i vigneti italiani

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La vigna il sogno degli italiani, 80% vuole produrre vino

Vinitaly 2018, il punto sulla "viticoltura eroica"

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Verona (askanews) - Roberto Gaudio, presidente del Cervim (Centro di Ricerca, Studi e Valorizzazione per la Viticoltura Montana), ha fatto il punto sulla viticoltura eroica e la sfida compiuta dai viticoltori d'Italia da Nord a Sud. "Siamo qui nel padiglione del Prosecco Valdobbiadene Docg - ha evidenziato Roberto Gaudio - per un confronto sulle viticoltura eroiche italiane. Partendo dalle Alpi, Valle d'Aosta, Valtellina, la zona di Valdobbiadene per arrivare fino [...]

Vinitaly, Caterina Dei: Nobile di Montepulciano è vino "friendly"

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Verona, (askanews) - Una donna, una toscana, alla guida di una delle storiche cantine della Val d'Orcia. É Caterina Dei, a capo delle cantine di famiglia di Montepulciano, protagonista al Vinitaly a Verona. Produttrice del vino Nobile di Montepulciano, un rosso che un tempo era riservato a pochi eletti: "Era riservato nel Rinascimento ai notabili, alle teste coronate di tutta Europa. Sappiamo che Guglielmo III beveva questo vino e addirittura il papa prima [...]

Gusto DiVino - I vigneti dei Colli Euganei

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Nelle colline intorno a Padova, dove crescono vigneti di diverse tipologie di uva

Prodotti a base di prosecco

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Sarah nella sua vigna prepara molti prodotti utilizzando uve e le qualità del prosecco

Il Recantina doc

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Un'uva antica, quasi sconosciuta, proveniente da un vitigno italiano autoctono

Castello del Trebbio, dai Medici all'agricoltura biointegrale

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Milano (askanews) - Nelle sue sale si progettò la Congiura dei Pazzi, poi fu confiscato dalla famiglia dei Medici e donato al vescovo di Fiesole: inizia così la storia del Castello del Trebbio, dimora del Rinascimento datata 1184, che ha attraversato 800 anni di storia, passando da maniero a fortezza militare, a tenuta agricola per la produzione di vino ed olio di alta qualità. Siamo nel Chianti Rufina, non lontano da Firenze: nel Castello vive e lavora la [...]

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Le caratteristiche dell'uva da tavola

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Scopriamo le caratteristiche di questa uva insieme a Ellen.

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