Crops originating from Egypt

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Tina Cipollari
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Tina Cipollari

La scheda: Lattuga

La lattuga (Lactuca sativa L.) è una pianta angiosperma, dicotiledone appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Nel linguaggio colloquiale italiano essa viene spesso, ed erroneamente, chiamata insalata, essendo spesso parte o ingrediente principale dell'omonima pietanza. Essa è ricca di vitamine e di sali minerali.

Insalata di lattuga, soncino e ravanelli

Insalata di lattuga, soncino e ravanelli

Ingredienti per 4 persone 300 gr di insalatina fresca mista (lattuga, soncino, riccia, trevigiana, ecc…) 100 gr di germogli di soia 1 mazzetto di ravanelli 4 uova 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1 cucchiaio di aceto di vino 1 mazzetto di basilico 1 mazzetto di prezzemolo Sale Pepe Preparazione Lavare i germogli di soia, pulire le insalate, lavarle e asciugarle delicatamente; spuntare i ravanelli, lavarli e tagliarli a rondelle. Mettere in un tegame di [...]

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Succo di lattuga e Zenzero per Perdere Peso

Succo di lattuga e Zenzero per Perdere Peso

Succo di Lattuga e Zenzero ti aiuta a perdere peso - Ricetta, come consumare e benefici Il succo detox di lattuga e ginseng aiuta a perdere peso, non solo quello che promette il succo, ci sono numerosi benefici per il corpo di chi lo prende.  Impara come preparare la ricetta, come consumare e i benefici. Per coloro che ancora non lo sanno, il zenzero è una pianta medicinale che agisce miracolosamente sul corpo. Creato nelle montagne della Manciuria, il ginseng [...]

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Lattuga ottima per regolarizzare il colesterolo, tutte le proprietà

Lattuga ottima per regolarizzare il colesterolo, tutte le proprietà

Al mondo esistono vari tipi di lattuga, da quella liscia a quella romana/marulla/spadona, da quella gentile a quella iceberg fino a quella incappucciata. Ideale per insalate ricche, ma purtoppo non tanto amata da molti, ma ha tantissime proprietà per la nostra salute, e non dovrebbe mai mancare a tavola. La lattuga contiene proteine, grassi, carboidrati, fibre alimentari e zuccheri. Tra i minerali e le vitamine ci sono calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, [...]

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Frittata di lattuga con riso ed erba san Pietro

Frittata di lattuga con riso ed erba san Pietro

Questa frittata è il modo ideale per utilizzare riso in bianco o risotto avanzati insieme ad una verdura che , in questo caso, è una lattuga ,ma potrebbero essere altre  verdure a foglia verde.Poi c' è l' erba san Pietro che può essere agevolmente coltivata in vaso sul terrazzo , capace di dare un profumo inconfondibile alla frittata ingredienti: un cespo di lattuga 2 hg (circa) di riso cotto avanzato 100 gr,di parmigiano grattugiato 3 uova intere 1/2 [...]

LA LATTUGA  di Teresa Ramaioli

LA LATTUGA di Teresa Ramaioli

LA LATTUDA  di Teresa Ramaioli   iltuonoilgrillo il 09/03/16 alle 18:54 via WEB LATTUGA---Orti e giardini erano molto diffusi dell’antico Egitto, anche di piccole dimensioni, sia presso le case dei contadini che nelle grandi ville dei ricchi dignitari. Nei frutteti venivano coltivati cocomeri, meloni, fichi, palme da dattero . Negli orti abbondavano numerose varietà di verdure, tra cui cipolle, porri, aglio, sedano, cetrioli e soprattutto ceci, fave e [...]

Coltivare Lattuga

Coltivare Lattuga

Chi non ha mai pensato di coltivare lattuga nel proprio orto o giardino o addirittura in vaso? Prima di parlare della coltivazione lattuga, cerchiamo di comprendere meglio le diverse varietà disponibili. Quanti tipi di lattuga esistono? Esistono molte varietà di lattuga come per esempio la lattuga brasiliana, la lattuga cappuccio, La lattuga romana, la lattuga Batavia, la lattuga gentile. La lattuga cappuccio ha una forma tipica rotonda E si presenta con grandi [...]

LATTUGA  di Teresa Ramaioli

LATTUGA di Teresa Ramaioli

LATTUGA di Teresa Ramaioli iltuonoilgrillo il 22/11/15 alle 17:50 via WEB LATTUGA---Orti e giardini erano molto diffusi dell’antico Egitto, anche di piccole dimensioni, sia presso le case dei contadini che nelle grandi ville dei ricchi dignitari. Nei frutteti venivano coltivati cocomeri, meloni, fichi, palme da dattero . Negli orti abbondavano numerose varietà di verdure, tra cui cipolle, porri, aglio, sedano, cetrioli e soprattutto ceci, fave e lenticchie, che [...]

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LA LATTUGA  di Teresa Ramaioli

LA LATTUGA di Teresa Ramaioli

LA LATTUGA di Teresa Ramaioli iltuonoilgrillo il 04/08/15 alle 18:55 via WEB LATTUGA---Orti e giardini erano molto diffusi dell’antico Egitto, anche di piccole dimensioni, sia presso le case dei contadini che nelle grandi ville dei ricchi dignitari. Nei frutteti venivano coltivati cocomeri, meloni, fichi, palme da dattero . Negli orti abbondavano numerose varietà di verdure, tra cui cipolle, porri, aglio, sedano, cetrioli e soprattutto ceci, fave e lenticchie, [...]

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RISOTTO CON OLIVE E LATTUGA

Due volte a settimana, la palestra di arrampicata indoor che frequento 8ebbene sì, alla fine mi sono iscritta anche al IV modulo: ormai siamo un gruppetto affiatato e mi serve per tenrmi un po' in allenamento...) viene aperta agli studenti del liceo. Il nostro istruttore si lamenta dei pochi interessi che i ragazzi di oggi hanno. Per sottolineare la cosa, ci ha raccontato che uno di questi, alla domanda: "Cosa fai oltre a studiare?" ha risposto: "Il figlio" e [...]

Le insalatine da taglio. Lattuga e Indivia riccia

Le insalatine da taglio. Lattuga e Indivia riccia

 La semina dell’insalatina da taglio può avvenire quasi per tutto l’anno all’aperto. Per una maggiore praticità e pulizia è consigliabile seminarla in vasi capienti, anche se non profondi. La crescita è veloce e il raccolto può essere ripetuto più volte. Le insalate da taglio sono  un ortaggio tenero, e appetitoso e di sapore delicato. Si consumano crude, da sole o assieme ad altre verdure. Più o meno tutte le varietà di insalate (lattuga, cicoria, [...]

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