Crudismo

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Crudismo

La scheda: Crudismo

Il crudismo è una dieta alimentare che prevede il consumo unicamente, o in larga parte, di alimenti crudi, non lavorati e spesso provenienti da agricoltura biologica. A seconda del tipo di stile di vita e dei risultati desiderati, la dieta crudista può includere una selezione di frutta cruda, verdura, noci, semi ed altri elementi nutrizionali, inclusi quelli di origine animale.



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FOTO: Crudismo

Un piatto a base di sashimi

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Verdure esposte in un mercato

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Una mela al giorno, leva il medico di torno. Il "crudismo" moda o dieta?

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Non sarà proprio una mela ad allontanare il medico ma di sicuro un’alimentazione basata principalmente su alimenti crudi e composta per la maggior parte da frutta e verdura ci aiuterà  a restare in salute il più a lungo possibile. Oggi si sente sempre più spesso parlare di alimentazione crudista. Il crudismo viene definito come una moda o c’è chi pensa che sia una dieta dimagrante, ma per chi lo segue la scelta crudista è per prima cosa una filosofia di [...]

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Introduzione al crudismo (Parco Mongiardino)

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Ho trascorso un meraviglioso fine settimana al Parco Mongiardino (AL)(http://parcomongiardino.it/) dove ho tenuto un corso di introduzione al crudismo. Il nostro pomeriggio è iniziato con una breve seduta di meditazione guidata da Enrico Cano (http://www.sahajayoga.it/). Pausa té/tisane, accompagnati da biscotti crudisti. Dopodiché ci siamo messi all'opera! Abbiamo preparato insieme un primo (spaghetti di zucchine al pesto di pistacchi) e un dessert (mousse di [...]

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