Cucina italo americana

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La scheda: Cucina italo-americana

La cucina italo-americana è la cucina italiana degli immigrati italiani negli Stati Uniti, modificata per l'influenza della cultura locale e di quella degli altri gruppi etnici lì presenti.

"Io teng' no segreto, You now che o' ragù lo puoi fare con la salsa bbq?" .... La cucina Italo-Americana

"Io teng' no segreto, You now che o' ragù lo puoi fare con la salsa bbq?" .... La cucina Italo-Americana

         Fotocromia di Mulberry Street agli inizi del Novecento The Piccolino Fred Astaire. Introduced by Ginger Rogers in the film Top Hat. (words by Irving Berlin) ♫ By the Adriatic waters Venetian sons and daughters Are strumming a new tune upon their guitars. It was written by a Latin, a gondolier who sat in His home out in Brooklyn and gazed at the stars. He sent his melody across the sea to Italy, And we [...]

Castagnole con ricotta

Castagnole con ricotta

Le castagnole con ricotta si preparano di solito in occasione del carnevale, ma sono squisite ogni giorno dell’anno! Non si tratta di un dolce ripieno di ricotta in quanto il derivato del latte viene utilizzato direttamente nell’impasto, per un sapore morbido inconfondibile. Come fare le castagnole con ricotta Per preparare le deliziose castagnole con ricotta occorrono farina, uova, zucchero e appunto ricotta più una manciata di altri ingredienti. Vediamo [...]

TAGLIATELLE AL PROSCIUTTO

TAGLIATELLE AL PROSCIUTTO

INGREDIENTI PER 4 PERSONE 250 g di tagliatelle, 100 g di prosciutto crudo, 1 cipolla, passata di pomodoro, sale, olio extravergine di oliva, pecorino. Preparazione: prendete  una padella mette un filino di olio la cipolla sbucciata e tritata e fate soffriggere, poi aggiungete il prosciutto tagliato a dadini e fatelo cuocere per qualche minuto. Poi aggiungete la passata di pomodoro un pizzico di sale , mezzo bicchiere di acqua e a fuoco basso lasciate che l'acqua [...]

Risotto con le fragole

Risotto con le fragole

Il risotto con le fragole è una veloce e originale preparazione che prevede la pulizia della fragole che verranno poi tagliate a pezzetti se troppo grandi, nel frattempo i porri saranno stati tritati e imbionditi nel burro, infine al riso tostato e inaporito col vino verranno incorporate le fragole, la panna e il parmigiano grattugiato.

Involtini di tacchino

Involtini di tacchino

Gli involtini di tacchino sono un piatto molto gustoso. Non richiedono una preparazione complicata e hanno un sapore più corposo rispetto ad altri tipi di carni bianche. Con un tocco speziato, risulteranno un vero capolavoro. Il secondo piatto ideale per una cenetta speciale, o per un pranzo appetitoso. Come fare gli involtini di tacchino Il gusto delicato del tacchino, quello pungente dei peperoni, i sapori genuini della carota, delle zucchine e dei porri, [...]

Ravioli con ripieno di pesce

Ravioli con ripieno di pesce

I ravioli con ripieno di pesce si realizzano preparando una pasta che verrà poi stesa, ritagliata a misura e farcita col branzino tritato e mescolato con il burro e la panna. Leggi tutti i passaggi per preparare facilmente la ricetta dei ravioli con ripieno di pesce.

Brescianini, in Franciacorta voce ai giovani e all'ambiente

Brescianini, in Franciacorta voce ai giovani e all'ambiente

(ANSA) – ROMA – La responsabilità di consegnare alle generazioni future un territorio vinicolo sano e la scelta di coinvolgere fin da subito i giovani nelle scelte di sviluppo sostenibile della Franciacorta. Il nuovo presidente del Consorzio Franciacorta, Silvano Brescianini vice presidente esecutivo di Barone Pizzini, azienda spumantistica pioniere del biologico, e già vicepresidente del Consorzio dal 2009, ha presentato a Roma le linee programmatiche del [...]

Roast-beef al forno

Roast-beef al forno

INGREDIENTI; 1 Kg di Manzo, sale fino, Olio evo. PREPARAZIONE; Mettere il pezzo di carne su un vassoio e lo bagnarlo con poco olio evo, aggiungere un po' di sale. Posizionare il pezzo di carne sulla griglia del forno e sotto, mettere una teglia per raccogliere il sugo, con poca acqua . Infornare a 200°, già a temperatura. Farlo cuocere per circa 40 minuti, di tanto in tanto bagnatelo, con un cucchiaio, con il sugo che rilascia lo stesso roast-beef, per non [...]

«Melissa Satta si è tolta la fede». Finito il matrimonio con Kevin Prince Boateng? Ecco la verità

«Melissa Satta si è tolta la fede». Finito il matrimonio con Kevin Prince Boateng? Ecco la verità

Melissa Satta si è tolta la fede? Pare proprio di sì. Come riporta Gossip e tv, dalle immagini postate sulle stories e sul profilo Instagram emergerebbe proprio questo. La showgirl si trova negli studi di Radio 105 e l'anulare sinistro apparirebbe libero. Qualche tempo fa Melissa Satta aveva dichiarato: «Finché avrò la fede al dito significa che sono ancora una donna sposata». E forse, la scelta di togliere la fede nuziale decreterebbe la fine del matrimonio [...]

Crocchette di patate e ricotta - Ricette di Sardegna

Crocchette di patate e ricotta - Ricette di Sardegna

POLPETTINE DI PATATE E RICOTTA INGREDIENTI 250 g di patate a pasta gialla 180 g di ricotta 1 uovo 10 foglie di salvia pangrattato olio evo sale PREPARAZIONE: Mettete le patate in pentola con acqua salata e portate a bollore facendole cuocere fino a renderle tenere. Schiacciatele ancora calde e unite poco sale e pepe, aggiungete la ricotta e la salvia tritate finemente. Lasciate raffreddare in frigorifero e poi formate delle palline. Sbattete luovo e passatevi [...]

Jennifer Aniston compie 50 anni e festeggia con Brad Pitt

Jennifer Aniston compie 50 anni e festeggia con Brad Pitt

Jennifer Aniston, bellezza senza età: l'attrice statunitense, divenuta nota in tutto il mondo per l'interpretazione di Rachel in Friends, ha appena compiuto 50 anni. C'è anche una notizia che fa impazzire i fan: alla festa di compleanno ha partecipato anche l'ex marito, Brad Pitt, con cui è stata sposata dal 2000 al 2005. Le recenti indiscrezioni su un ritorno di fiamma di Jennifer Aniston e Brad Pitt si erano susseguite negli ultimi mesi, e ora People ha [...]

Jennifer Aniston compie 50 anni e festeggia con Brad Pitt

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Cena di San Valentino, bufera per il prezzo del menù proposto dagli chef Cracco e Cannavacciuolo

Cena di San Valentino, bufera per il prezzo del menù proposto dagli chef Cracco e Cannavacciuolo

Se state pensando di stupire la vostra lei o il vostro lui con una bella cena di San Valentino presso il ristorante stellato di Carlo Cracco o Antonino Cannavacciuolo, mettete in conto – ed è proprio il caso di dirlo – che spenderete una bella fortuna. L'attuale giudice di Masterchef propone un menù di 10 portate a 440 euro a coppia bevande escluse, mentre Cracco una social dinner a 250 euro. Come vi sembrano i prezzi?

Cena di San Valentino, bufera per il prezzo del menù proposto dagli chef Cracco e Cannavacciuolo

Cena di San Valentino, bufera per il prezzo del menù proposto dagli chef Cracco e Cannavacciuolo

Se state pensando di stupire la vostra lei o il vostro lui con una bella cena di San Valentino presso il ristorante stellato di Carlo Cracco o Antonino Cannavacciuolo, mettete in conto – ed è proprio il caso di dirlo – che spenderete una bella fortuna. L'attuale giudice di Masterchef propone un menù di 10 portate a 440 euro a coppia bevande escluse, mentre Cracco una social dinner a 250 euro. Come vi sembrano i prezzi?

Cena di San Valentino, bufera per il prezzo del menù proposto dagli chef Cracco e Cannavacciu

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Cena di San Valentino, bufera per il prezzo del menù proposto dagli chef Cracco e Cannavacciuolo Se state pensando di stupire la vostra lei o il vostro lui con una bella cena di San Valentino presso il ristorante stellato di Carlo Cracco o Antonino Cannavacciuolo, mettete in conto – ed è proprio il caso di dirlo – che spenderete una bella fortuna. L'attuale giudice di Masterchef propone un menù di 10 portate a 440 euro a coppia bevande escluse, mentre [...]

Sub spezzini dispersi a Santo Domingo, trovato un corpo

Sub spezzini dispersi a Santo Domingo, trovato un corpo

Sarebbe stato individuato il corpo senza vita di uno dei due subacquei spezzini, dispersi da sabato scorso all’interno della grotta El Dudù a Santo Domingo. La comunicazione arriva, come si legge sull’Ansa, dalla Società speleologica della Repubblica Dominicana, attualmente impegnata nei soccorsi. Le operazioni di recupero si svolgeranno probabilmente in giornata e ancora non si conosce l’identità del cadavere ritrovato. Carlo Basso, di 43 anni, e Carlo [...]

Spaghetti al nero di Seppia

Spaghetti al nero di Seppia

INGREDIENTI; 1 spicchio d’aglio;  vino bianco da tavola, 400 gr di seppie; 400 gr di spaghetti (vermicelli); olio evo; pepe, prezzemolo, sale iodato fino e grosso. PREPARAZIONE; Pulite le seppie e mettete da parte il liquido nero. Lavatele sotto l'acqua corrente e lasciatele scolare. In una padella con olio soffriggete l’aglio e il prezzemolo tritato. Aggiungete le seppie, il sale e il pepe e fate cuocere per trenta (30) minuti a fuoco basso. Sfumate [...]

Chiara Ferragni e i piedi: «Il miglior commento vince un like». I follower si scatenano

Chiara Ferragni e i piedi: «Il miglior commento vince un like». I follower si scatenano

Chiara Ferragni e i piedi: «Il miglior commento vince un like». I follower si scatenano Chiara Ferragni e la foto con i piedi che scatena il web. Seduta in costume a bordo piscina, Chiara Ferragni sorride e guarda dritto in camera. Una foto come tante altre, se non fosse che stavolta la bionda fashion blogger ha avanzato una richiesta molto particolare ai suoi follower. La didascalia dell’immagine postata su Instagram recita infatti: «Il miglior commento sui [...]

mal_di_gola_origano

Per chi è allergico all'aceto oppure non ne sopporta l'odore o il sapore questo &ve; il rimedio suggerito Rosalba di Montorio (Vr) L'origano contro il raffreddore: Infuso di origano come rimedio naturale contro il raffreddore che viene prepararato versando 250 ml d'acqua bollente su 2-3 cucchiaini di pianta essiccata, si lasciare riposare per 10 minuti chiuso con un coperchio ed infine viene filtrato l'infuso per eliminare tutti i residui dell'origano stesso e poi [...]

Sperimentazioni in Corso - F.S.R. "Fondazione Severino Rigodanzo"

... il qui e ora, ci porta nell'al di la e ci fa vivere, il proprio androginato... ... oltrepassare lo scibile umano (oggi come oggi) si può, la strada (in gran parte va utilizzata e consultata - l'interattività è riservata agli addetti o ai specializzandi) l'abbiamo intrapresa... ... mi sono deciso di accedere (la fine dei ripensamenti, quindi non si torna indietro), alla mia visione diretta... ... l'iter è pronto... ... vedi... Tempo Presente Eterno Tempo [...]

Jennifer Aniston compie 50 anni e festeggia con Brad Pitt

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