Cultura centroamericana

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Cultura classica di Veracruz

La scheda: Cultura classica di Veracruz

La cultura classica di Veracruz (detta anche cultura classica del Golfo) fu presente nell'area compresa nello stato odierno di Veracruz, tra il 100 e il 1000.
El Tajín fu il centro più importante della cultura, altre zone includono Higueras, Zapotal, Cerro de las Mesas, Nopiloa, e Remojadas, Nopiloa e Remojadas furono importanti centri di produzione di ceramica. L'influenza della cultura si estendeva sulla costa del golfo del Messico, dal fiume Pánuco a nord al fiume Papaloapan a sud.



Uova sode in salsa verde

Uova sode in salsa verde

Le uova sode in salsa verde sono una veloce ricetta piemontese preparata soffriggento un trito di aglio e prezzemolo unendo poi vino e aceto per condire infine le uova sode. Ecco tutti i passaggi per la ricetta delle uova sode in salsa verde.

Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine

Frittelle di zucchine  Ingredienti Pepe Farina 80 gr Olio di oliva Sale Albume 1 Uova 1 Vino bianco 3 cucchiai Zucchine 200 gr Preparazione 1) Mettete in una terrina 80 g di farina e diluitela, sbattendo con una forchetta, con 3 cucchiai di vino  bianco secco.Aggiungete un uovo, una presa di sale, una macinata di pepe e sbattete fino a ottenere  una pastella omogenea. 2) Lavate e spuntate 200 g di zucchine e tagliatele a filini sottili con l'apposito [...]

GUACAMOLE

GUACAMOLE

Ed ecco la nostra seconda salsa, molto fresca, un po' piccante ma nel suo complesso delicata, andiamo a vedere come procedere e cosa dobbiamo mettere nel nostro cestino della spesa... INGREDIENTI: (per circa due persone) 1 avocado maturo 1/2 lime (succo e buccia) 1/2 spicchio d'aglio 1/2 cipolla piccola 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva sale e pepe q.b. 1/2 cucchiaino di peperoncino 1 pomodoro a piacere un cucchiaio di panna da cucina [...]

Ciocca, eurofollia cavallette per cena

Ciocca, eurofollia cavallette per cena

(ANSA) – MILANO, 26 GEN – “Come denunciavo un anno fa, gli insetti ad uso alimentare sono diventati purtroppo una realtà anche italiana. Mentre cerchiamo in tutti i modi di valorizzare le nostre eccellenze, i nostri prodotti e il nostro Made in Italy, ecco che arrivano le prime ripercussioni del Regolamento europeo sui Novel food, che permette l’utilizzo di insetti per uso alimentare”. Lo afferma l’europarlamentare della Lega Angelo Ciocca riferendosi [...]

Di Maio, non arrivano cavallette

Di Maio, non arrivano cavallette

(ANSA) – ROMA, 23 OTT – “Non aderisco a questa politica del terrorismo psicologico per la quale adesso con questa bocciatura arriveranno le cavallette. Avremo tutto il tempo di interloquire e dialogare con l’Ue. Noi siamo forti delle nostre ragioni. Mi hanno insegnato che quando aiuti la gente e sei nel giusto vai avanti”. Cosi’ il vice premier Luigi Di Maio intervistato durante la trasmissione Di Martedì. “Avevano già detto che non andava bene [...]

Cos'è la cumbia? I Cacao Mental ce lo raccontano con una playlist

Cos'è la cumbia? I Cacao Mental ce lo raccontano con una playlist

I Cacao Mental ci hanno regalato una playlist ispirata alle atmosfere del Sudamerica e soprattutto alla cumbia, la musica popolare colombiana che ha una storia antichissima, che in pochi conoscono. “Abbiamo provato a concentrare in 10 brani alcune delle canzoni e degli artisti che ci hanno fatto amare questo incredibile genere musicale che nasce in Colombia per diffondersi in tutto il continente sudamericano” ci hanno raccontato. La playlist dei Cacao Mental [...]

Trippa al pomodoro

Trippa al pomodoro

Trippa al pomodoro Ingredienti 1 bottiglia di salsa di pomodoro 2 cipolle 1 kg di trippa tagliata a listarele Olio extra vergine di oliva 500 gr di fagioli già cotti sale pepe Preparazione Per questa ricetta ho usato una padella elettrica potete una qualsiasi pentola che usate per fare il brasato importante e che sia capiente e che abbia il coperchio Pelate e tagliate le cipolle finemente In un padella in olio soffriggete la cipolla fino a che si sarà dorata  [...]

Tritlan: frittelle salate

Tritlan: frittelle salate

Una ricetta tipica del Trentino, da preparare rigorosamente in due.

Riki e CNCO - Dolor de Cabeza - Prima serata

Riki e CNCO - Dolor de Cabeza - Prima serata

"Y la excusa de hoy es un dolor de cabeza De cabeza, de cabeza Dime amor que no te duele la cabeza, la cabeza..."

Le frittelle

Le frittelle

Nonna Angela sta preparando le frittelle, quando arrivano le sue nipotine che cominciano subito a mangiare alcune delle 17 frittelle che la nonna ha già preparato. Nel tempo che loro mangiano 4 frittelle, nonna Angela ne sforna altre 3. Le nipotine mangiano in tutto 24 frittelle e se ne vanno. Quante frittelle restano a nonna Angela al momento in cui le nipotine escono?

FOTO: Cultura classica di Veracruz

Ubicazione di Copán

Ubicazione di Copán

Dettaglio di incisione che mostra tre colonne di glifi dalla Stele di La Mojarra 1. Nella colonna di sinistra sono utilizzati numerali Maya per mostrare la data a Conto Lungo di 8.5.16.9.7, o 156 CE.

Dettaglio di incisione che mostra tre colonne di glifi dalla Stele di La Mojarra 1. Nella colonna di sinistra sono utilizzati numerali Maya per mostrare la data a Conto Lungo di 8.5.16.9.7, o 156 CE.

Sacbé a Dzibilchaltun (Yucatan).

Sacbé a Dzibilchaltun (Yucatan).

Anacridium aegyptium

Anacridium aegyptium

Giorno di mercato nella città di Chichicastenango.

Giorno di mercato nella città di Chichicastenango.

Zona di influenza della civiltà Puuc.

Zona di influenza della civiltà Puuc.

Una raffigurazione nahua dell'invasione spagnola del 1531

Una raffigurazione nahua dell'invasione spagnola del 1531

Frittelle di broccoli

Frittelle di broccoli

 FRITTELLE DI BROCCOLI INGREDIENTI: broccoli 400gr, uova 2, farina 1 cucchiaio, pecorino grattugiato 50gr, sale, pepe, olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Mettete a cuocere i broccoli in un pentolino con abbondante acqua salata. Nel frattempo, preparate pastella: in una ciotola mettete le uova sbattute, la farina e il formaggio. Quando avrete formato un impasto liscio e morbido, aggiustate di sale, pepe. Non appena i broccoli saranno pronti, toglieteli dal [...]

Trippa alla calabrese

Trippa alla calabrese

La trippa alla calabrese è preparata con ingredienti semplici e il peperoncino calabro che le dona la tipica piccantezza.

Tortilla di patate

Tortilla di patate

Per spuntino o per cena una soluzione perfetta per grandi e piccini.

Frittelle piccanti

Frittelle piccanti

Una ricetta molto semplice, gustosa e profumata

Semaforo verde per JUICE

La missione JUICE (Jupiter Icy Moons Explorer) dell'ESA ha superato con successo la review dei requisiti del segmento di terra, ovvero l'insieme di infrastrutture e applicazioni che consentono la gestione e l'utilizzo della missione dalle stazioni di terra, tagliando così un traguardo importante. "Con questa review di successo, abbiamo confermato che finora tutte le attività stanno procedendo come previsto ", afferma Olivier Witasse, scienziato ESA. Questo è [...]

Semaforo verde per JUICE

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La trippa de San Basian Pizzighettone (CR)

La trippa de San Basian Pizzighettone (CR) Dal 19  al 21 gennaio 2018 Lions Club Pizzighettone Città Murata vi invita alla Decima edizione della "Trìpa de San Basian"! Nella splendida location dell'antica cerchia muraria della città sarà possibile degustare la famosa Trippa e moltissime altre specialità gastronomiche locali: tutti i piatti sono freschissimi e preparati al momento e ci siamo organizzati per essere molto veloci anche nei momenti di [...]

Frittelle dolci

Ricette dolci Ricette salate spezzine Ricette salate genovesi     FRITTELLE DI MELE   INGREDIENTI (Per 4 persone) ·        500 g di mele renette ·        200 g di farina bianca ·        30 g di zucchero ·        1/4 di latte ·        2 uova ·        50 g di zucchero vanigliato ·        1 pizzico di sale ·        olio d'oliva o di semi (per friggere)     PREPARAZIONE Sbucciare le mele, con un [...]

Cosa fare con gli avanzi di tortillas

Cosa fare con gli avanzi di tortillas

Se gli ingredienti comprati per la cena messicana con i vostri amici sono troppi, ecco come utilizzarli al meglio.

ALTRE EVIDENZE SULLA SCOMPARSA DEGLI AZTECHI.....

ALTRE EVIDENZE SULLA SCOMPARSA DEGLI AZTECHI.....

DA LE SCIENZEGLI AZTECHI SCOMPARVERO A CAUSA DI EPIDEMIE DI SALMONELLOSI?Il sequenziamento di materiale geneticoestratto da antiche sepolture messicaneindica che il collasso della popolazioneindigena verificatosi nell'arco di un secolodall'arrivo deiConquistadores spagnoli puòessere stato causato da una formaparticolarmente virulenta di salmonellosi,probabilmente proveniente dall'EuropaUna delle peggiori epidemie della storiaumana, la pestilenza del XVI secolo [...]

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