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Pasta con fiori di zucca

Pasta con fiori di zucca

Per un primo piatto di pasta che sia molto gustoso e anche sfizioso un’ottima idea è la pasta con fiori di zucca. Una ricetta facile e veloce che conquista tutti con il suo sapore intenso e delicato al tempo stesso. Questo perché i fiori di zucca sono molto versatili in cucina (si possono fare come antipasto, i fiori di zucca fritti). Come fare la pasta con fiori di zucca Uno di quei primi piatti perfetti per la primavera, che ti consentiranno di mettere in [...]

Fiori di zucca in pastella

Fiori di zucca in pastella

I fiori di zucca in pastella sono un ottimo antipasto o possono rappresentare addirittura un secondo originale. Sono facili da preparare, con la pastella croccante che fa da deliziosa cornice ai fiori di zucca ripieni di ricotta e alici. Oltre ai fiori di zucca fritti, prova questa deliziosa variante al forno. Come fare i fiori di zucca in pastella Per prima cosa preparate e lasciate riposare la pastella, quindi farcite i fiori di zucca con ricotta e acciughe [...]

Cornetti con frolla allo yogurt

Cornetti con frolla allo yogurt

Cornetti con frolla allo yogurt Ingredienti 250 gr. di farina 125 gr. di burro fuso e freddo (io in realtà ne ho messo solo 90 gr.) 125 gr. di yogurt bianco (io ho usato 150 gr. di yogurt alla vaniglia) 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale Cornetti con frolla allo yogurt Preparazione Ho messo tutti gli ingredienti nel mixer con le lame ed ho azionato fino a che il composto non si [...]

In bicicletta tra i camini delle fate della Cappadocia

In bicicletta tra i camini delle fate della Cappadocia

Regione semi-arida della Turchia centrale, la Cappadocia è nota in tutto il mondo per i suoi "camini delle fate", alte formazioni rocciose a forma di cono che si trovano nella Valle dei Monaci, a Göreme e in altre zone. E qual è il modo migliore per ammirarli, se non con un tour in bicicletta? Sono spettacolari, i camini delle fate della Cappadocia. Sono delle specie di piramidi di terra, dei rilievi rocciosi tipicamente formati da un prisma di tufo (o di [...]

Video ricetta: hummus e guacamole

Video ricetta: hummus e guacamole

Ingredienti e procedimento per un perfetto hummus e guacamole. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti a tema “concentrazione”.

Spezzatino di vitello con funghi

Spezzatino di vitello con funghi

Spezzatino di vitello con funghi Un classico della cucina italiana, dalla saporosità intensa e calda per una cena autunnale con i fiocchi: lo spezzatino di vitello con funghi! Lo spezzatino di vitello con funghi è una ricetta classica e molto amata della tradizione culinaria italiana. È un piatto tipicamente autunnale, da gustare bello caldo per assaporarne appieno le fragranze e le saporosità. Facile da realizzare, lo spezzatino di vitello con funghi, può [...]

Spezzatino di vitello

Spezzatino di vitello

Spezzatino di vitello Lo spezzatino di vitello è un classico secondo che si sposa perfettamente con le patate. Forse più adatto al periodo autunnale e invernale, ma che risulterà gradito in qualsiasi periodo dell’anno per il gusto corposo e avvolgente che vi catturerà. Ingredienti 800 g di carne di vitello per spezzatino 1 rametto di rosmarino 2 carote 1 cipolla 1 costa di sedano 100 ml di vino rosso 200 g di passata di pomodoro Farina q.b. Brodo [...]

Un primo piatto elegante e saporito... La Pasta con rucola, fiori di zucca  e gamberetti

Un primo piatto elegante e saporito... La Pasta con rucola, fiori di zucca e gamberetti

Pasta con rucola e gamberetti Ingredienti: 450 g di malloreddus  (gnocchetti sardi)- 300 g di gamberetti - 2 dl di vino bianco - 150 g di rucola - un cipollotto - 16 fiori di zucca - olio extravergine d'oliva - pepe Preparazione 1) Portate a ebollizione mezzo litro di acqua in una casseruola con il vino e lessate i gamberetti per 2 minuti.Scolateli, lasciateli raffreddare ed eliminate la testa e il carapace.  2) Pulite il cipollotto, affettatelo e stufatelo [...]

Torta di yogurt al limone con crema di latte

Torta di yogurt al limone con crema di latte

Torta di yogurt al limone con crema di latte ingredienti x 8 persone 1 vasetto yogurt al limone 3 vasetti farina 2 vasetti zucchero 2 cucchiai di olio di semi 1 bustina lievito 3 uova succo e scorza di un limone Per la crema: 200 ml di latte 50 gr. zucchero 1 cucchiaio farina 1 bustina vanillina 200 ml panna Torta di yogurt al limone con crema di latte Preparazione Preparare la torta [...]

Igor il Russo, la cronista di "Libero": "Non sono la fidanzata"

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La giornalista di “Libero” Simona Pletto è uscita allo scoperto sulle colonne del suo quotidiano per far chiarezza sul suo rapporto con Igor il Russo, che incontrerà nel carcere di massima sicurezza di Saragozza, in Spagna. Nei giorni scorsi si è diffusa la notizia che Norbert Feher (questo il vero nome dell’uomo accusato di 5 omicidi tra Italia e Spagna) incontrerà presto due donne nel carcere spagnolo dove è recluso. Una di queste è proprio [...]

Pollo con hummus e verdure: leggero, sano e facile da fare

Pollo con hummus e verdure: leggero, sano e facile da fare

Ti alleni di mattina, fai il pieno di carboidrati a colazione e a pranzo e vuoi una cena leggera? Se stai cercando di perdere peso, questa è la ricetta perfetta: ricca di proteine grazie all’hummus e al pollo e di minerali e vitamine delle verdure. POLLO CON HUMMUS E VERDURE Porzione: 4 Calorie per porzione: 310 Grassi per porzione: 10 Carboidrati per porzione: 11 Proteine per porzione: 38 Ingredienti 4 petti di pollo 1 peperone giallo 1 [...]

Min. Esteri Venezuela da Assad a Damasco

Min. Esteri Venezuela da Assad a Damasco

(ANSAmed) – BEIRUT, 5 APR – Il presidente siriano Bashar al Assad ha ricevuto a Damasco il ministro degli esteri venezuelano Jorge Arreaza, affermando che “quel che è accaduto in Venezuela è simile a quello accaduto in Siria”, in riferimento al presunto “complotto” ordito a livello internazionale per indebolire il paese mediorientale dal 2011, anno dello scoppio delle violenze. Arrivato in Libano nei giorni scorsi in un tour regionale, Arreaza ha [...]

Pappardelle con gamberi, fiori di zucca e pomodorini

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PAPPARDELLE CON GAMBERI, FIORI DI ZUCCHINE E POMODORINI INGREDIENTI: 250-300 g di pappardelle all'uovo, 300-500 g di gamberi freschi, un piccolo mazzetto di fiori di zucca, pomodorini a piacere, prezzemolo, un bicchiere di vino bianco, 1 spicchio di aglio, sale, pepe, olio extravergine di oliva PREPARAZIONE Lavare e pulire i gamberi, eliminate il budellino nero e il guscio. Lavare e tagliare a pezzetti i pomodori e tenerli da parte. Pulire e lavare anche i fiori [...]

Yogurt: come scegliere quello con le proprietà giuste

Yogurt: come scegliere quello con le proprietà giuste

Ti stai chiedendo come scegliere lo yogurt con le proprietà giuste? La risposta è nella guida veloce a questo prezioso alimento curata dalla biologa nutrizionista Alessia Dompietro. 1. Cos’è lo yogurt Deriva dalla fermentazione del latte e contiene probiotici. I probiotici migliorano la nostra flora batterica rafforzando il sistema immunitario. 2. Cosa deve contenere lo yogurt Gli ingredienti di uno yogurt sono due, latte e fermenti lattici; dovrebbe [...]

Somara e Polenta Osteria la Piola Paride Rabitti il Lambruscolo

Somara e Polenta Osteria la Piola Paride Rabitti il Lambruscolo La ricetta: "Somara e polenta" (Osteria la Piola). Ingredienti 1 kg di polpa di somara la parte anteriore possibilmente il guanciale. (Ci  racconta Camola che il guanciale era riservato al proprietario dell’animale che quando lo portava alla macellazione era la parte più prelibata che gli spettava come una specie di diritto medioevale). 2 cipollotti 4 carote 2 gambi di sedano 200 g di polpa di [...]

Condannato all'ergastolo Igor il Russo

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Massimo della pena per il serbo che terrorizzo' l'Emilia nel 2017

Torta di yogurt e mele

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TORTA DI YOGURT E MELE Ingredienti per 8 persone 1 vasetto di yogurt bianco (125 g) 1 mela 4 uova 1 vasetto e 1/2 di zucchero 3/4 di vasetto di olio extravergine d’oliva 2 vasetti e 1/2 di farina “00″ 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Torta di yogurt e mele Preparazione Per prima cosa frulla la mela sbucciata e affettata con lo yogurt in modo che risulti una crema omogenea. [...]

Siria: i curdi avanzano su Baghuz

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(ANSA) – BEIRUT, 19 MAR – Le cosiddette Forze democratiche siriane (Sdf), a maggioranza curda, hanno fatto nelle ultime ore “significativi progressi” per espugnare l’ultima roccaforte dell’Isis, nella pianura di Baghuz in Siria, ma “combattimenti sporadici sono ancora in corso”. Lo ha detto un portavoce delle stesse Sdf. Le fonti militari curde affermano che l’accampamento dell’Isis nella pianura di Baghuz è “sotto controllo delle Sdf” ma [...]

Esce "Arberia" sugli albanesi d'Italia

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(ANSA) – COSENZA, 18 MAR – Arriva nelle sale “Arbëria”, il film opera prima della regista calabrese Francesca Olivieri che indaga i legami forti e l’eredità culturale delle comunità arbëreshë, gli albanesi d’Italia, che ancora sopravvivono in alcuni piccoli borghi di Calabria e Basilicata. Il film è stato presentato a Cosenza. Prodotto dalla Open Fields, in collaborazione con Lucana Film Commission e Calabria Film Commission, con il sostegno [...]

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