Cusica Mesoamericana

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Cioccolato

La scheda: Cioccolato

Il cioccolato (o cioccolata, specie se fuso) è un alimento derivato dai semi dell'albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato nel mondo intero.
Nella produzione artigianale di qualità, il cioccolato è preparato utilizzando la pasta di cacao come realizzata e imballata nei paesi origine, con l'aggiunta di ingredienti e aromi. Nella produzione industriale o comunque di minor pregio qualitativo, è preparato miscelando il burro di cacao (la parte grassa dei semi di cacao) con polvere di semi di cacao, zucchero e altri ingredienti facoltativi, come il latte, le mandorle, le nocciole, il pistacchio o altri aromi.
Oltre a ciò, il cioccolato è anche un ingrediente di svariati dolciumi, tra cui gelati, torte, biscotti e budini. Alcuni studi sembrano confermare che il consumo frequente di cioccolato possa condurre a una particolare forma di dipendenza detta, per analogia con l'alcolismo, cioccolismo. Altri studi dimostrano come l'assunzione di cioccolato stimoli il rilascio di endorfine, in grado di aumentare il buon umore.
Il termine "cioccolata" viene utilizzato come sinonimo di "cioccolato" oppure per indicare una bevanda liquida a base di polvere di semi di cacao, nell'uso occidentale contemporaneo invariabilmente con l'aggiunta di zucchero (al contrario di come veniva consumato il cacao in bevande salate e speziate nelle culture precolombiane).



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CIOCCOLATINI AL COCCO

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Quando desideriamo qualcosa di buono ma non abbiamo ne tempo ne voglia di metterci a lungo ai fornelli, possiamo realizzare questi deliziosi cioccolatini al cocco. Si presentano benissimo e possiamo offrirli anche ad eventuali ospiti, magari serviti in pirottini di carta. Tempi di realizzazione: 10 minuti Tempo di riposo: 2 ore in frigo INGREDIENTI: 100 gr Cocco grattugiato + 2 cucchiai per la decorazione 250 gr Cioccolato fondente 50 ml Latte 1 Cucchiaio di [...]

LA STORIA DEL TRONCHETTO

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   LA STORIA DEL TRONCHETTO(tratto dal sito TESTI E STORIE DI NATALEhttp://www.letturegiovani.it/semprenatale/testi_e_storie_di_natale.htm)- immagine creata da me -Ogni sera, quando il padre di Nellina rientrava dal bosco, scuoteva la neve dagli stivali e brontolava: "Oh, là là! Che caldo fa, qui! Sembra un forno! Guarda, Nellina, i vetri delle finestre sono tutti appannati! E poi, sempre questo odore di dolci e creme bruciacchiate! Toh, guarda tua madre, [...]

Una delicatezza unica... Il Dolce di mele al cacao

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Dolce di mele al cacao Ingredienti: 5 cucchiai di farina 5 cucchiai di zucchero 3 uova un cucchiaio di cacao un cucchiaino di lievito vanigliato 3 mele 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale   Preparazione Setacciate in una ciotola la farina con il lievito e il cacao. Unite un pizzico di sale, l'olio, le uova e lo zucchero. Mescolate  con un cucchiaio di legno fino a ottenere una pastella omogenea. Dividete in quattro le mele, sbucciatene due e mezzo, [...]

Biscotti morbidi al cioccolato

Biscotti morbidi al cioccolato

Biscotti morbidi al cioccolato I biscotti morbidi al cioccolato sono un tipica ricetta americana, ideali per la merenda o da inzuppare nel latte caldo a colazione. Il loro nome originale è Chocolate Crinkels ma sono meglio conosciuti come biscotti Black&White. Ingredienti per 8 persone Farina 00 125 g, Zucchero semolato 150 g, Zucchero a velo 90 g, Burro 60 g, Uova 2, Vaniglia estratto 1 cucchiaino, Cacao amaro 50 g, Lievito istantaneo per dolci 1 cucchiaino, [...]

Torta  al cioccolato all'inglese

Torta al cioccolato all'inglese

Torta all'inglese  Ingredienti  150 g di cacao amaro 4 uova 125 g di zucchero 70 g di farina mezza bustina di lievito 5 cucchiai di panna fresca 3 cucchiai d'olio riccioli di cioccolato Per la crema: 140 g di cioccolato fondente 100 g di zucchero 100 g di burro 2 tuorli un dl di panna fresca un pizzico di sale Preparazione 1) Preparate la crema: fate sciogliere il cioccolato spezzettato a bagnomaria; trasferitelo in una casseruola con gli altri ingredienti, [...]

Brownies al caffè e Nutella

Brownies al caffè e Nutella

Brownies al caffè e Nutella I brownies al caffè e Nutella sono dei dolcetti dal sapore deciso, perfetti in qualsiasi momento della giornata e occasione. La giusta scelta da conservare in dispensa, in un contenitore a chiusura ermetica, e tirare fuori al momento del bisogno o quando vi assale la voglia di qualcosa di buono. Ingredienti 100 gr di burro 3 cucchiai di Nutella 100 gr di zucchero 2 uova 50 gr di mandorle tritate 150 gr di cioccolato fondente Una [...]

Rose di muffin con cioccolato

Rose di muffin con cioccolato

Rose di muffin con cioccolato   Ingredienti 500 grammi di farina, 1/2 cucchiaino di sale , 70 grammi di zucchero, 1 lievito secco ( 12gr ) , 2 uova intere , 100 gr di burro , 200 ml . di latte tiepido e 100 gr di cioccolato fondente . Preparazione Sciogliere il lievito nel latte tiepido e lasciare da parte.Fate sciogliere il burro e tenere da parte. Setacciare e mescolare insieme la farina , il sale e lo zucchero , aggiungere le uova , il latte con il lievito e [...]

Cookies doppio cioccolato

Cookies doppio cioccolato

Cookies cioccolato INGREDIENTI Cioccolato fondente 230 gr Cioccolato al latte 200 gr Burro 120 gr Farina 140 gr Lievito  in polvere per dolci 5 gr Sale 1 grosso pizzico Uova 2 intere 1 tuorlo Zucchero 150 gr Vanillina 1 bustina Cookies doppio cioccolato Preparazione Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria o al microonde e lasciatelo intiepidire . Nel frattempo [...]

CROSTATA CON CREMA AL LIMONE

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Un saluto a tutti ed eccomi con una ricetta che ho preso dalla bravissima Benedetta ( https://www.fattoincasadabenedetta.it) devo dire che è veramente ottima, l'impasto più leggere visto che si usa l'olio di semi e non il burro, più semplice anche da impastare e stendere e la crema al limone....beh che dire...molto profumata e gustosa. Vogliamo vedere come l'ho fatta? Bene incominciamo dagli ingredienti. INGREDIENTI PER LA CREMA: 500 ml di latte 1 limone [...]

FOTO: Cioccolato

I semi del cacao all'interno del frutto

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Una scatola di cioccolatini

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Tre pezzi di cioccolato

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MUFFIN AL CIOCCOLATO E RISO SOFFIATO

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Un'alternativa alle merendine da acquistare? I muffin!!! Credo siano tra i dolcetti più veloci da fare. Tra preparazione e forno, in mezz'ora sono pronti. I bambini vanno matti per le merendine ma, quelle industriali, non sempre sono salutari. Una merenda sana, con pochi zuccheri e pochi grassi, fa felici mamme e piccini! Proprio come questi! Non perdono in gusto. Sono soffici e gustosi, anche nella versione "quasi light". Ho aggiunto il riso soffiato, per [...]

Acquistare Intex 56262 - Salvagente Ciambella con Cioccolato - Stampa Realistica, Multicolore, 114 cm Online

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Nome stile:Cioccolato Descrizione Intex - 56262 - Salvagente Ciambella con Cioccolato 114 cm con Stampa Realis, realizzato in PVC, leggero e facilmente trasportabile. Contiene kit di riparazione. Avviso di sicurezza Nessuna Avvertenza Specifica Visualizza tutta la Descrizione prodotto Comodo, leggero, maneggevole, sicuro [...]

Brownies al limone

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BROWNIES AL LIMONE Ingredienti: 150 gr di burro a temperatura ambiente 100 gr di farina 00 100 gr fecola di patate 1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci 150 gr di zucchero 1 limone buccia e succo 4 uova 3 cucchiai di latte Preparazione Con le fruste elettriche montate burro e zucchero, quindi incorporate i tuorli (uno x volta) e il mix setacciato di farina fecola e lievito. Amalgamate bene, poi incorporate succo e scorza grattugiata del limone, infine, [...]

Torta al limone e cioccolato

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Torta al limone e cioccolato    Ingredienti 6 uova 250 grammi ci cioccolato 150 grammi di farina tipo 0 2 limoni biologici 350 grammi di zucchero a velo 80 grammi di zucchero semolato 300 grammi di latte 6 grammi di cioccolato fondente, 2 cucchiaini di lievito per dolci alcuni acini d'uva Preparazione  Il profumo del giallo agrume è il vero protagonista di questa torta al limone e cioccolato, creando un piacevole e acido contrasto con l’opulenza del cacao. [...]

Blondies al cioccolato bianco e Pan di Stelle

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Blondies al cioccolato bianco e Pan di Stelle Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 20/25 minuti Porzioni 9 blondies INGREDIENTI 120 g di farina 00 50 g di burro a temperatura ambiente 2 uova 100 g di zucchero 150 g di cioccolato bianco di ottima qualità semi di mezza bacca di vaniglia 20 g di granella di nocciole 20 g di mandorle tritate grossolamente 1 cucchiaino di lievito per dolci 1 pizzico di sale 15 biscotti Pan di Stelle blondies al cioccolato [...]

Tiny Love Wind Chime Baby Bunny Sonaglio Neonato, Gioco Sonoro Passeggino e Ovetto con Aggancio Universale, 0 Mesi +

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Tiny Love Into the Forest Musical Nature Stroll Arco Giochi per Passeggino, Culla e Ovetto, con Aggancio Universale, Multicolore

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Taglia:Musical Nature Stroll  |  Nome stile:Into the Forest Descrizione Arco passeggino con giocattolo elettronico musicale con 6 giochi diversi attivabili dal bambino che gli permettono di sviluppare le attività fino-motorie. Progettato per due fasi di sviluppo: sviluppo sensoriale (0m +) e cognizione relazione di causa/effetto (5m+). Dotato di arco flessibile per adattarsi facilmente [...]

Biscottini golosini al cacao e nutella

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Biscottini Golosini Ingredienti 120gr di farina doppio zero 100 gr di burro morbido 60gr di cacao amaro 130 gr di zucchero semolato più quello necessario a ricoprirli 1 tuorlo 2 cucchiai di yogurt bianco cremoso mezzo cucchiaino raso di sale nutella q. b. per farcirli Procedimento Preriscaldate il forno a 175°. In una terrina setacciate la farina insieme al cacao e al pizzico di sale, aggiungete il burro morbido morbidissimo e lo zucchero, fino ad ottenere una [...]

BonBuddies Calendario dell'Avvento 2018 con 65 g di Cioccolato al Latte - Cattivissimo Me Prezzo

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Calendario dell'Avvento 2018, motivo: Minion/Cattivissimo Me Calendario dell'Avvento con delizioso cioccolato al latte Contenuto della confezione: 1 calendario dell'Avvento come da foto (enth. 65 g di cioccolato al latte). Articolo con licenza originale. Durata minima (MHD) fino a 31.07.2020. Ingredienti: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, cacao, grasso vegetale (grasso di palma, karité, latte in polvere di molle dolci), emulsionante (soia [...]

Cattivissimo Me cioccolato al latte Calendario dell'Avvento Prezzo

Cattivissimo Me cioccolato al latte Calendario dell'Avvento Prezzo

Controlla il prezzo di questo prodotto o acquista Cattivissimo Me cioccolato al latte Calendario dell'Avvento con prezzi bassi al di sotto: Spedizione veloce ma il prodotto in se non vale quanto pagato. I cioccolatini escono dagli spazi dei giorni prestabiliti e tendono ad andare verso il basso...risultato? I bambini aprono la casella e la trovano vuota e poi bisogna cercare il cioccolatino chissà dove. Acquista il gioco Cattivissimo Me cioccolato al latte [...]

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