Dark chocolate

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Gerry Scotti
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Gerry Scotti

La scheda: Dark chocolate

Crema gustosissima al cioccolato fondente. Crema al cioccolato per tutti gli usi

Crema gustosissima al cioccolato fondente. Crema al cioccolato per tutti gli usi

Crema buonissima al cioccolato fondente   Ingredienti  750 ml di latte 2 tuorli 250 gr di zucchero semolato 140 gr di farina 00 (o 100 gr di farina e 50 gr di amido se la si vuole più compatta) 150 gr di cioccolato fondente    Preparazione 1.Mescolare zucchero e tuorli. 2.Aggiungere la farina setacciata con la vanillina. 3.Aggiungere il cioccolato sciolto a bagnomaria (o al microonde). 4.Aggiungere lentamente il latte. 5.Cuocere su fuoco medio girando [...]

Torta al cappuccino e cioccolato fondente

Torta al cappuccino e cioccolato fondente

Torta al cappuccino e cioccolato fondente La torta al cappuccino e cioccolato fondente è una torta perfetta per la prima colazione, da accompagnare ad una tazza di latte o di tè, capace di catturarvi con la sua semplicità. Una tipica torta da dispensa che si conserva umida e soffica anche a distanza di giorni. Ingredienti 200 gr di zucchero 200 gr di farina 150 gr di cioccolato fondente 4 uova Una bacca di vaniglia 15 ml di latte Un pizzico di sale 15 ml di [...]

Torta al cioccolato fondente

Torta al cioccolato fondente

Una bella torta al cioccolato fondente è quel che ci vuole per festeggiare a dovere un’occasione importante o semplicemente per allietare la giornata con sapore, gusto ed energia. Semplice da preparare, adorata dai più piccoli, cosa può esserci di meglio? Come fare la torta al cioccolato fondente Uova, burro, zucchero a velo, amido di mais e naturalmente del buon cioccolato fondente: ecco quello che ti occorre per preparare una bella torta come si deve. Ci [...]

Ciambellone allo yogurt d'arancia con gocce di cioccolato fondente e senza burro

Ciambellone allo yogurt d'arancia con gocce di cioccolato fondente e senza burro

Tempi preparazione: 5 minuti cottura: 45 minuti    Ingredienti (per una tortiera di circa 24 cm) 250 gr di farina 0 180 gr di zucchero semolato 1 bustina di lievito per dolci 2 uova 1 pizzico di sale 250 ml di yogurt all'arancia Gocce di cioccolato fondente 80 ml di olio di semi    Procedimento Mescolare in una ciotola (o nella planetaria) la farina setacciata, aggiungere il lievito e lo zucchero. In un’altra ciotola sbattere con le fruste [...]

Torta morbida con mousse al cioccolato fondente

Torta morbida con mousse al cioccolato fondente

Torta morbida con mousse al cioccolato fondente Oggi vi propongo un dolce semplice ma al tempo stesso delizioso, la torta morbida con mousse al cioccolato fondente!! Buonissima!! INGREDIENTI Per la base: •3 uova •120 g di burro •150 ml di latte •220 g di zucchero •200 g di farina •50 g di cacao •1 bustina di lievito per dolci Per la mousse: •350 g di cioccolato fondente •450 ml di panna fresca liquida •1 bacca di vaniglia •3 g di gelatina [...]

Il cioccolato fondente contro tumori e ictus

Il cioccolato fondente contro tumori e ictus

Il cioccolato fondente è l’alimento ottenuto dal cacao senza l’utilizzo di latte o zuccheri in eccesso, ed è un prezioso alleato per la salute. Definito anche “cibo degli dei” il cioccolato fondente è assolutamente indicato per essere inserito nella dieta di ognuno di noi. Circa 60 anni fa iniziò il suo declino, gli studi affermarono che il consumo del cioccolato comportava danni ai denti, alla pelle, al peso e anche al colesterolo. Però, secondo [...]

Il cioccolato fondente è un potente antinfiammatorio e antistress

Il cioccolato fondente è un potente antinfiammatorio e antistress

Mangiare cioccolato fontende al 70% fa bene alla salute, è un antistress, antinfiammatorio naturale, fa bene all'umore a alla memoria. Lo affermano i ricercatori della californiana Loma Linda University che hanno studiato l'effetto del cacao sulla salute cognitiva, endocrina e cardiovascolare. I risultati del loro lavoro sono stati presentati all'Experimental Biology di San Diego. Nell'analisi è stato preso in considerazione cioccolato con un minimo del 70% di [...]

Torta al mascarpone ripiena di crema pasticcera al cioccolato fondente

Torta al mascarpone ripiena di crema pasticcera al cioccolato fondente

Torta al mascarpone ripiena di crema pasticcera al cioccolato fondente La torta al mascarpone ripiena di crema pasticcera al cioccolato fondente è un dolce da servire al pomeriggio, oppure a fine pasto. Perfetta per una festa di compleanno da servire in casa e, per gli amanti dei sapori forti, è possibile versare qualche goccia di liquore prima di servire in tavola.  INGREDIENTI      105  g Burro 300  g Farina q.b. Sale 190  g Fecola di [...]

Salmone, tacchino e spinaci nella dieta antistress. Sì anche al cioccolato fondente

Salmone, tacchino e spinaci nella dieta antistress. Sì anche al cioccolato fondente

Dagli spinaci al cioccolato rigorosamente fondente, passando per tacchino, salmone e zuppa di cereali integrali: ecco i cinque cibi antistress da mettere nel piatto, specie dopo una giornata particolarmente pesante che ci ha lasciato di cattivo umore. Infatti, sono ormai numerosi gli studi scientifici che provano gli effetti antistress di certi cibi, specie quelli che contengono 'serotonina' (la molecola del buon umore) o molecole affini, 'dopamina', la 'molecola [...]

Drip cake al cioccolato fondente

Drip cake al cioccolato fondente

Spettacolare e  buonissima la drip cake al cioccolato fondente... Non so se capita anche con i vostri bambini che scartano l’ovetto per trovare la sorpresa e poi lasciano il cioccolato. Oppure aprite uno scatolo di cioccolatini per gli ospiti e poi ne rimangono tre o quattro per un pò di tempo. Comunque queste “rimanenze” mi sono servite solo per la decorazione, per il resto ho utilizzato cioccolato fondente al 85%. INGREDIENTI 200 g di cioccolato [...]

Cioccolato amaro - come le multinazionali del cioccolato sfruttano i bambini e li trattano come schiavi!

Cioccolato amaro - come le multinazionali del cioccolato sfruttano i bambini e li trattano come schiavi!

    . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping .   Cioccolato amaro - come le multinazionali del cioccolato sfruttano i bambini e li trattano come schiavi! 9 multinazionali del cioccolato che sfruttano i bambini e li trattano come schiavi La produzione del cioccolato spesso può nascondere una verità molto dolorosa. Le multinazionali del cioccolato si basano ancora sullo sfruttamento del lavoro minorile per arricchirsi. Al giorno d’oggi i [...]

Torta al cioccolato bianco e fondente

Torta al cioccolato bianco e fondente

Torta al cioccolato bianco e fondente Oggi vi propongo una torta al cioccolato bianco e fondente formata da una base di biscotti secchi e degli strati di cioccolato!! Deliziosa! Ingredienti Per la base: •100 g di biscotti secchi digestive •120 g di biscotti secchi al cioccolato •80 g di burro Per il cioccolato fondente: •200 g di cioccolato fondente •150 ml di latte •200 ml di panna •1 bustina di gelatina tortagel Per il cioccolato [...]

Delizia al cioccolato fondente

Delizia al cioccolato fondente

Un momento di dolcezza dalle note tipicamente orientali.

Cioccolata fondente, croce e delizia!

Cioccolata fondente, croce e delizia!

Chi rinuncerebbe ad una tavoletta di cioccolata? Penso nessuno, sarà il peccato di gola più frequente tra i tanti. Però poi ci poniamo mille problemi: fa ingrassare? fa aumentare la glicemia? fa bene o fa male? Come tutte le cose è importante non eccedere, lo dicono tutti i medici, e vale per qualsiasi cosa mangiamo. Per anni è stato demonizzato per il suo alto contenuto in calorie, ma con il tempo è stato rivalutato, anzi addirittura può avere effetti [...]

Cioccolato fondente all'olio extravergine toscano, combatte l'invecchiamento del cuore

Cioccolato fondente all'olio extravergine toscano, combatte l'invecchiamento del cuore

Il cioccolato fondente all'olio d'oliva toscano è un vero toccasana naturale, contro l'invecchiamento del cuore, Lo rivela una ricerca dell'Università di Pisa presentata a Esc 2017, il congresso della Società europea di Cardiologia che si è svolto a Barcellona. «È noto che il consumo di cacao riduce significativamente l'impatto di alcune patologie cardiovascolari - ha spiegato la ricercatrice Rossella Di Stefano - e l'idea di arricchire il cioccolato con [...]

Torta al cioccolato fondente

Torta al cioccolato fondente

Quando la mamma glassava una torta ci impiegava un sacco di tempo per non lasciare neanche uno spazio infinitesimo senza copertura, ma se avesse saputo dell'esistenza della drip cake, o torta gocciolante.... ...certamente il suo lavoro sarebbe durato molto meno tempo. L’effetto del cioccolato che gocciola è molto simpatico, e poi questa torta si può decorare in mille modi, basta avere un poco di fantasia e…tanti cioccolatini o caramelle colorate se la [...]

Da uno studio dell’Università di Pisa - Cioccolato fondente e olio d’oliva: così diminuisce il rischio cardiovascolare

Da uno studio dell’Università di Pisa - Cioccolato fondente e olio d’oliva: così diminuisce il rischio cardiovascolare

  . . seguiteci sulla pagina Facebook Curiosity  . . Da uno studio dell’Università di Pisa - Cioccolato fondente e olio d’oliva: così diminuisce il rischio cardiovascolare Il cioccolato fa bene al cuore. Meglio se arricchito con l’olio extra-vergine d’oliva. A riferirlo è uno studio italiano dell’Università di Pisa Il cioccolato fondente arricchito con olio extra–vergine d’oliva è più salutare di quello che contiene la [...]

Semifreddo al cioccolato fondente al lime

Semifreddo al cioccolato fondente al lime

Il semifreddo al cioccolato fondente al lime è un dessert dai sapori decisi

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Semifreddo al cioccolato fondente al lime

Scopri come preparare il semifreddo al cioccolato fondente al lime, un dolce ideale per concludere il pasto. Ecco la video ricetta. Buon appetito. SCOPRI ALTRE RICETTE CON IL CIOCCOLATO GUARDA TUTTE LE VIDEORICETTE

Torta al cioccolato fondente

Torta al cioccolato fondente

      Una torta cioccolatosa e morbida, la cui ricetta è tratta dal blog Fables de Sucre. Facilissima e super veloce da fare, è un'ottima idea per la merenda dei nostri bambini. Dose per una tortiera da 25 cm 250 gr di uova (circa 5 uova medie) 125 gr di zucchero semolato 125 gr di farina 00 1 bustina di lievito per dolci 200 g di cioccolato fondente 200 gr di burro morbido zucchero a velo e confettini colorati per [...]

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