Dessert surgelati

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Gelato

La scheda: Gelato

Il gelato è una preparazione alimentare ottenuta con una miscela di ingredienti portata allo stato solido o pastoso mediante congelamento e contemporanea agitazione per insufflazione di aria.



Il cornetto Algida compie 60 anni, ma non tutti sanno dov'è realmente nato.

Il cornetto Algida compie 60 anni, ma non tutti sanno dov'è realmente nato.

Il mitico cornetto Algida compie 60 anni e non tutti sanno che in origine era un gelato artigianale nato a Napoli nel 1959. In seguito è diventato un gelato industriale simbolo dell'Algida, simbolo dell'estate, delle giornate passate a mare, al sole e a passeggio. Il mitico cuore di panna nel cornetto ricoperto di granella di nocciole e cacao. Quando eravamo bambini facevamo in fretta a margiare il cornetto perchè la punta è ricoperta di cioccolato. L'Algida [...]

Primo compleanno della cucciola di panda: carote e torta gelato

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Roma, 14 gen. (askanews) - Primo compleanno per una cucciola di panda gigante allo zoo di Kuala Lumpur in Malaysia con una torta gelato ornata di carote. La piccola pesa già 34 chili ed è la secondogenita dei due panda cinesi Liang Liang e Xing Xing, prestati a Kuala Lumpur nel 2014 per dieci anni. Il primo pandino, Nuan Nuan, nato nell'agosto 2015, è stato rimandato in Cina nel 2017 (secondo l'accordo, i cuccioli nati in Malaysia devono essere trasferiti in [...]

Video-ricetta: ghiaccioli di banane e mela

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Ingredienti e procedimento per dei perfetti ghiaccioli di banane e mela. Scopri le ricette di Marco Bianchi e segui consigli e aneddoti sulla “creatività".

Gelato verde e sano (all'avocado)

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Versatile e salutare, l’avocado è uno dei frutti più importanti nell’alimentazione dei bambini, a partire dalla gravidanza perché aiuta la normale funzione delle cellule e dei tessuti. Ma non basta: è ricco di fibre, di vitamine del gruppo B e rinforza le ossa durante la crescita. Puoi preparare un gelato verde e sano all’avocado e farlo mangiare ai tuoi piccoli in tutta serenità perché oltre a essere buono, fa bene ed è nutriente. Scopri come [...]

Paola Perego gela Michelle Hunziker e lei reagisce così su Instagram

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Paola Perego si è tolta qualche sassolino dalla scarpa nei confronti delle sue colleghe. La frecciatina più velenosa è stata scoccata contro Michelle Hunziker. Ospite della trasmissione Dance with me Albania, condotta da Alketa Vejsiu, la Perego ha dichiarato che la presentatrice svizzera: "È fredda come un gelato". Forse, accortasi di essersi lasciata troppo andare, ha poi precisato: "Comunque è una grande professionista". In [...]

La vita di Carlotta Mantovan dopo Frizzi: un gelato e l'amore per Stella

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La vita di Carlotta Mantovan dopo la morte di Frizzi continua e riparte da Stella, la piccola nata dalle nozze con il conduttore. Gli ultimi mesi sono stati particolarmente difficili per l'ex modella, che si è ritrovata vedova a soli 35 anni, dopo essere rimasta accanto a Fabrizio Frizzi nella sua battaglia contro un male oscuro e devastante. Ora che il conduttore dell'Eredità non c'è più, dopo le lacrime e il silenzio, Carlotta sta tornando lentamente alla [...]

Viennetta

Viennetta

La viennetta è uno dei semifreddi più amati. Un delizioso dessert con tanta soffice panna e una squisita copertura di cioccolato. Riprodurre in casa uno dei must dell’industria dolciaria non è semplicissimo. Non è certo come preparare una classica e soffice torta di mele. Ma non dovete preoccuparvi la ricetta è molto più semplice di quello che possiate pensare. Come si prepara una viennetta in casa? L’ingrediente principale è solo la buona [...]

Che figura di M E R D A!!!! ... il giorno che gli si scaricano le pile, GIGGINO 'O ROBOTTINO si squaglierà come un gelato nel Sahara!

Che figura di M E R D A!!!! ... il giorno che gli si scaricano le pile, GIGGINO 'O ROBOTTINO si squaglierà come un gelato nel Sahara!

Luigi Di Maio: "Posso non sapere quello che fa mio padre" Il vicepremier interviene a Di Martedì.Il direttore Calabresi a Di Maio: "Dovete abituarvi a qualcuno che vi faccia le pulci" Un personaggio penoso inconsistenze ,che si avvia travolto da scandali e condoni al tramonto.Di Maio un delinquente politico e un bugiardo alla massima potenza! vergognati! vai a lavorare vagabondo mangiapane altrui! Di Maio non sapendo cosa fa suo padre ha dato la più semplice [...]

Cibi surgelati, come conservarli e i falsi miti da sfatare. Il decalogo

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Come si conservano i cibi surgelati e come vanno conservati? Su questo tema esistono ancora moltissimi falsi miti da sfatare. I cibi surgelati sono da sempre gli alleati di moltissime donne alle prese con pulizie domestiche, lavoro, scuola e figli. Spesso un minestrone, bastoncini di pesce, crocchette o patatine rappresentano una salvezza per chi non sa cosa preparare a cena oppure vuole cucinare un pasto in modo semplice e veloce. Non a [...]

Fake news e falsi miti sugli cibi surgelati, arriva il decalogo

Fake news e falsi miti sugli cibi surgelati, arriva il decalogo

Milano (askanews) - Minestroni, patatine fritte, bastoncini di pesce; pizze, crocchette e fritture pronte per passare dal congelatore ai fornelli. Li consumano con regolarità, almeno una volta a settimana, il 44 per cento della popolazione. Sono gli alimenti surgelati: gli italiani ne mangiano in media quasi 14 chilogrammi all'anno. Ma sono ancora molte le convinzioni errate sulle modalità di consumo e la qualità e sicurezza dei cibi surgelati. Lo rivela [...]

Cubo in provola dolce croccante "Panata, dorata e infornata"in spiedino di perle di mela infuse alla riduzione al Lambrusco e pepe jamaica con gelato di bucce Kanzi®

Cubo in provola dolce croccante "Panata, dorata e infornata"in spiedino di perle di mela infuse alla riduzione al Lambrusco e pepe jamaica con gelato di bucce Kanzi® Ingredienti (20 crocchette) 3 mele Kanzi® 5 fette spesse 1 cm di provola dolce 4 uova 100 g circa di farina 200 g di panko 1/2 l di Lambrusco 1 cucchiaio raso di zucchero Pepe jamaica Sale Olio evo Per la salsa: 40 g di zucchero bianco 1 cucchiaio raso di cannella 250 ml di [...]

SORBETTO AL MANDARINO E GELATINA ALLO CHAMPAGNE

SORBETTO AL MANDARINO E GELATINA ALLO CHAMPAGNE

In questa ricetta, il gusto delicato del sorbetto al mandarino viene impreziosito da un’elegante nota proveniente dalla gelatina di Champagne. GLI INGREDIENTI Per il sorbetto al mandarino 250 gr succo di mandarino 150 gr zucchero 100 gr acqua Per la gelatina allo champagne 300 gr champagne 50 gr zucchero 20 gr colla di pesce LE ISTRUZIONI Ammollare la colla di pesce. Scaldare lo champagne, aggiungere lo zucchero e incorporare la gelatina. Fare sciogliere per [...]

"Gelato al cioccolato..."

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I ricordi di Cristiano Malgioglio

Il gelato alla banana

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Scopriamo con Aris come fare un ottimo gelato alla banana!

“Grattachecca” e le sue imitazioni…

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“Grattachecca”. Sgombriamo ogni dubbio perché stiamo parlando di un tipico alimento rinfrescante romano che si prepara “con ghiaccio grattato a neve al quale vengono aggiunti uno o più sciroppi“. Molti la confondono e la chiamano con altri nomi come la “granatina”, la “grattatella”, la “rattata” o altro, ancora, ma, in verità, è la tipica “ghiacciata” costituita di sciroppo versato sul ghiaccio tritato. Imitazioni o semplici tentativi [...]

Gusto Verde: il gelato crudista

Gusto Verde: il gelato crudista

La ricetta di un gelato crudista fatto alla nocciola.

Come Preparare Ghiaccioli di Frutta

Tempo d’estate, tempo di ghiaccioli. Provate a prepararli da voi in casa, magari facendovi aiutare dai vostri bambini e utilizzando tanta frutta fresca. Per i vostri ghiaccioli, scegliete della frutta particolarmente succosa, come pesche, anguria, fragole o melone…sbucciatela, togliete noccioli e semini e tagliatela in piccoli pezzi. Passate la frutta al mixer, un tipo per volta. Oppure, se volete osare un abbinamento insolito, mescolando pesche con fragole o [...]

È italiana la prima granita alla cannabis al mondo

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È la prima granita alla cannabis al mondo ed è stata inventata ad Alassio, nella Riviera di Ponente in Liguria. Il dolce al cucchiaio è stato realizzato dalla gelateria Perlecò che è già nota per aver inventato e portato in tutta Italia altri prodotti simili, come il “Fior di cannabis” un gelato realizzato con i fiori di canapa. Ma non solo, la stessa gelateria, ha prodotto anche i “CanaBaci” di Alassio: versione in canapa e gluten free dei [...]

Avevamo davvero bisogno del gelato al gusto maionese?

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Ormai le gelaterie non sanno più cosa inventarsi per stupire i propri clienti: gelati al gusto di cannabis o al gusto patata, fino al gelato tutto nero. Una gelateria scozzese, invece, ha pensato di proporre un gelato al gusto di maionese. Inutile dire che le reazioni dei clienti sono state tante e diverse. Sul profilo Instagram della gelateria, non mancano i commenti di chi non vede l’ora di assaggiare questo gelato dal gusto così strano e particolare, ma [...]

Listeria, come conservare e consumare correttamente i surgelati

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Da diversi giorni non si parla d'altro che della Listeria, il batterio killer individuato in alcuni prodotti surgelati. Diversi lotti di verdure contaminate sono stati ritirati, ma l'allarme resta e molti consumatori si chiedono come prevenire il contagio e soprattutto come conservare e consumare correttamente gli alimenti surgelati acquistati al supermercato. Come riportato dal Ministero della Salute, il batterio è resistente agli ambienti salini e alle basse [...]

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