Dialetto Ascolano

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Dialetto ascolano

La scheda: Dialetto ascolano

Per dialetto ascolano si intende la varietà linguistica di tipo italiano meridionale parlata nella città di Ascoli Piceno e nei comuni più prossimi. Appartiene al gruppo dei dialetti marchigiani meridionali, detti anche dialetti abruzzesi settentrionali.



Ascolano Asculà:
Parlato in:  Italia
Altre informazioni:
Scrittura: Alfabeto latino
Tassonomia:
Filogenesi: Lingue indoeuropee  Italiche   Romanze    Italo-occidentali     Italo-romanze      Dialetti meridionali intermedi       Dialetti aso-truentini        Ascolano
Estratto in lingua:
Tuttë li crëštià nascë libbërë e chë parë dëgnëtà e dërittë. Iscë tè raggió e chëscièn?a e tè da chëmbërtassë l'unë chë l'addrë 'nda fuscë fratiégghjë.
Distribuzione geografica dell'ascolano

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Cossignano (AP) – Fritto Misto all’ascolana

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Cosa si mette nel ripieno delle ascolane?

Come si prepara il ripieno delle olive ascolane? Solo carne macinata o anche pan grattato? "qua trovi la ricetta completa delle olive ascolane: http://www.ricettepercucinare.com/ricetta_marchigiana-olive_ascolane_ripiene.htm"

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Olive ripiene all'ascolana

Olive ripiene all'ascolana

Ingredienti per 4 persone:500g di olive verdi grosse150g di polpa di vitello magra tagliata a dadini150g di salsiccia fresca di maiale50g di pancetta a dadini250 g circa di pangrattato1/2 tazza di brodo 1/2 bicchiere di vino bianco secco3 uovafarina20g di burro1 ciuffo di prezzemolonoce moscataolio d'oliva extraverginesalePreparazione:Far sciogliere il burro in una casseruola e rosolarvi i dadini di vitello e la salsiccia, prima spellata e poi sbriciolata; bagnare [...]

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FOTO: Dialetto ascolano

Piazza del Popolo

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