Dielectric gases

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La scheda: Nitrogen

L'azoto (termine coniato nel 1787 dal chimico francese Louis-Bernard Guyton-Morveau, con il greco ἀ- privativa e ζωή «vita») è un elemento chimico della tavola periodica degli elementi. Il suo numero atomico è 7. Il suo simbolo è N (dal latino nitrogenum, passando dal francese nitrogène, coniato nel 1790 dal chimico Jean-Antoine Chaptal fondendo il greco νίτρον, nitron, «nitrato di potassio» con la radice γεν-, ghen-, «dare vita a». Dal francese passò all'italiano come n...

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8. La cucina scientifica di Moebius - Potere all'azoto!

8. La cucina scientifica di Moebius - Potere all'azoto! chef Luciano Tona di ALMA Scuola Internazionale di Cucina Italiana: Riso allo champagne e formaggio di capra, con capperi e ostrica grattugiata ... Fonte: Youtube

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