Dolcificanti e affini

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In questa categoria: Dessert

Il dessert è una portata dolce che viene normalmente servita alla fine del pasto. La parola, infatti, deriva dal verbo francese desservir (il/elle dessert) che signi...

Dolce (cucina)

In cucina il termine dolce si riferisce a qualunque alimento che abbia come componente rilevante lo zucchero o il miele, servito spesso alla fine del pasto come desse...

Cioccolato al latte

Il cioccolato, o cioccolata (specie se fusa o da spalmare), è un alimento derivato dai semi dell'albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato nel mondo intero. Diaspora nera

Voce principale: Schiavitù negli Stati Uniti d'America.
La tratta atlantica degli schiavi africani si riferisce al commercio di schiavi di origine africana attrav...

Miele

Il miele è un alimento prodotto dalle api (ed in misura minore, da altri imenotteri). Viene prodotto a partire dal nettare e dalla melata. La melata, con un gusto mo...

I 7 cibi con più basso indice glicemico

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La ricetta facile delle Girelle al cioccolato

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Girelle al cioccolato   Ingredienti 160 g di farina 00 6 uova 2 cucchiaini di lievito vanigliato per dolci in polvere 2 cucchiai di cacao amaro in polvere 280 g di zucchero a velo 200 g di cioccolato fondente 200 g di crema spalmabile al cioccolato e nocciole sale Preparazione 1 Prepara gli impasti. Separa i tuorli di 3 uova dagli albumi. Monta a neve gli albumi con un pizzico di sale. Sbatti i tuorli con 140 g di zucchero a velo e 2 cucchiai di acqua. Amalgama [...]

I 7 cibi più ricchi di zuccheri

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Dolcificanti, i veri effetti sulla perdita di peso

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I dolcificanti sono utili nella dieta oppure no? Per la prima volta la scienza è riuscita a rispondere in modo esatto a questa domanda. Non esistono infatti prove che dimostrino i benefici dei dolcificanti sulla salute (e sulla linea) rispetto al normale zucchero. Non solo: gli studiosi non escludono nemmeno che questo alimento possa addirittura danneggiarci. Lo svela una ricerca realizzata dalla Cochrane Foundation e apparsa sulla rivista BMJ. Spesso chi si [...]

Ecco perchè il miele è più efficace degli antibiotici per curare la tosse secondo medici e scienziati...

Ecco perchè il miele è più efficace degli antibiotici per curare la tosse secondo medici e scienziati...

    . seguiteci sulla pagina Facebook Curiosity  . . Ecco perchè il miele è più efficace degli antibiotici per curare la tosse secondo medici e scienziati... È ufficiale: il miele è più efficace degli antibiotici per il trattamento della tosse, lo affermano gli scienziati. Il miele è stato usato per secoli per trattare i sintomi del raffreddore e della tosse. Oltre ad essere delizioso, il miele non è altro che un tesoro liquido in termini di [...]

Cioccolata calda

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Cioccolata calda La cioccolata calda  sembra fosse già conosciuta ai tempi degli aztechi, che usavano prepararla con acqua, spezie e fave di cacao. Gli illuministi invece ne sorseggiavano una tazza disquisendo su tematiche quali politica e filosofia. Fino ad arrivare ad essere un vero e proprio status symbol dell’élite moderna. La cioccolata calda insomma ha la capacità di accomunare, di far raccontare di sé e soprattutto di riscaldare corpo e anima grazie [...]

Caramelle fatte in casa alla frutta

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Caramelle fatte in casa alla frutta Vuoi divertirti e creare per i tuoi bambini le caramelle geleè alla frutta che più ti piace?  Usando stampi che più preferisci? senza conservanti o additivi? Ecco per voi una ricetta facile e semplice da eseguire e potrete riempire la calza della Befana con caramelle buone e fatte da voi! Ingredienti: 100 ml di succo di frutta o centrifugato a piacere 1 cucchiaio di succo di limone 100 g di zucchero 12 g di gelatina in [...]

Zucchero - "E' Un Peccato Morir"

https://www.youtube.com/watch?v=c-0nwrP3DaI

Miele d'oro: l'antibiotico naturale a base di miele e curcuma per tosse e raffreddore - Senza effetti collaterali, guarisci lo stesso (e forse anche meglio) e non ti avveleni…!

Miele d'oro: l'antibiotico naturale a base di miele e curcuma per tosse e raffreddore - Senza effetti collaterali, guarisci lo stesso (e forse anche meglio) e non ti avveleni…!

      . seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping . .   Miele d'oro: l'antibiotico naturale a base di miele e curcuma per tosse e raffreddore - Senza effetti collaterali, guarisci lo stesso (e forse anche meglio) e non ti avveleni…!   Come preparare il miele d'oro alla curcuma, il miglior antibiotico naturale contro tosse e raffreddore Molti di voi avranno ormai provato il latte d’oro o golden milk a base di curcuma, ma sapete che esiste un altro [...]

Fairafric, il primo cioccolato bio e equo con filiera tutta africana

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      . seguiteci sulla pagina Facebook Curiosity  . .   Fairafric, il primo cioccolato bio e equo con filiera tutta africana Nel settore del cacao, tra i peggiori per condizioni dei lavoratori, c’è una novità positiva che arriva dall’Africa, dove le conseguenze dello sfruttamento dei lavoratori da parte delle multinazionali sono più dure. Fairafric è la prima barretta di cioccolato bio coltivata, raccolta, lavorata e confezionata in [...]

Ecco il fantastico mondo che si nasconde in un cucchiaino di miele: un mondo straordinario nel “DNA ambientale”

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    . seguiteci sulla pagina Facebook Curiosity  . . Ecco il fantastico mondo che si nasconde in un cucchiaino di miele: un mondo straordinario nel “DNA ambientale” Ecco cosa si nasconde in un cucchiaino di miele: un mondo straordinario nel “DNA ambientale” Decifrando le informazioni genetiche contenute nel miele, ricercatori hanno individuato tracce degli organismi che abitano il territorio in cui viene creato Dentro un cucchiaino di miele si [...]

Biscotti al cocco e miele Marialaura

Biscotti al cocco e miele Marialaura Ingredienti 100 gr di avena in fiocchi 120 gr di farina 120 gr di burro 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio 100 gr di cocco grattugiato 120 gr di zucchero grezzo 2 cucchiai di miel Preparazione Preriscaldare il forno a 180 gradi, calore superiore/inferiore. In una terrina mescolate i fiocchi d'avena con il cocco grattugiato, la farina e lo zucchero.far sciogliete il burro con il miele, il bicarbonato e 3 cucchiai di [...]

I cibi ricchi di acido lipoico per smaltire gli zuccheri

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Brownies al caramello

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Brownies al caramello I brownies al caramello sono dei dolcetti di origini americane che non possono mancare sulla tavola dei più golosi in fatto di cioccolato. Croccanti all’esterno e soffici all’interno, in questo caso i classici brownies americani vengono arricchiti con dei pezzettini di caramelle mou, per essere poi serviti con del caramello salato. Dal gusto irresistibile, ci si [...]

Buoni a colazione..le ciambelline con gocce di cioccolato

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Ciambelle di albumi con gocce di cioccolato Ingredienti:  3 o 4 Albumi  100 gr burro 100 gr farina 100 gr fecola di patate un pizzico di sale buccia del limone grattugiata gocce di cioccolato Preparazione: Montate  a neve fermissima gli albumi....a parte mischiate tutti gli altri ingredienti e poi poco alla volta gli albumi girando dal basso verso l'alto. Aggiungere il burro  morbido, quasi fuso ma non liquido. Versate il composto nel contenitore di silicone [...]

Un po' più di zucchero?

Un po' più di zucchero?

L’impasto Zucchero, farina, un pizzico dei tuoi pensieri - quando non ti accorgi di pensare - burro, lievito e poi  le tue parole a pezzetti, sillabe sottili come la tua voce - abbonda con la voce, se l’impasto non risponde.   Lascia riposare per  tutto il tempo che non hai per quello che hai perso per quello che vorresti. Assaggia la tua vita: che sapore ha? Solo tu hai la ricetta, non perderla. ©Irene Marchi 2018 *ascoltando Sting-Soul [...]

Sequestrata maxi discarica abusiva

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(ANSA) – MILANO, 03 DIC – La polizia giudiziaria della Procura di Milano, coordinata dal procuratore aggiunto Tiziana Siciliano e dal pm Francesco De Tommasi, ha sequestrato una maxi area utilizzata come discarica abusiva a Cassano D’Adda, comune dell’hinterland milanese. Da quanto si è saputo, tra l’altro, su parte del terreno sequestrato in via Treviglio, dove sono stati interrati nel tempo rifiuti pericolosi, ci sono anche delle arnie che ospitano [...]

Glucosio e diabete, il fungo che li tiene sotto controllo

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Si chiama Coprinus comatus il fungo che tiene sotto controllo il glucosio e il diabete. Conosciuto anche come "fungo dell'inchiostro", questo alimento è gustoso e possiede ottime proprietà nutrizionali. Perfetto da mangiare da solo o come ingrediente di primi e secondi piatti, il Coprinus comatus è un vero e proprio toccasana per la salute grazie all'alto contenuto di vanadio, una sostanza che aiuta a prevenire il diabete e a migliorare i suoi sintomi. [...]

Cupcake con perline di zucchero

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Dolcetti golosi ed aromatici decorati con perline di zucchero

Roberto Maroni assaggia il miele prodotto nel termovalorizzatore di Brescia

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Il commento dell'ex governatore della Lombardia: "È buonissimo".

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