Esocarpo

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Esocarpo

La scheda: Esocarpo

La buccia (Esocarpo) è lo strato protettivo esterno di un frutto (epidermide, formata a sua volta da cuticola e tessuto sclerenchimatico) o di un vegetale che può essere staccato. A seconda dei casi può costituire anche il 20% del peso del frutto o il 40% come nel caso dei limoni.
Viene chiamato impropriamente anche scorza anche se il termine indica in realtà lo strato esterno dei fusti e delle radici delle piante. In botanica il termine epicarpo è più generico e comprensivo anche dei casi in cui la parte esterna non può essere staccata facilmente, si pensi alle noci.


Una mela al giorno? Altro che togliere il medico, ci fai solo un pieno di pesticidi - Dal Codacons esposto sulle mele "Più di 10 pesticidi sulle bucce"...!

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Scorze d'arancia candite

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Scorze d'arancia candite Le scorze d'arancia candite si preparano tagliando a spicchi le scorze d'arancia e lessandole in acqua bollente prima di unirle allo zucchero per completare la preparazione. Ecco i passaggi per la ricetta delle scorze d'arancia candite. Ingredienti Scorze d'aranciaq.b. Zucchero q.b. Preparazione Tagliate a spicchi le scorze d'arancia e mettetele in una capiente ciotola coperte d'acqua per circa 2 giorni cambiando l'acqua [...]

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Il Citrus limon per migliorare pelle, unghie e capelli.

Il Citrus limon per migliorare pelle, unghie e capelli.

Il citrus limon per migliorare pelle, unghie e capelli. Il citrus limon, più comunemente detto limone, è un frutto di origini antichissime prodotto in tutto il mondo. La sua forma è tondeggiante o ovale e il suo colore è giallo. La buccia si presenta a volte ruvida, a volte liscia a seconda delle specie e il suo interno è ricco di una polpa che spremuta produce il succo ricco di acido [...]

Banana: buona e utile dal cuore alla buccia

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FOTO: Esocarpo

Buccia di agrumi ricoperta di cioccolato

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Calcio: Esocarpo

Ingrediente in: Frutta candita.

Ingrediente in: Lady Grey.

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