Ferratella

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Francesca Cipriani

Ferratella

La scheda: Ferratella

Il termine ferratella si riferisce a dolci tipici dell'Abruzzo, del Molise e di quella parte del Lazio abruzzese fino al 1927.



Ferratelle:
Origini:
Altri nomi: pizzella, cancellata, neola, nevola, nivola
Luogo d'origine:  Italia
Regioni: Abruzzo Molise Lazio
Dettagli:
Categoria: dolce
Riconoscimento: P.A.T.
Settore: Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
 

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Pizzelle Fritte

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Ferratelle

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