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Alessandra Amoroso
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Alessandra Amoroso

Maestro Martino da Como

La scheda: Maestro Martino da Como

Martino de' Rossi o Martino de Rubeis, detto Maestro Martino (Torre, 1º gennaio verso il 1430 – Milano o Roma, 4 gennaio fine del XV secolo) è stato un cuoco e gastronomo italiano. Fu il più importante cuoco europeo del secolo XV: a lui si deve la stesura del Libro de Arte Coquinaria, considerato un caposaldo della letteratura gastronomica italiana che testimonia il passaggio dalla cucina medievale a quella rinascimentale.


Fedez a lezione di tiramisù dallo chef pasticciere Iginio Massari

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Fedez, da rapper a pasticciere. Il cantante ha infatti trascorso una giornata nel laboratorio dello chef Iginio Massari, cercando di imparare tutti i trucchi per un buon tiramisù. L'incontro è nato da un precedente. Durante il weekend infatti il rapper ha preparato il tiramisù in casa per la moglie Chiara Ferragni, seguendo proprio un tutorial di Massari. Botta e risposta sui social e via in laboratorio per mettere a punto la tecnica. Qualche difficoltà per [...]

GOURMEO coltello da chef nero

Oggi vorrei recensire GOURMEO coltello da chef  nero, con lama in acciaio inox lunga 20,2 cm, anti ruggine e rivestita in ceramica | con 2 anni di garanzia di soddisfazione Molto soddisfatta di questo coltello Arriva in una bella confezione brandizzata che può essere usata anche come confezione regalo fa la sua figura!!!Un regalo bello e utile!! Perfettamente imballato (oltre alla confezione classica di amazon) il coltello arriva ben fermo e protetto all'interno [...]

Alberobello, biliardino al posto delle slot machines. La barista: «Guadagno meno, ma è un divertimento sano»

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Via slot machine e gratta e vinci, spazio al biliardino: l'idea è della titolare di un bar che ha scelto di contribuire a suo modo alla lotta alle dipendendenze del gioco d'azzardo. Al Meryang di Alberobello i clienti ora possono divertirsi in modo sano grazie perché «non ne potevo più - spiegano i titolari sui social - di vedere amici e clienti bruciarsi lo stipendio, così abbiamo detto basta: meglio guadagnare qualcosa in meno ma proporre un divertimento [...]

Grandi chef e droga? Vissani dopo la bomba di Rubio: "Lasciatelo stare, è come Corona"

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Grandi chef e droga? Vissani dopo la bomba di Rubio: "Lasciatelo stare, è come Corona" Il cuoco più famoso della tv risponde al collega che pochi giorni fa ha sparato a zero sul mondo dei fornelli Le ultime dichiarazioni di Chef Rubio - rilasciate al Fatto Quotidiano - hanno provocato un terremoto nel mondo dei fornelli. "Ancora molti pippano" ha detto senza peli sulla lingua e con altrettanta mancanza di filtri ha detto la sua anche su Gianfranco Vissani, [...]

Matrimonio da due stelle Michelin, la proposta di chef Mancino

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Milano, 12 mar. (askanews) - Un matrimonio stellato! La nuova formula di ricevimento ideata dal Grand Hotel Principe di Piemonte, a Viareggio, e dedicata agli sposi che vogliono condividere con amici e parenti la raffinatezza di un pranzo gourmet porta la firma del due stelle Michelin Giuseppe Mancino. La formula del Wedding by Mancino - spiega il direttore del Principe di Piemonte, Salvatore Longo - propone in un contesto di lusso anni Venti, offerto dagli [...]

Chef Rubio critica i programmi di cucina in tv

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Intervistato da “Il Fatto Quotidiano” chef Rubio si esprime in merito ai sempre più diffusi programmi di cucina: «Per cercare di mantenere un equilibrio, nei programmi culinari si finge letizia», ha ammesso parlando di uso di droga tra molti suoi colleghi. Rubio non è d'accordo sulle gare di cucina in tv e sulla presenza dei giudici nei programmi: «Da cogli.....i andare in tv per gareggiare sul cibo», afferma criticando anche gli chef che si sentono [...]

Chef Rubio frecciatina contro Gianfranco Vissani

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In un'intervista rilasciata “Il Fatto Quotidiano” lo Chef Rubio è un fiume in piena e non risparmia nessuno, dice la sua  in merito ai sempre più diffusi programmi di cucina: «Per cercare di mantenere un equilibrio, nei programmi culinari si finge letizia», ha ammesso parlando di uso di droga tra molti suoi colleghi. Rubio non è d'accordo sulle gare di cucina in tv e sulla presenza dei giudici nei programmi: «Da cogli....ni andare in tv per gareggiare [...]

Chef Rubio contro tutti i cuochi

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Lo Chef Rubio è un fiume in piena e non risparmia nessuno. Intervistato da “Il Fatto Quotidiano” il noto chef si esprime in merito ai sempre più diffusi programmi di cucina: «Per cercare di mantenere un equilibrio, nei programmi culinari si finge letizia», ha ammesso parlando di uso di droga tra molti suoi colleghi. Rubio non è d'accordo sulle gare di cucina in tv e sulla presenza dei giudici nei programmi: «Da cogli.....i andare in tv per gareggiare sul [...]

Crozza-Zingaretti: "Al bar la gente beve per dimenticarvi"

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Milano, 12 mar. (askanews) - Maurizio Crozza nella copertina in apertura di Che fuori tempo che fa di Fabio Fazio su Rai1, commenta l'idea di Nicola Zingaretti di spostare la sede del Pd: "Ieri l'ho sentito parlare solo di traslochi e ristrutturazioni nella sede del Pd dove al piano terra vuole mettere una libreria con un grande bar: i ragazzi entrano e dicono dove il Pd ha sbagliato ma scusa Zingaretti, non ti serve un bar tutto tuo basta che vai in qualsiasi [...]

Romina Power canta con il cuoco al sushi restaurant

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Simpatico siparietto tra Romina Power ed il cuoco ad un ristorante di sushi: i due hanno intonato insieme una canzone. Il video, postato da Romina sul suo profilo Instagram, è diventato immediatamente virale.

FOTO: Maestro Martino da Como

Un cuoco

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Bartender.

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Una cameriera nel dipinto di Édouard Manet Il bar delle Folies-Bergère (1882)

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Vincent Price nel film Vertigine (1944)

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Un sontuoso banchetto. Fra i commensali vediamo, al centro della scena, un cardinale. Tra i numerosi servitori possiamo riconoscere, a sinistra, vestito di blu, il

Un sontuoso banchetto. Fra i commensali vediamo, al centro della scena, un cardinale. Tra i numerosi servitori possiamo riconoscere, a sinistra, vestito di blu, il "cantiniere" e, al centro, vestito di verde, il "tagliatore di carni". A destra, sul tavolo, scorgiamo un prezioso portaspezie in oro a forma di nave. Illustrazione tratta dal Libro delle ore intitolata: "Janvier, Très Riches Heures du Duc de Berry" (1410-1416).

Chef Batali travolto da scandalo #metoo

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(ANSA) – WASHINGTON, 6 MAR – Lo chef stellato Mario Batali ha ceduto le quote detenute in tutti i suoi ristoranti. Lo riporta il New York Times. Oltre un anno era stato coinvolto in accuse di molestie sessuali nello scandalo del #metoo. Il clamore sulle accuse mosse da alcune donne contro Batali non si è placato nonostante lo scorso gennaio la polizia di New York abbia chiuso tre indagini su presunte molestie sessuali dello chef, una decisione presa – fu [...]

Salina, Martina Caruso premiata come miglior chef donna "Michelin 2019"

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di Alessandra Dal Monte Ha 29 anni, una stella presa a 26, e un amore viscerale per la sua Salina la nuova vincitrice del premio Michelin Chef Donna 2019. Dopo la Calabria di Caterina Ceraudo e le nevi di Sappada (Udine) raccontate nel piatto da Fabrizia Meroi quest’anno il riconoscimento, sponsorizzato da Veuve Clicquot, è andato alla siciliana — anzi eoliana — Martina Caruso. Scelta dagli ispettori della Rossa per la sua «cucina strutturata però fresca [...]

Fedez e Chiara Ferragni  #alla faccia vostra,  super cena con vista Colosseo dallo chef stellato Di Iorio

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 Della serie #alla faccia vostra - #iosonoiovoinonsietenessuno Fedez e Chiara Ferragni super cena con vista Colosseo dallo chef stellato Di Iorio Per Fedez e Chiara Ferragni viaggio a Roma e cena con spettacolare vista del Colosseo nel ristotante Aroma di Palazzo Manfredi. Per loro super cena dello chef stellato Giuseppe Di Iorio, in uno dei locali più belli e con la cucina più raffinata della Capitale.

Bagnaia e Morbidelli visti da Locatelli

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"Perché non sognare?" sottolinea il coach dell'Academy di Valentino Rossi.

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Crozza Calenda: "Siccome piacicchio, faccio la tessera del PD. Ero al bar, l'occasione fa l'uomo leader..."

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Maurizio Crozza veste i panni dell'ex Ministro dello Sviluppo economico, Carlo Calenda, durante una puntata di Fratelli di Crozza

Elisa Isoardi, confessione su Matteo Salvini e rivincita su Antonella Clerici

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Elisa Isoardi loda alla Prova del Cuoco l'operato del Governo per la questione dei pastori sardi e riceve un altro mazzo di rose, dopo quello di San Valentino. Ma lei nega che dietro questi fiori meravigliosi ci sia Matteo Salvini o un altro fidanzato segreto. La presentatrice è single e lo ribadisce in un'intervista a Diva e Donna. Certo i cinque anni col vicepremier non si possono dimenticare. E ancora lui le manca: Mi manca la quotidianità con lui, i momenti [...]

ARRIVANO I “CUOCHI DELL’ISIS”…!

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ARRIVANO I “CUOCHI DELL’ISIS”…! Siamo agli sgoccioli, manca solo l’attacco finale all’ultima roccaforte e dello stato islamico in Siria e dei suoi “valorosi combattenti”, provenienti da ogni angolo del mondo, non resterà niente, assolutamente niente. Di loro ci resterà solo l’orribile “opera distruttiva” dei beni culturali e artistici e dell’essere umano,  la conserveremo e la consegneremo integralmente alla storia con tutte le sue [...]

Rapina con sparatoria in un bar

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Il primo ristorante di Masterchef sarà a Dubai

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Dubai è un luogo perfetto per gli amanti della buona cucina e dell’alta gastronomia: è una tra le città che ospita i ristoranti più buoni al mondo, ed è meta irrinunciabile per ogni foodie. Proprio in questa città, perfetto melting-pot di culture e culla di innovazione (basta pensare alla nascita della più alta piscina a sfiora del mondo), nascerà ora il primo ristorante ispirato al programma TV di cucina che vanta più versioni in tutto il [...]

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