Finger food

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Finger food

La scheda: Finger food

Il Finger food è cibo mangiato con le mani, a differenza del cibo mangiato con un coltello e una forchetta, bacchette o altri utensili. In alcune culture il cibo si mangia quasi sempre con le mani, per esempio la cucina etiope è servita avvolgendo vari piatti in pane injera. Anche i filippini che hanno spesso pasti frequenti durante il giorno usano le mani per mangiare. In Indonesia gli operai nella pausa pranzo consumano il pasto a base di riso e avvolto in una foglia di banana, con le mani.
Esempi generalmente accettati di finger food sono i salatini, i rotoli di salsiccia, salsicce su stuzzicadenti, formaggi e olive su stuzzicadenti, ali di pollo, involtini primavera, quiche, samosa, bhajis alla cipolla, patate fritte, vol au vent e arancini di riso. Altri cibi conosciuti che vengono a volte considerati finger food includono la pizza, gli hot dog, la frutta e il pane.
In molti paesi ci sono aziende di catering che forniscono finger food per eventi come i matrimoni, i fidanzamenti, i compleanni e altre celebrazioni. Per i matrimoni, in particolare, il finger food sta diventando sempre più popolare, perché meno costoso e offre più flessibilità di scelta di menu. Antipasti da gourmet come quiche, paté, caviale e sandwich sono adatti a un evento formale, mentre cibo più familiare, come frutta tagliata, salatini, cracker e biscotti sono preferibili in celebrazioni più informali.


Irlanda in Festa & Finger Food Festival - Parma

Irlanda in Festa & Finger Food Festival - Parma

Irlanda in Festa & Finger Food Festival - Parma Dal 14 al 17 marzo 2019 Irlanda in Festa & Finger Food Festival - PARMA Parco Ducale - 4ª edizione Dopo il successo delle scorse edizioni, Irlanda in Festa ritorna nuovamente a Parma! E anche questa volta sarà accompagnata dal Finger Food Festival la più importante manifestazione di eccellenze gastronomiche della penisola! Due appuntamenti imperdibili che si fondono ancora una volta in un unico grande evento! Dal [...]

Irlanda in Festa & Finger Food Festival - Parma

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"Fisico" bestiale : finger food

  Aperitivo del "fisico":  ci vuole  un "fisico" bestiale per usare certe parole, soprattutto per copiarle bene '_' Copiare è un'idea slash.  Uno slash fatto con le mani  è un aperitivo copiato male. sempre divertita dagli scivoloni digitali (il fisico)..   del sentiero luminoso:* M®  

Finger food con Grok

Quante volte ci è capitato di avere ospiti a cena che si sono invitati all'ultimo momento...a me succede spesso e allora nessun problema...ho già un bel aperitivo in mente da preparare con tanti stuzzichini...per distrarli e rompere un po' il senso di fame. Per  un momento Grokkante  ho preparato un piatto super veloce ma non per questo meno gustoso.  L'ingrediente principale sono i  Grok gusto Classico cotto al forno per accompagnare questo piatto...devo [...]

BICCHIERINI FINGER FOOD

Riempire i bicchierini a strati... 1-Ritz sbriciolati, gorgo, noci e stecca di pera 2-Crema di ceci, cubetti di pancetta rosolati e stecca di carota

Chicchi d'uva con Gorgonzola e pistacchi di Bronte, un finger food veloce e sfizioso

Chicchi d'uva con Gorgonzola e pistacchi di Bronte, un finger food veloce e sfizioso

. Per un aperitivo, come antipasto oppure come stuzzichino, questi chicchi così ricchi di sapore sono perfetti. Gli ingredienti sono pochi e la preparazione è semplice. Potete sbizzarrirvi per presentarli: per esempio mettete un solo chicco in un pirottino, oppure in coppia (o più) infilati negli stecchini per spiedini e poi adagiati su piattini. Ingredienti e dosi  20 acini d’uva bianca tutti della stessa dimensione e ben sodi, 100 gr. di formaggio [...]

Decorazione di spaghetti fritti: per tartine, finger food ecc.

Decorazione di spaghetti fritti: per tartine, finger food ecc.

Hotel Castelvecchio, Castelgandolfo (Roma) . Preparazione Scottate gli spaghetti (o altra pasta lunga) in acqua bollente, scolatateli e lasciateli raffreddare un po’. Stendeteli ad asciugare, altrimenti sono difficili da gestire. Create, quindi, le decorazioni che preferite: una treccina (le estremità legatele con erba cipollina), nodi (si fanno formando un anello con due spaghetti e poi facendo passare le estremità di uno nel’altro, e tutto quello che vi [...]

Corso 'Finger food a casa vostra' a Creazzo (VI)

Data: 29/gennaio/2014 Orario: dalle ore 17.00 alle ore 23.00 Scuola: Centro Formazione Esac Prezzo: 183.00 € (150.00 € + IVA) Il finger food, che letteralmente, significa “cibo da mangiare con le mani”, è un termine entrato a tutti gli effetti nell’uso comune. Si tratta di quei manicaretti sfiziosi, da “un sol boccone” che, soprattutto in tempi recenti, sono parte integrante di aperitivi, rinfreschi e momenti conviviali. Il corso offre spunti [...]

14/10/2013 FINGER FOOD FACTORY di Chef Sebastiano Rovida su Real Time canale 31 dt

14/10/2013 FINGER FOOD FACTORY di Chef Sebastiano Rovida su Real Time canale 31 dt

Originali, creativi, unici, fatti per essere mangiati in un solo boccone...Sono le creazioni dello chef SEBASTIANO ROVIDAche in compagnia del piccolo LEO ci svela tutti i segreti nella suaFINGER FOOD FACTORYdaL 14 OTTObre, dal lunedì al venerdì alle 13:00 SU REAL TIME DIGITALE TERRESTRE FREE CANALE 31Sky Canali 124, 125 e in HD, TivùSat Canale 31 I finger food sono l’architettura del cibo, la nuova frontiera della cucina: originali, creativi, fatti per essere [...]

FINGER FOOD DI SFOGLIA

FINGER FOOD DI SFOGLIA

Ecco un'altra dimostrazione, di quello che si può  fare con la "Pasta Sfoglia"!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Questa volta,ho preparato un "Finger FOOD" dai vari sapori e dalle varie forme!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia wurstel pasta d'acciughe granella di pistacchi tonno maionese Preparazione Stendere la pasta sfoglia, ricavandone delle varie forme, e delle strisce. Per i cannoncini, avvolgere una striscia di [...]

Finger food innovativi con Chiara Maci - Ufficio stampa di Congusto

Finger food innovativi con Chiara Maci - Ufficio stampa di Congusto

Giovedì 18 aprile  2013 Un corso dedicato interamente al finger food, in compagnia della grande personalità di Chiara Maci! Piatti moderni e stilosi, ma soprattutto insoliti e innovativi, utilizzando in maniera fantasiosa ingredienti semplici e genuini, caratteristica di questa spumeggiante food blogger. Dai miniburger speziati ai tartufini di ricotta dolci e salati, tante idee per questo cibo monoporzione, con un occhio alla presentazione e al design [...]

Finger food innovativi con Chiara Maci - Ufficio stampa di Congusto

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CHRISTMAS  FINGER FOOD

CHRISTMAS FINGER FOOD

L'antipasto,non deve mancare in una cena festiva!!!!!!!!! Questo che vi propongo è il : "Christmas Finger Food"  Ingredienti: Pancarrè philadelphia sottaceti olive nere snocciolate   Preparazione Levare la crosta alle fette di pancarrè  e ritagliarle con delle formine. Spalmarle  con philadelphia e decorare con sottaceti ed olive nere.

CORNETTI FINGER FOOD

INGREDIENTI : 30g pancetta affumicata  60g gorgonzola dolce 230g pasta sfoglia  un pizzico di pepe un pizzico di sale 1 albume d'uovo semi di papavero PREPARAZIONE : Tagliate la pasta sfoglia a triangoli (foto 1) arrotolate il gorgonzola in una fetta di pancetta. Poi arrotolate dentro la pasta sfoglia questo composto (foto 2 ). Formato i cornetti spennelateli con l'albume    e mettete un po di semi di papavero (li potete trovare facilmente in ogni supermercato [...]

Cannelloni ripieni finger food

Cannelloni ripieni finger food

Quanto adoro il finger food! Per me è un modo sempre diverso per scoprire un nuovo contatto con il cibo unito a momenti di convivialità e conversazione! Ultimamente preferisco grandi tavolate pieni di manicaretti di ogni genere che il classico menu. Oggi ho preparato questi cannelloni che si adattano bene anche per un aperitivo "rinforzato" :DIngredienti15...

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