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La scheda: Food choice

SkyTg24, "Un piatto di salute": il rischio è in tavola, l'inchiesta di Sarah Varetto sulle abitudini alimentari

SkyTg24, "Un piatto di salute": il rischio è in tavola, l'inchiesta di Sarah Varetto sulle abitudini alimentari

Ma siamo sicuri che i cibi che guarniscono la nostra tavola siano sani? A ogni pietanza la domanda dovrebbe essere lecita. Spesso però la fame e l'ingordigia ce la fanno dimenticare. A trovare le risposte ci prova stasera l'inchiesta di SkyTg24 (20.20, anche in chiaro sul canale 50) che mette a nudo (sarebbe meglio dire a crudo) il cotto che mangiamo. Sotto la lente di Sarah Varetto (FOTO) sono finiti integratori, il bio, il senza glutine, il latte, gli Ogm, il [...]

SkyTg24, "Un piatto di salute": il rischio è in tavola, l'inchiesta di Sarah Varetto sulle abitudini alimentari

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Ma siamo sicuri che i cibi che guarniscono la nostra tavola siano sani? A ogni pietanza la domanda dovrebbe essere lecita. Spesso però la fame e l'ingordigia ce la fanno dimenticare. A trovare le risposte ci prova stasera l'inchiesta di SkyTg24 (20.20, anche in chiaro sul canale 50) che mette a nudo (sarebbe meglio dire a crudo) il cotto che mangiamo. Sotto la lente di Sarah Varetto (FOTO) sono finiti integratori, il bio, il senza glutine, il latte, gli Ogm, il [...]

STORIE ED OPINIONI SUL COMPORTAMENTO ALIMENTARE

STORIE ED OPINIONI SUL COMPORTAMENTO ALIMENTARE

Già dall'adolescenza ho avuto problemi di sovrappeso e questo, unito all'abuso di sostanze, mi ha portata ad avere un pessimo rapporto col cibo. Ero convinta che il mangiare mi ''inquinasse'' e sono giunta ad avere una dieta composta solo di miele e yogurt magro. La cosa che mi faceva star male era quando mi spronavano a mangiare, io non volevo e questa mi sembrava una violenza perpetrata nei miei confronti. Ho avuto un ricovero in psichiatria a causa di [...]

Abitudini alimentari e rapporti umani

Abitudini alimentari e rapporti umani

Tempo fa mi venne in mente questa idea, che, ho saputo ultimamente, pare sia stata teorizzata a livello di studio comportamentale o una cosa simile. Fatto sta che io ci ho fatto delle considerazioni da tempo, in merito a me stessa, ovviamente, che, salvo eccezioni che sicuramente ci saranno a smentirmi, mi sembrano piuttosto logiche e valide. Si tratta del paragone tra il rapporto con il cibo e quello con gli altri, cioè in base a come ci si rapporta con il cibo [...]

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Enrico Montesano ho cambiato abitudini alimentari sono vegano

Enrico Montesano ho cambiato abitudini alimentari sono vegano

Nel suo salotto della domenica pomeriggio Barbara D’Urso parla con Enrico Montesano che è ospite con i figli Michele Enrico e Marco Valerio”. La D'Urso chiede all'attore romano «Ma sei diventato vegano?», «Mica sono un assassino! - replica Montesano - Io non sono fanatico, se mia moglie fa un uovo per i figli, ne mangio un pezzetto anche io, dice non è un animale, però sono uova… un vero vegano non la mangia». Quando ha cambiato abitudini [...]

obesità, bulimia, anoressia, dimagrire, dieta zona, psicoterapia, stress, nutrizione, ansia, depressione, disturbi comportamento alimentare, disturbi linguaggio e apprendimento, dieta zona, intolleranze alimentari

BULIMIA (1) A cura del prof. Gabriele Buracchi Nutrizionista e Psicologo Secondo il DSM IV, la bulimia è caratterizzata dai seguenti sintomi A. Ricorrenti abbuffate. Una abbuffata è caratterizzata da entrambi i seguenti elementi: - mangiare in un definito periodo di tempo (ad es, un periodo di due ore), una quantità di cibo significativamente maggiore di quello che la maggior parte delle persone mangerebbero nello stesso tempo ed in circostanze simili; - [...]

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ANORESSIA MENTALE (1) A cura del prof. Gabriele Buracchi Nutrizionista e Psicologo                 Secondo il DSM IV, l'anoressia è caratterizzata dai seguenti sintomi: A. Rifiuto di mantenere il peso corporeo ai di sopra o al peso minimo normale per l'età e la statura (perdita di peso che porta a mantenere il peso corporeo al di sotto dell'85% rispetto a quanto previsto, oppure incapacità di raggiungere il peso previsto durante il periodo della [...]

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MA COSA E' DAVVERO L'OBESITA'? a cura del prof. Gabriele Buracchi Nutrizionista Psicologo In realtà molto spesso l’ obesità è il risultato finale comune dei disturbi del comportamento alimentare, compresa l’anoressia. La soluzione prevalente dell'obeso o comunque della persona in sovrappeso (o che si sente tale) è quella di mettersi a dieta. La scelta, apparentemente razionale, è solitamente apportatrice di conseguenze tutt'altro che positive. Molto [...]

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MA COSA E' DAVVERO LA BULIMIA? A cura del prof. Gabriele Buracchi Nutrizionista e Psicologo La bulimia nervosa (dal greco: bous = bue e limos = fame) è caratterizzata da un circolo autoperpetuante di: preoccupazione per il peso e le forme corporee > dieta ferrea > abbuffate > vomito autoindotto. La diretta conseguenza di questa intensa preoccupazione per le forme e il peso, in soggetti che basano l’autovalutazione personale sulla magrezza, è cercare di [...]

Colazione Donne Doxa: le abitudini alimentari della popolazione italiana

Io Comincio Bene, le donne italiane non rinunciano al sacro rito della prima colazione: una donna su tre si concede infatti il lusso di dedicarsi al ristoro del mattino dopo le 8:00. A svelarlo una ricerca AIDEPI/Doxa sulle abitudini alimentari mattutine della popolazione italiana: mentre l’uomo si mette in moto più lentamente, la donna italiana a colazione già pianifica e coordina la giornata che verrà. La quasi totalità delle donne italiane (91%), [...]

mmagine corporea e disturbi del comportamento alimentare in adolescenza

L’INGANNO DELLO SPECCHIO. Immagine corporea e disturbi del comportamento alimentare in adolescenza Cosa accade a quei milioni di adolescenti che non riescono a riconoscersi nella loro immagine nello specchio? Da dove nasce l’insoddisfazione corporea che colpisce persone di tutte le età e proveni...

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