Frittella

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Frittella

La scheda: Frittella

Le frittelle sono vivande fritte di forma solitamente tondeggiante. Possono essere sia dolci che salate.



Frittelle:
Origini:
Luogo d'origine:  Italia
Dettagli:
Categoria: dolce
Ingredienti principali: Uova Sale o Zucchero Zucchero a velo Latte Olio Farina Lievito Vanillina
Varianti: Dolci o salate
 

Frittelle di mele

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Frittelle di zucchine

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FRITTELLE DI ZUCCHINE  INGREDIENTI: 4 zucchine, ½ tazza di farina di ceci, 1 bustina di zafferano, Sale q.b., Olio extravergine oliva PREPARAZIONE: Pulite le zucchine e tagliatele a scaglie con l'apposito attrezzo o con la grattugia a fori larghi.  Impastatele con una pastella fatta con mezza tazza di farina di ceci e acqua con un poco di sale e zafferano. Versate il composto a cucchiaiate nell'olio bollente; cuocete le frittelle in entrambi i lati, fatele [...]

Frittelle di zucchine - Ricette di Sardegna

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FOTO: Frittella

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