Funghi per famiglia

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Tricholomataceae (Fayod) R. Heim ex Pouzar, Ces...

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Postia tephroleuca (Fr.) Jülich, Persoonia 11(...

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Chevall., 1826
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Inonotus hispidus

Inonotus hispidus (Bull.) P. Karst., Meddn Soc....

Tagliatelle Gamberi e Porcini

Tagliatelle Gamberi e Porcini

INGREDIENTI; tagliatelle 200 gr. di gamberi 150 gr. di porcini 2 spicchi d’aglio 1 barattolo di pomodori "pelati" vino bianco prezzemolo olio evo sale grosso e fino iodato pepe PREPARAZIONE; Far scongelare completamente i gamberi,  tagliare a pezzetti i porcini. In una padella rosolare uno spicchio d’aglio  in poco olio, unire i porcini e cuocerli a fuoco alto fino a quando saranno ben coloriti, girandoli spesso, per circa 20 [...]

Orecchiette con Tonno e Funghi Champignon

Orecchiette con Tonno e Funghi Champignon

INGREDIENTI; orecchiette 100 gr. di funghi champignon 1 cipolla prezzemolo olio evo. 200 gr. di tonno all'olio d'oliva 100 gr. di prosciutto cotto tagliato spesso in una sola fetta basilico salvia pepe sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Far bollire l'acqua e cuocere le orecchiette. Lavate i funghi e tagliateli a fettine sottili. In una padella mettete un poco d'olio fate scaldare e calate i funghi e fate cuocere, a fuoco medio, [...]

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AMB varese contributo alla micologia

il nostro contributo alla micologia I soci del nostro gruppo hanno variamente contribuito alla realizzazione di diverse opere micologiche di livello nazionale ed internazionale, fornendo agli autori exsiccata, iconografie e segnalazioni di raccolte; oltre a questo, qui di seguito viene elencata la serie di contributi personali apparsi su volumi e riviste del settore. Cervini, M., 1997 : Inocybe roseipes Mal. Pagine di Micologia 8: 75-77. Viene presentata Inocybe [...]

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