Gamberone

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La scheda: Gamberone

Gamberone si può riferire a:
Aristaeomorpha foliacea – crostacei indicati comunemente come gamberi rossi, o gambero imperiale.
Darnell "Gamberone" Turner – personaggio della serie televisiva My Name Is Earl.


Teste e bucce di gamberoni per arricchire risotti e piatti a base di pesce!!!!

Teste e bucce di gamberoni per arricchire risotti e piatti a base di pesce!!!!

Preparazione Con le teste e le bucce dei gamberoni o dei gamberi si ottiene un brodo fantastico!!!!, utile per arricchire e dare un tocco in più a risotti e ricette a base di pesce. Non ci credete?, provate a farlo quando state preparando una ricetta a base di pesce dove i gamberoni o i gamberi sono l’ingrediente principale. Pulite, quindi, i gamberi o i gamberoni e mettete in una ciotola teste e bucce, poi preparate del sale, uno spicchio d’aglio, 1 litro [...]

Gamberoni rossi ,paprika e limone Marialaura

Gamberoni rossi ,paprika e limone Marialaura Ingredienti 1 kg di gamberoni rossi di Mazara del Vallo oli 1 cucchiaio di aceto di mele sale pepe bianco prezzemolo 1 limone 1 cucchiaio colmo di paprika rossa piccante in polver Preparazione Pulite i gamberoni eliminando delicatamente le teste,eliminate il budellino e non staccate il carapace,preparate un battuto con olio evo,pepe,sale,aceto,limone e prezzemolo tritato finissimo,irrorate i gamberoni, cospargeteli di [...]

Gamberoni stimolanti al curry

Gamberoni stimolanti al curry

I gamberoni stimolanti al curry sono un secondo piatto dall’effetto afrodisiaco, semplice e veloce da preparare e da accompagnare, se si preferisce, a riso integrale bollito, come nella cucina indonesiana. Un piatto ideato da Lyda Bottino, dottore in chimica e tecnologie farmaceutiche nonché farmacista con Master internazionale in Nutrizione e Dietetica, e pubblicato su Buono e Sano. La regola numero uno di un buon piatto afrodisiaco – e i crostacei e le [...]

Cubotti di Riso Gallo Aroma al sesamo, avocado e gamberoni

Cubotti di Riso Gallo Aroma al sesamo, avocado e gamberoni

I cubotti di Riso Gallo Aroma è un piatto che combina la delicatezza dei gamberoni al vapore con la freschezza e l’aromaticità del riso al sesamo. Dopo aver cotto al vapore i gamberoni, preparare i cubotti lessando il riso e passandolo nel sesamo tostato. Guarnire con la salsa al guacamole. Ecco i passaggi per questa ricetta.

Penne con asparagi verdi e gamberoni

Penne con asparagi verdi e gamberoni

E’ un primo che insieme a un frutto di stagione risulta un piatto completo per il pranzo o per la cena. Un pò di impegno serve per prepararlo, ma ne vale la pena. Iniziare con gli asparagi è il primo passo, pertanto si puliscono  dalla base e poi si sbollentano   lasciandoli al dente. A seguire ho eliminato il carapace ai gamberoni  e prima di fare appassire mezzo scalogno tritato ho tagliato per lungo i pomodorini datterini che ho unito appunto allo [...]

Gnocchetti agli spinaci con crema di cannellini e gamberoni

Gnocchetti agli spinaci con crema di cannellini e gamberoni

I fornelli di Monny B si accendono oggi per un primo piatto che racchiude in sé i sapori della campagna e del mare.

Risotto ai gamberoni e cozze

Risotto ai gamberoni e cozze

INGREDIENTI 360 g di Riso Ribe 12 Gamberoni 1 Kg di Cozze 200 g di Pomodori pelati 2 spicchi di Aglio 1 l di Brodo vegetale o di pesce 10 cl di Vino bianco secco Prezzemolo 4 cucchiai di Olio extravergine di oliva Sale Pepe In una padella ampia e senza condimento mettete le cozze e fatele andare a fuoco vivace finché non si saranno aperte, togliendole via via. Alla fine filtrate il liquido rilasciato dai molluschi e [...]

Gamberoni al forno

Gamberoni al forno

I gamberoni al forno si preparano realizzando un composto di pangrattato aglio olio ed erbe aromatiche che condirà i gamberoni privati del guscio ed aperti a metà prima della cottura in forno. Ecco i passaggi per i gamberoni al forno.

Pasta con i gamberoni

Pasta con i gamberoni

Ingredienti : ( per 4 persone) •400gr di linguine •20 gamberoni •100gr di pomodoro ciliegino •1/2 bicchiere di vino bianco •3 spicchi d’aglio •1 ciuffetto di prezzemolo •olio d’oliva •sale e peperoncino q.b Come si fa : 1)Sgusciare i gamberoni senza staccarne la testa 2)Far rosolare in un padella l’aglio e i gamberoni con un filo d’olio 3)Sfumare con il vino bianco ed aggiungere il pomodoro 4)Aggiustare di sale ed aggiungere un mestolo [...]

GAMBERONI CON CIPOLLOTTI 4

Togliere i cipollotti dalla padella, alzare la fiamma e saltare rapidamente i gamberoni su entrambi i lati, aggiungere un pizzico di sale ed il pepe (a piacere il peperoncino) quindi sfumarli con un po' di vino bianco ed aggiungere i cipollotti.Abbassare la fiamma, amalgamare per un paio di minuti e servire caldi.

GAMBERONI CON CIPOLLOTTI 4

Togliere i cipollotti dalla padella, alzare la fiamma e saltare rapidamente i gamberoni su entrambi i lati, aggiungere un pizzico di sale ed il pepe (a piacere il peperoncino) quindi sfumarli con un po' di vino bianco ed aggiungere i cipollotti.Abbassare la fiamma, amalgamare per un paio di minuti e servire caldi.

GAMBERONI CON CIPOLLOTTI 4

Togliere i cipollotti dalla padella, alzare la fiamma e saltare rapidamente i gamberoni su entrambi i lati, aggiungere un pizzico di sale ed il pepe (a piacere il peperoncino) quindi sfumarli con un po' di vino bianco ed aggiungere i cipollotti. Abbassare la fiamma, amalgamare per un paio di minuti e servire caldi.

GAMBERONI CON CIPOLLOTTI 3

Pulire i gamberoni tagliando il guscio lungo la schiena ed asportando il "filo nero". Consiglio anche di asportare antenne zampe ecc.

GAMBERONI CON CIPOLLOTTI 3

Pulire i gamberoni tagliando il guscio lungo la schiena ed asportando il "filo nero".Consiglio anche di asportare antenne zampe ecc.

GAMBERONI CON CIPOLLOTTI 2

Saltare in padella con un po' d'olio i cipollotti fino a renderli morbidi.

GAMBERONI CON CIPOLLOTTI 2

Saltare in padella con un po' d'olio i cipollotti fino a renderli morbidi.

GAMBERONI CON CIPOLLOTTI 1

Tagliare grossolanamente per lungo i cipollotti, quindi sbollentarli in acqua salata per qualche minuto. 

GAMBERONI CON CIPOLLOTTI 1

Tagliare grossolanamente per lungo i cipollotti, quindi sbollentarli in acqua salata per qualche minuto.  

Scialatielli con gamberoni, melanzane e pomodorini

Scialatielli con gamberoni, melanzane e pomodorini

Gli scialatielli con gamberoni, melanzane e pomodorini sono davvero un piatto sfizioso e originale: una ricetta che racchiude in sé il sapore delle melanzane e il profumo ed il gusto del mare dei gamberi. Si tratta di un primo piatto perfetto, specialmente per la stagione estiva, quando si organizzano delle belle serate in compagnia degli amici, all’insegna del buon cibo; questa ricetta infatti, facile e veloce da preparare, vi permetterà di servire in pochi [...]

Tagliatelle con zucchine e gamberoni all’arancia

Tagliatelle con zucchine e gamberoni all’arancia

Un piatto di tagliatelle con zucchine e gamberoni all’arancia sarà ottimo da servire durante giornate di festa, in menu particolarmente raffinati per occasioni speciali ma anche per un pranzo della domenica per lasciare la propria famiglia davvero senza parole. Si tratta, infatti, di un piatto davvero molto elegante oltre che estremamente buono. L’associazione zucchine e gamberoni non è nuova in cucina ma insieme alla scorza d’arancia dà vita a qualcosa di [...]

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