Gambo micologia

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Salemi
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La scheda: Gambo (micologia)

Il gambo è una struttura morfologica dei funghi che sostiene il cappello. È costituito da una base, che spunta dal substrato, e da un apice, che si inserisce nella parte inferiore del cappello. Le specie provviste di gambo sono dette "peduncolate", mentre quelle che ne sono prive sono dette "sessili".




Risotto ai funghi porcini surgelati e come conservare i funghi

Risotto ai funghi porcini surgelati e come conservare i funghi

Risotto ai funghi surgelati I funghi sono un ingrediente molto prelibato da usare in cucina. Sono ottimi consumati da soli, ma si prestano benissimo anche a tante altre preparazioni: possono essere cucinati come contorno per piatti di carne o pesce, come condimento per pasta o lasagne, come farcitura di pizze e vol au vent. I funghi, però, sono un prodotto stagionale: infatti solitamente è possibile trovarli in natura nel periodo autunnale. Può capitare così [...]

Mezzi Paccheri con Panna e Funghi

Mezzi Paccheri con Panna e Funghi

INGREDIENTI; mezzi paccheri 200 gr. di funghi freschi 1/4 di panna 100 gr. di parmigiano 3 uova 100 gr. di burro sale fine e grosso iodato PREPARAZIONE; Prendiamo i funghi; lavarli, tagliarli a pezzi, versarli in una pentola antiaderente, e tenerli a fuoco lento finché la loro acqua non si è assorbita del tutto. Adesso prendiamo un'altra padella, fare sciogliere il burro a fuoco lento. Unire i funghi e farli cuocere per circa 15 minuti, e [...]

POICHÉ ANCHE LA NOSTRA PASQUA, CIOÈ CRISTO, È STATA IMMOLATA.. CELEBRIAMO DUNQUE LA FESTA, NON CON VECCHIO LIEVITO, NÉ CON LIEVITO DI MALIZIA E DI MALVAGITÀ, MA CON GLI AZZIMI DELLA SINCERITÀ E DELLA VERITÀ.

POICHÉ ANCHE LA NOSTRA PASQUA, CIOÈ CRISTO, È STATA IMMOLATA.. CELEBRIAMO DUNQUE LA FESTA, NON CON VECCHIO LIEVITO, NÉ CON LIEVITO DI MALIZIA E DI MALVAGITÀ, MA CON GLI AZZIMI DELLA SINCERITÀ E DELLA VERITÀ.1 Corinzi 5:6 Il vostro vantarvi non è buono. Non sapete voi che un po' di lievito fa lievitare tutta la pasta?7 Purificatevi dal vecchio lievito, affinché siate una nuova pasta, come già siete senza lievito. Poiché anche la nostra pasqua, cioè [...]

Lo stretto legame fra sensibilità e intelligenza

Lo stretto legame fra sensibilità e intelligenza

Siamo tutti persone sensibili ma forse non ce ne accorgiamo. Viviamo un’era in cui la sensibilità è vista come una caratteristica negativa, debole. Essere sensibili, per l’immaginario comune, significa essere delle persone poco forti, emotive, fragili, insicure. I media e gli impulsi esterni continuano a descrivere la donna perfetta come tenace e, a tratti maschile, dimenticandosi l’importanza dei lati più delicati della nostra femminilità come [...]

Candida Auris il fungo che resiste agli antibiotici e che sta allarmando i medici: ammazza un ammalato su due nel giro di tre mesi, non si sa come curarlo e si sta espandendo nel mondo a macchia d'olio...!

Candida Auris il fungo che resiste agli antibiotici e che sta allarmando i medici: ammazza un ammalato su due nel giro di tre mesi, non si sa come curarlo e si sta espandendo nel mondo a macchia d'olio...!

      .   seguiteci sulla pagina Facebook: Zapping   . Candida Auris il fungo che resiste agli antibiotici e che sta allarmando i medici: ammazza un ammalato su due nel giro di tre mesi, non si sa come curarlo e si sta espandendo nel mondo a macchia d'olio...!   Ve ne avevamo già parlato: Allarme mondiale per la Candida Auris: può uccidere in tre mesi, è resistente agli antibiotici e si sta diffondendo velocemente in tutto il mondo.   Una [...]

Fusilli con Funghi e Carne Macinata

Fusilli con Funghi e Carne Macinata

INGREDIENTI; fusilli freschi 300 gr. di carne macinata 400 gr. di funghi champignon freschi  100 gr di parmigiano grattugiato 1 dado 4 cucchiai di olio evo 1 peperoncino 1 spicchio di aglio 1 tazzina di birra sale grande e fino iodato PREPARAZIONE; Pulite i funghi e tagliateli a fettine sottili, poi in una padella antiaderente fate rosolare l’aglio e il peperoncino, aggiungete la carne macinata e fatela cuocere coperta fino a metà cottura [...]

Candida auris, allarme per fungo che uccide in 3 mesi: sintomi, cura e come si trasmette

Candida auris, allarme per fungo che uccide in 3 mesi: sintomi, cura e come si trasmette

Una nuova epidemia sta diffondendo panico nel Mondo. Diffuso in India, Pakistan, Sudafrica e ora arrivato negli Usa. Dove i casi acclarati sono ormai 600. E, ovviamente, in un mondo globalizzato, nel quale le barriere spazio-temporali sono da tempo annullate, ha fatto presto ad arrivare anche in Europa. Il primo caso nel vecchio continente è stato registrato a Londra, in un ospedale cardiologico. Tra aprile 2015 e luglio 2016 ci sono stati 50 contagi. Guarda caso, [...]

Candida auris, il fungo che potrebbe uccidere in 90 giorni.

Candida auris, il fungo che potrebbe uccidere in 90 giorni.

Candida auris, il fungo che potrebbe uccidere in 90 giorni. Tutti conosciamo la Candida albicans, un fungo molto comune nel nostro organismo che se fuori controllo può creare diversi fastidi. Decisamente più pericolosa è però la Candida auris che si sta diffondendo in tutto il mondo, è resistente ai farmaci e nel 50% dei casi si rivela addirittura letale. La Candida auris è un fungo lievitiforme che è stato isolato per la prima volta nel 2009 dopo essere [...]

Candida Auris: l’allarme sul fungo che uccide in tre mesi

Aumentano i casi di Candida Auris, il fungo in grado di resistere a numerosi farmaci uccidendo in meno di 90 giorni.Si chiama Candida Auris e potrebbe rappresentare il prossimo allarme per la salute in tutto il mondo. Si tratta di un fungo resistente a tutti i tipi di farmaci, con una diffusione sempre più ampia. Il fungo è in grado di uccidere in soli tre mesi, come confermato dagli esperti del Centers for Disease Control and Prevention. Solo negli Usa i casi [...]

Candida Auris, fungo killer resistente ai farmaci

Candida Auris, fungo killer resistente ai farmaci

Una vera e propria psicosi si sta diffondendo negli Usa a causa di un fungo killer, proveniente dal Giappone ( fu scoperto nel 2009 nell'orecchio di un anziano giapponese), che ha già causato 44 casi di infezioni e 17 decessi solo a New York. Il suo nome è Candida Auris. Questo perché il fungo è resistente a qualunque tipo di farmaco, e risultano più a rischio anziani e bambini. Tutte le infezioni sono state trasmesse in cliniche o in uffici e centri [...]

Allarme mondiale per Candida auris, fungo che uccide in 3 mesi: sintomi e come si prende

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Una nuova epidemia sta diffondendo panico nel Mondo. Diffuso in India, Pakistan, Sudafrica e ora arrivato negli Usa. Dove i casi acclarati sono ormai 600. E, ovviamente, in un mondo globalizzato, nel quale le barriere spazio-temporali sono da tempo annullate, ha fatto presto ad arrivare anche in Europa. Il primo caso nel vecchio continente è stato registrato a Londra, in un ospedale cardiologico. Tra aprile 2015 e luglio 2016 ci sono stati 50 contagi. Guarda [...]

Candida Auris, cos'è e rischi

Candida Auris, cos'è e rischi

Pericolosa, resistente ai farmaci e in grado di uccidere in soli 90 giorni: stiamo parlando della candida auris, un fungo in grado di provocare un'infezione letale. Si tratta di un lievito che fa parte della famiglia della Candida, in cui troviamo anche la candida albicans, che provoca la candidosi vaginale, una malattia sessualmente trasmissibile e molto diffusa. Mentre questa forma di candida è conosciuta e curata in tutto il mondo, la candida auris è stata [...]

Orecchiette Tonno e Funghi

Orecchiette Tonno e Funghi

INGREDIENTI; Orecchiette 100 gr di funghi misti con porcini 1 cipolla prezzemolo timo olio evo 200 gr di tonno 100 gr di prosciutto cotto "tagliato spesso in una sola fetta" basilico salvia pepe sale grande e fino iodato PREPARAZIONE; In una padella antiaderente mettete un po' di olio evo fate riscaldare, quindi aggiungete i funghi. Fate cuocere a fuoco medio, a metà cottura salate. Tritate un po' [...]

Scialatielli ai funghi Alexia

Scialatielli ai funghi Alexia Ingredienti 500 gr di scialatielli 300 gr di porcini ove prezzemolo curcuma paprica sale Per la pasta 200 gr di farina due uova tirate Preparazione Pulite i funghi con un banno bagnato tagliateli fini. Fate le tagliatelle unendo  farina e uova, tirate e fate la pasta. In una padella mettete uno spicchio di aglio, olio evo e poi fate appassire i funghi, aggiungete,  sale, dado curcuma e paprika ,saltate la pasta nel sugo e [...]

Calamari con funghi Mariaconcetta

Calamari con funghi Mariaconcetta Ingredienti 500 gr Calamari ed anelli surgelati 400 gr funghi champignon 80 gr pancetta a dadini 1 rametto di prezzemolo 1 spicchio di aglio 1 cucchiaino di pepe verde in grani 1/2 bicchiere di vino bianco 3 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di farina 1 pizzico di sale. Preparazione Dopo aver scongelato i calamari infarinateli. Intanto in una padella fate rosolare aglio olio e pancetta. Dopo togliere l'aglio e aggiungere i [...]

Poria, il super fungo che sgonfia e protegge dal colesterolo

Poria, il super fungo che sgonfia e protegge dal colesterolo

Poria, questo sconosciuto! Eppure faremmo davvero bene ad intraprendere una conoscenza approfondita con questo fungo saprofitico: da tempo utilizzato nella medicina cinese, il Poria è infatti considerato un potentissimo superfood dalle numerose proprietà. Scientificamente noto come Poria Cocos (o Wolfiporia Extensa), si tratta di un fungo appartenente alla famiglia delle Polyporaceae, che cresce sulle radici di alcune specie di conifere, come il Pino. Se in [...]

Funghi e uova Lory

Funghi e uova Lory Ingredienti 1 kg di funghi 450 di polpa di pomodoro 6 uova Aglio peperoncino prezzemolo Preparazione Pulite e tagliate i funghi in pentola aglio olio e funghi, fate perdere l'acqua e poi aggiungete il pomodoro ed un pizzico di peperoncino e fate cuocere per 10 minuti poi aggiungete il prezzemolo e versate tutto in una teglia rettangolare e con un cucchiaio formate 6 fossette distanziate tra loro e dentro versate  le uova e sopra un po' di [...]

Cosa succede se mangiamo cibi con la muffa?

Cosa succede se mangiamo cibi con la muffa?

Gli stomaci più forti, quando la fame chiama, non si fermano neanche di fronte alla muffa, ma quanto è davvero dannosa per l’organismo umano? La muffa attacca spesso i cosiddetti cibi morbidi come pane, yogurt o formaggi, frutta, marmellate. Agisce soprattutto in estate per questo viene consigliato nei mesi più caldi di conservare il pane confezionato in frigo. Inizia a infettare il cibo dalla superficie e spesso è facile grattarla via, ma è sano un [...]

Orecchiette con funghi e cacioricotta Marialaura

Orecchiette con funghi e cacioricotta  Marialaura Ingredienti 400 gr di orecchiette fresche 600 gr di funghi mist 4 spicchi d'aglio a fettine sottilissime 4 cucchiai di prezzemolo tritato 4 cucchiai di cacioricotta grattugiata 4 cucchiai di olio extravergine di oliva sale pepe Preparazione In una ampia padella antiaderente versate l'olio e l'aglio a fettine,aggiungete i funghi tagliati a fettine (vanno bene anche quelli surgelati) e fate cuocere per 10 minuti. [...]

Micosi:aggiornamenti ed informazioni sulle novità terapeutiche by Xagena

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