Hordeum

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La scheda: Hordeum

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Il genere Hordeum (Linneo Syst. Nat., 1735 - orzo in senso lato) comprende una trentina di specie di erbe annuali e perenni, diffuse allo stato spontaneo in tutto l'emisfero boreale e inoltre in Sudamerica e in Sudafrica. Una specie, Hordeum vulgare, l'orzo in senso stretto, è largamente coltivato nelle regioni a clima temperato.


Orzo:
Alcune specie del genere Hordeum
Classificazione scientifica:
Dominio: Eukaryota
Regno: Plantae
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordine: Poales
Famiglia: Poaceae
Sottofamiglia: Pooideae
Tribù: Triticeae
Genere: Hordeum L., 1753
Specie:
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Orzo perlato con gorgonzola

Orzo perlato con gorgonzola

Orzo perlato con gorgonzola Semplice veloce sfizioso Ingredienti 80 gr di #orzo perlato a persona 250 gr di #igorgorgonzola sale pepe Preparazione Cuocete l'orzo in abbondante acqua salata In padella aggiungete il gorgonzola a pezzetti e fatelo sciogliere a piacere aggiungete il pepe Scolate ll'orzo e conditelo con il gorgonzola a piacere aggiungete il pepe che ci sta benissimo

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Orzotto e cozze Lory Ingredienti 1 kg e mezzo di cozze pulite 280 di orzo perlato Brodo vegetale Uno scalogno 3 spicchi di aglio Prezzemolo Preparazione Cuocete l'orzo come se si facesse un risotto Con olio e aglio e lo scalogno tritato fate un leggero soffritto dentro uno scolabrodo lavare bene l'orzo ed aggiungete al soffritto e coprendolo man mano con il brodo vegetale caldo lo  fate cuocere, intanto in una padella mettete olio, aglio, peperoncino e cozze [...]

Orzo Nobile Passione

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Puro orzo tostato e macinato, ottimo sostituto del caffè per l'assenza di caffeina, puoi gustarlo in qualsiasi ora e più volte al giorno. Orzo Nobile Passione disponibile in cialde da 44mm e capsule compatibili con i sistemi più diffusi in commercio.

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  Ciao... L'autunno con il suo clima e i suoi prodotti ci prepara verso l'inverno... e così il nostro modo di mangiare cambia.. un po' perché cambiano i bisogni dell'essere umano e un po' perché cambiano i cibi ....volete servirvi di alcune idee e notizie di utilizzare in un modo alternativo e decisamente più gustoso per preparare un primo piatto a base di cereali.. Vi parleremo dell'orzo.. questa pianta conosciuta dall'uomo fin da epoche passate era già [...]

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