Japanese soups and stews

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Max Biaggi
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La scheda: Japanese soups and stews

Ramen in Caligula: Il mio consueto saluto ai Fan club

Ramen in Caligula: Il mio consueto saluto ai Fan club

Il mio consueto saluto ai Fan club : Ramen in Caligula https://www.youtube.com/watch?v=tYniuUPqRCY Ramen, il tipico piatto giapponese di nodless viene molto apprezzato in Caligula Anime. Portatevi al minuto 7:22 dell'EP1 per entrare nel locale suggerito dalla blogger Narukonne - Morita Naruko. Il tempo per finire una ciotola di ramen si aggira tra i 4 e gli 8 minuti ma carne, pesce, verdure, uova e tagliatelle galleggiano placidamente in un brodo ricco che ha [...]

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Cibo - ramen

I ramen sono tagliolini in brodo simili ai noodles cinesi. Photo album created with Web Album Generator

Cibo - ramen

I ramen sono tagliolini in brodo simili ai noodles cinesi. Photo album created with Web Album Generator

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Una gustosa ciotola di Tonkotsu Ramen

Una gustosa ciotola di Tonkotsu Ramen

A bowl of Tonkotsu ramen topped with eggs, corn, onions, pork, and sea weed.- Douglas Paul     Riso, legumi e, soprattutto pesce, questi sono gli ingredienti base della cucina giapponese, che è senz’altro da provare. Per iniziare ad apprezzarla è meglio andare nei ristoranti tipici ma, poi, è possibile realizzarla a casa con l’aiuto degli ingredienti che ormai ogni negozio etnico, mette a disposizione del consumatore amante dei cibi orientali. Tonkotsu [...]

Il Ramen è una tipica zuppa giapponese da gustare caldissima

Il Ramen è una tipica zuppa giapponese da gustare caldissima

Riso, legumi e, soprattutto pesce, questi sono gli ingredienti base della cucina giapponese, che è senz'altro da provare. Per iniziare ad apprezzarla è meglio andare nei ristoranti tipici ma, poi, è possibile realizzarla a casa con l'aiuto degli ingredienti che ormai ogni negozio etnico, mette a disposizione del consumatore amante dei cibi orientali. Alcune specialità giapponesi Sushi, Sashimi, Sushi di tonno, Tartare di tonno , Oyakodon, Tonkotsu ramen, Zuppa [...]

青梗菜のラーメン Ramen (gli spaghetti con brodo cinese)

青梗菜のラーメン Ramen (gli spaghetti con brodo cinese)

青梗菜、ゆで卵、のりのラーメン Ramen con 青梗菜(non so come si dice, una verdura cinese), uova soda, arga nori, sesamo 今日はパルマまで遠足に行ってきた。 私的には夜はパルマで生ハムとパルミジャーノを買って、それをワインをのみながらつまむという夕食が良かったのだけど、旦那さんはベジタリアンなので叶わない。 疲れていたのでインスタントラーメン。 [...]

Ramen. Il cibo più venduto nel mondo

Ramen. Il cibo più venduto nel mondo

Il ramen è di origine cinese, successivamente introdotto nella cucina giapponese. Fino al 1900, i ristoranti che servivano cucina cinese da Canton e Shanghai offrivano un piatto di semplice ramen (tagliati, piuttosto che tirati a mano) serviti in un brodo insaporito con sale ...

Cucina Giapponese: il buonissimo ramen

Cucina Giapponese: il buonissimo ramen

Ramen: ricetta per 4 persone ingredienti 500g di somen o soba (pasta) 150g di pancetta affumicata 5 foglie di costa con il gambo Per il brodo:usate un dado nostrano oppure il dashi(brodo di base della cucina giapponese ; è fatto di alghe e pesce bonito esiccati ed è disponibile in confezioni già pronte, sia grattugiato sia in granuli, oppure in fiocchi a cui si deve aggiungere acqua bollente) 1 barattolo di germogli di soia( o soia fresca leggermente scottata) [...]

Cikin ramen

Quattro giorni fa è stato il cinquantesimo anniversario di questo prodotto entrato a far parte della lingua giapponese, degli stomachi di quasi tutti i giapponesi e ,questi ultimi anni, anche di molti cinesi in. Facilissimo da preparare, basta aggiungere acqua calda e dopo tre minuti si possono mangiare gli spaghetti cinesi o come dicono in giappone “cappu raamen” e si può accontentare lo stomaco che brontola. Il “tensei jingo” di ieri mattina scriveva [...]

Ramen

I ramen sono una tipica pasta asiatica all'uovo (cinese, giapponese, thailandese) a forma di tagliatella o spaghetto. Possono avere varie decorazioni, e ogni ristorante ha una propria ricetta per cucinare questo piatto tipico. Vengono generalmente serviti in brodo di carne e/o pesce.   Ricetta Il Ramen nonostante la sua origine Cinese, e' uno dei cibi piu' prelibati della cucina Giapponese Ingredienti: per 4 persone: 200 gr di tagiolini giapponesi (ramen appunto) [...]

Fusilli Tonno e Pomodorini

Fusilli Tonno e Pomodorini

INGREDIENTI; pasta fusilli 25/30 pomodorini 1 cipolla basilico 100 gr. di tonno  olio evo sale fino e grosso iodato pepe  parmigiano grattugiato  PREPARAZIONE; Lavate e asciugate i pomodorini e il basilico. In una padella con l'olio, fate un soffritto con la cipolla tritata, appena pronto aggiungete i pomodorini tagliati a pezzetti, il basilico spezzettato, salate, pepate e fate cuocere a fuoco basso per 10 min circa. A fuoco spento [...]

Cioccolato fondente

Cioccolato fondente

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Orecchiette con peperoni e salsiccia

Orecchiette con peperoni e salsiccia

Orecchiette con peperoni e salsiccia RICETTA DI ‎Annalisa Montalbano‎ Faccio un soffritto con la cipolla aggiungo la salsiccia sbudellata fascio cuocere qualche minuto ed aggiungo vino bianco, faccio evaporare e nel frattempo sgrano la salsiccia . Aggiungo i peperoni tagliati piccoli e lascio cuocere aggiustando di sale a seconda di quanto sale è nella salsiccia Non appena le orecchiette sono al dente manteco la pasta con il condimento aggiungendo il [...]

Muffin di Danubio ripieni alla Nutella

Muffin di Danubio ripieni alla Nutella

 Brioscine, sempre farcite, messe nello stampo per muffins di silicone.  Ingredienti 250 gr. di farina 00  250 gr. di manitoba  100 gr. di zucchero  80 gr. di burro morbido  2 uova  7 gr. di lievito secco  circa 200 gr. di latte leggermente scaldato  un cucchiaino scarso di sale  Preparazione Per la farcitura nutella o anche marmellata o la crema che preferite    Io, come al solito, ho usato una impastatrice però impastando tradizionalmente si [...]

Sandwich di Polipo torchiato in pastella di farina di Ceci con farcitura di Spinaci al frescolatte podolico e Pomodoro al condimento semplice Chef Filippo Cogliandro

Sandwich di Polipo torchiato in pastella di farina di Ceci con farcitura di Spinaci al frescolatte podolico e Pomodoro al condimento semplice Filippo Cogliandro Si cucina con le mani ma si pensa con il cuore Nel cuore di Filippo Cogliandro c’è la sua terra e il suo obiettivo e’ quello di contribuire a dare alla Calabria un’identità gastronomica ben definita, attraverso la valorizzazione delle realtà locali, creando profonde sinergie fra i prodotti del suo [...]

Semifreddo ai frutti di bosco Erminia

Semifreddo ai frutti di bosco Erminia

Semifreddo ai frutti di bosco Erminia Ingredienti 300 gr di frutti di bosco frullati Per la crema al fiordilatte 100 di burro 200 latte 100 di zucchero 1 uovo vaniglia in bacca Preprazione Preparate la crema di latte al fiordilatte,  un uovo, zucchero farina e mettete in un pentolino fino a che non si riscalda aggiungete il latte, il burro e la bacca di vaniglia appenasi rapprende togliete dal fuoco Fate raffreddare modellate in un bicchiere o ciotolina, [...]

Biscotti alla Salvia - Osteria del Mare

Biscotti alla Salvia - Osteria del Mare

Biscotti alla Salvia - Osteria del Mare Ingredienti 500 gr di farina 1 bustina lievito per torte salate 1 bicchiere latte 1 mazzetto salvia 150 gr di burro 1 cucchiaino di sale Preparazione In una terrina unite alla farina il lievito, il sale, le foglioline di salvia ben tritate e il burro fuso, poi versate poco per volta il latte. Amalgamate con cura il composto, quindi tirate una sfoglia dello spessore di 1 cm circa e con uno stampino rotondo (o un bicchiere) [...]

Merendine del Mulino Bianco testate

Buongiorno a tutti Oggi vi parlo delle merendine del Mulino Bianco nuove che ho appena gustato e di cui sono rimasta davvero sconvolta tanto Sono buone e gustose sto parlando come vedete dalla foto del nuovo tegolino al cacao del Mulino Bianco Io ricordo ancora quando da piccola mangiavo il tegolino classico è già impazzivo per quanto era Saporito ma sinceramente questo nuovo al cacao Non ha confronti non sei nei confronti Anzi perché è davvero in assoluto il [...]

TORTIGLIONI CON ZUCCA E SALSICCIA AL FORNO

TORTIGLIONI CON ZUCCA E SALSICCIA AL FORNO

Prima di darvi questa fantastica ricetta, vorrei soffermarmi sulle proprietà nutrizionali della zucca. E' uno di quegli ortaggi con cui, in cucina, si possono fare molteplici cose. E' economico e quindi alla portata di tutti, ma forse non tutti sanno che la zucca è un vero e proprio concentrato di vitamine e minerali! L'elenco è lunghissimo: Vitamina A - B - C - E - K - J. Potassio, Fosforo, Magnesio, Selenio, Zinco, Ferro, Calcio, Sodio e Manganese. Inoltre [...]

Tramezzini di melanzane farcite al pomodoro

Tramezzini di melanzane farcite al pomodoro

Tramezzini di melanzane farcite al pomodoro Ingredienti 1 spicchio di aglio 5 cucchiai di emmental 4 melanzane qb olio di oliva extravergine 200 g pane grattugiato qb pepe 500 g pomodori maturi qb sale 3 uova Preparazione Prepara le melanzane:Taglia 4 melanzane lavate a fette di circa 1 cm, nel senso della lunghezza, dividile a metà nel senso della larghezza e passale in 3 uova sbattute con poco sale. Rivestile su entrambi i lati con abbondante pangrattato [...]

Nascondini del Mulino Bianco Testati per voi

Nascondini del Mulino Bianco Testati per voi

Ciao a tutti oggi vi parlo di un altro prodotto del Mulino Bianco uscito dal mio pacco regalo parlo questa volta dei biscotti del Mulino Bianco una novità che ancora non conoscevo che ancora non avevo provato perché non trovo negli scaffali al mio supermercato ovvero come vedete dalla foto parlo dei nascondini questi biscotti a forma di rettangolino con delle rigature sulla superficie all'interno nascondono una lastra di cioccolato fondente che stuzzica il palato [...]

Tortellini Panna e Prosciutto

Tortellini Panna e Prosciutto

INGREDIENTI; tortellini  100 ml panna da cucina 100 gr prosciutto cotto 20 gr burro 30 gr  parmigiano olio evo pepe sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Tagliare il prosciutto cotto in tante listerelle. Una volta tagliate le fette mettetele da parte. In una padella antiaderente fate sciogliere il burro a fuoco basso e una volta sciolto aggiungete il prosciutto e lasciatelo soffriggere per 5 min circa, senza farlo diventare [...]

Linguine con crema di Zucchine e Pancetta

Linguine con crema di Zucchine e Pancetta

INGREDIENTI: Linguine 500 gr zucchine 100 gr pancetta 1 cipolla olio evo sale fino e grosso iodato pepe olio di girasole PREPARAZIONE; Pulite le zucchine, (tenetene 2 da parte intere), e tagliate il resto a tocchetti. Versate un poco d'olio in una padella antiaderente, fate rosolare leggermente la cipolla affettata sottile e unite le zucchine a pezzetti. Regolate di sale e di pepe e fate cuocere per circa 10 minuti. Adesso frullate le [...]

Pacco assaggio Mulino Bianco The Insiders Italia

Pacco assaggio Mulino Bianco The Insiders Italia

Pacco assaggio Mulino Bianco The Insiders Italia Siamo stati scelti per testare il pacco di The Insiders Italia con dentro i prodotti Mulino Bianco con i prodotti #senzaglutine che inizio subito a #testare Il Vip Pack Insiders contiene 1 confezione di Frollini al Miele Millefiori Mulino Bianco Senza Glutine (6 monoporzioni) 1 confezione di Tortina con Cioccolato e Farina Di Riso Integrale Mulino Bianco Senza Glutine (4 monoporzioni) 1 confezione di Frollini al [...]

La mitica pizzetta sfoglia cagliaritana, inimitabile: come prepararla in casa

La mitica pizzetta sfoglia cagliaritana, inimitabile: come prepararla in casa

La pizzetta sarda Le pizzette sfoglia sono una delle pietanze più diffuse a Cagliari e fra le più apprezzate anche dai numerosi turisti che visitano ogni anno la città. A differenza delle classiche pizzette da rosticceria, si differenziano per l’uso di una soffice pasta sfoglia al posto della normale pasta per pizza e per il caratteristico aspetto a forma di sandwich rotondo. Una ricetta prelibata, facile da preparare e che non necessita di tempi lunghi per [...]

Philadelphia Senza Lattosio e Sottilette® Senza Lattosio - Ufficio stampa Philadelphia

Philadelphia Senza Lattosio e Sottilette® Senza Lattosio - Ufficio stampa Philadelphia

Riscopri il piacere di gustare la bontà di sempre da oggi ancora più digeribileDa oggi tutti, ma proprio tutti, potranno godere del piacere di gustare due dei brand più iconici di Mondelez Italia, Philadelphia e Sottilette®: sono infatti arrivati sul mercato italiano Philadelphia Senza Lattosio e Sottilette® Senza Lattosio, le due nuove varianti delle rispettive gamme pensate per chi soffre di intolleranza al lattosio. Sono molte le persone a soffrire di [...]

Fettuccine con Pancetta affumicata

Fettuccine con Pancetta affumicata

INGREDIENTI; fettuccine 120 gr. pancetta affumicata 250 gr. pomodori pelati panna peperoncino olio evo sale fino e grosso iodato PREPARAZIONE; Tagliare a pezzetti la pancetta. Versate un poco d'olio in una padella antiaderente, soffriggete leggermente la pancetta unite il peperoncino. Quando la pancetta sarà dorata aggiungete i pomodori pelati e schiacciateli aiutandovi con una forchetta, regolate di sale. Fate cuocere il condimento per circa mezz'ora, a [...]

INVOLTINI DI VITELLO CON PROSCIUTTO COTTO E PROVOLA

INVOLTINI DI VITELLO CON PROSCIUTTO COTTO E PROVOLA

Ecco un secondo di carne gustoso e veloce. Ci vogliono davvero pochi minuti per preparare gli involtini di vitello con scamorza e prosciutto cotto, dal cuore filante. Davvero niente di più semplice. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 8 Fettine di vitello 8 Fette di Prosciutto cotto 8 Fette di Scamorza affumicata 2 Uova 3 Cucchiai olio Extravergine di Oliva 200 gr Pangrattato Sale q.b. Olio di semi q.b. PREPARAZIONE: Prendiamo due piatti fondi. In uno rompiamo [...]

Arancini con la salsiccia

Arancini con la salsiccia

Arancini con la salsiccia Arancini con la salsiccia Ingredienti 80 g Farina 1 n Mozzarella qb Olio Di Semi Di Arachidi 100 g Pane Grattugiato 1 hg Parmigiano qb Pepe 7 hg Riso In Busta qb Sale 1 hg Salsiccia Di Suino Fresca 2 n Tuorlo 3 n Uova Preparazione Prepara gli ingredienti. Riunisci in una ciotola i tuorli sbattuti con la forchetta, il parmigiano reggiano, 1      pizzico di [...]

Piccola Marionetta In Cono Rosso

Acquisto Piccola marionetta in cono rosso scarso prezzo - Cerchi sul web per offerte è anche una strategia davvero buona . Uno dei più grande cose che ha saltato da Rete , per me , potrebbe essere l'emergere di contrasto acquisto siti web. Quando la maggior parte delle donne , e alcuni uomini , inizia cercando di trovare economico gioco Piccola marionetta in cono rosso in vendita on line , che cosa sono sono veramente cercando di trovare is [...]

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