Lactuca sativa

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Lactuca sativa

La scheda: Lactuca sativa

La lattuga (Lactuca sativa L.) è una pianta angiosperma, dicotiledone appartenente alla famiglia delle Compositae. Nel linguaggio colloquiale italiano essa viene spesso, ed erroneamente, chiamata insalata, essendo spesso parte o ingrediente principale dell'omonima pietanza.



Lactuca sativa:
Lactuca sativa cv. iceberg
Classificazione Cronquist:
Dominio: Eukaryota
Regno: Plantae
Superdivisione: Spermatophyta
Divisione: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Sottoclasse: Asteridae
Ordine: Asterales
Famiglia: Asteraceae
Sottofamiglia: Cichorioideae
Tribù: Cichorieae
Sottotribù: Lactucinae
Genere: Lactuca
Specie: L. sativa
Classificazione APG:
Regno: Plantae
(clade): Angiosperme
(clade): Eudicotiledoni
(clade): Tricolpate basali
(clade): Asteridi
(clade): Euasteridi II
Ordine: Asterales
Famiglia: Asteraceae
Sottofamiglia: Cichorioideae
Tribù: Cichorieae
Sottotribù: Lactucinae
Nomenclatura binomiale:
Lactuca sativa Linnaeus

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Nessuna ricetta per chi ha poco tempo per cucinare, solo un bisogno di libertà espresso attraverso i luoghi e gli oggetti della quotidianità. Su e giù per la cucina come un monaco zen in edizione ridotta un toast in una mano una foglia di lattuga nell'altra pretendendo di non sapere il noto sognando di trasformarmi in ciò che sono. Agi Mishòl (Transilvania, 1947), in Poeti israeliani, a cura di Ariel Rathaus, Einaudi, 2007   La sardina in [...]

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