Lagomorfi

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Cristina Parodi

La scheda: Lagomorfi

Leporidae
Mimolagidae †,
Mimotonidae †,
Ochotonidae
Prolagidae †,
I lagomorfi (Lagomorpha Brandt, 1855) sono un ordine di Mammiferi, comprendente le due famiglie viventi dei Leporidae (lepri e conigli) e degli Ochotonidae (pica), alle quali vanno aggiunte la famiglie estinte dei Prolagidae, dei Mimotonidae e dei Mimolagidae.
Il nome dell'ordine deriva dall'unione delle parole greche lagos (?????), "lepre", e morph? (?????), "forma".

Coniglio in umido

Coniglio in umido

  Ingredienti : 1 coniglio spezzettato, olio extravergine di oliva,aglio 2 spicchi tritati, prezzemolo tritato finemente,1 bicchiere di vernaccia o vino bianco, capperi e olive a discrezione. Preparazione Far rosolare in una larga padella con olio, aglio, prezzemolo e la carne ben lavata e asciugata, prima a fuoco vivace per dorare la carne per circa 10 min. Aggiungere 1 bicchiere di vernaccia (o buon vino bianco),  far sfumare a fuoco vivace poi abbassare la [...]

Ricordi di Fratel Paolino Ercolani

Ricordi di Fratel Paolino Ercolani

OLZAI. In ricordo di fratel Paolino Ercolani: l'atto integrale e le foto del conferimento della cittadinanza onoraria di Olzai del 2002 L'unanime cordoglio nel web. Domani, la Parrocchia di Olzai ricorderà il religioso scomparso a Roma il 19 agosto 2018 . OLZAI. In ricordo di fratel Paolino Ercolani: l'atto integrale e le foto del conferimento della cittadinanza onoraria di Olzai del 2002 L'unanime cordoglio nel web. Domani, la Parrocchia di Olzai ricorderà [...]

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CONIGLI

CONIGLI

Ognuno è libero di essere elettore di una qualsiasi forza politica, ci mancherebbe altro, ma un vero giornalista, in questo caso una vera giornalista, per essere una vera, libera, obiettiva e autonoma giornalista, nella sua attività, dovrebbe mantenere una debita distanza dalle forze politiche tutte, e non scrivere a senso unico contro tutti e mai contro la sua forza politica. Sapevamo che Lucia Annunziata ha sempre scritto pro sinistra e contro le altre forze [...]

PETER RABBIT - IN DVD

PETER RABBIT - IN DVD

ROSE BYRNE E DOMHNALL GLEESON SONO I PROTAGONIST DI                                            PETER RABBIT con la voce di Nicola Savino IN DVD, BLU-RAYTM , 4K ULTRA HD E DIGITAL HD DAL 18 LUGLIO CON UNIVERSAL PCTURES HOME ENTERTAINMENT ITALIA James Corden (Into The Woods, Trolls) è l'amato e ribelle coniglio nell'adattamento cinematografico Peter Rabbit che arriva in DVD, Blu-rayTM , 4K ULTRA HD e Digital HD a partire dal 18 luglio con [...]

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Coniglio al vino bianco

Coniglio al vino bianco

Coniglio al vino bianco Ingredienti 1 coniglio intero a pezzi 1-2 bottiglia di vino bianco fermo secco 2 cipolle 1 rametto di rosmarino alcune foglie di alloro bacche rosa sale pepe olio extra vergine di oliva Preparazione Mettere i pezzi di coniglio a marinare nel vino con una  cipolla , tagliata a e pe zzetti e gli aromi più che potete anche  tutta la notte girandoli e massaggiandoli ogni tanto Tagliate la seconda cipolla e doratela in padella con olio, [...]

Coniglio alla birra

Coniglio alla birra

Coniglio alla birra Ingredienti 1 coniglio intero a pezzi 1  bottiglia di birra olio extra vergine di oliva 2 cipolle 1 rametto di rosmarino alcune foglie di alloro bacche rosa sale pepe Preparazione Mettere i pezzi di coniglio a marinare coperti con la birra e gli aromi più che potete anche  tutta la notte girandoli e massaggiandoli ogni tanto Tagliate le cipolle e doratela in padella con olio, aggiungete il coniglio fate rosolare, lasciate cuocere alcuni [...]

Coniglio alla birra con le olive

Coniglio alla birra con le olive

Coniglio alla birra con le olive Ingredienti 1 coniglio a pezzi 3 cucchiai di olive snocciolare 1  bottiglia di birra olio 1 cipolla rosmarino alloro timo sale pepe Preparazione Mettere i pezzi di coniglio a marinare coperti con la birra per 4 ore o se avete tempo anche tutta la notte grandoli e massaggiandoli ogni tanto Tagliate la cipolla e doratela in padella con olio, aggiungete il coniglio fate rosolare, lasciate cuocere alcuni minuti poi aggiungere la birra [...]

Coniglio in salmi Marialaura

Coniglio in salmi Marialaura Ingredienti 1  Coniglio intero 30 gr di capperi salati 30 gr di alici olio vino bianco rosmarino alloro sale pepe peperoncino aglio ed aceto. Preparaione Tagliate il coniglio a pezzettoni e lavatelo per bene sotto l'acqua,indi asciugatelo e mettetelo in una ciotola a marinare coperto dal vino bianco, rosmarino,sale,pepe nero peperoncino ed alloro.Lasciatelo per 24 ore e poi scolatelo.il giorno della cottura preparare un pesto con [...]

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