Latte condensato

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Tina Cipollari
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Tina Cipollari

Latte condensato

La scheda: Latte condensato

Per latte condensato si intende una forma di latte reso conservabile grazie alla sottrazione di umidità. La dicitura è simile a quella di latte evaporato.


Cheesecake al latte condensato

Cheesecake al latte condensato

Dal sempre più arroventato Sahara argentino l'opprimente anticiclone africano assalta l'Italia. Con il caldo di questi giorni sarà senz'altro piacevole gustare un dolce fresco, ancor più se si può realizzarlo senza bisogno di accendere il forno: al solo pensiero c'è da sentirsi male! La ricetta di questa cheesecake...

Latte condensato homemade

Latte condensato homemade

 Molti di voi conosceranno il latte condensato e alcuni no: per chi non lo sapesse per latte condensato si intende, in poche parole, latte cotto, privato dell’umidità, cui è stato aggiunto lo zucchero.Il latte condensato viene spesso utilizzato nella preparazione di cioccolatini, gelati, dolci (soprattutto brasiliani) ma può...

Chi ha inventato il latte condensato?

Chi ha inventato il latte condensato? E quando? Io ne mangerei fino a morirne! "Sembra che l'invenzione risalga al 1827 per merito del pasticcere Nicolas Appert. Io personalmente non lo gradisco proprio."

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TORTA BORSA PER IL MIO PRIMO BLOG COMPLEANNO

TORTA BORSA PER IL MIO PRIMO BLOG COMPLEANNO

Il post di oggi è per dirvi GRAZIE...Grazie a tutti voi che ogni giorno mi seguite, grazie per la visite che mi fate, grazie per i consigli che mi date...Grazie perchè con voi sono cresciuta molto sia come persona che come cuoca (in senso lato s'intende)...Proprio per dimostravi tutto il mio affetto mi sono messa alla ricerca di una ricetta speciale per questo giorno per me importantissimo...Non credevo che questo blog sarebbe durato e invece, è passato un [...]

Kulfi di mango

Kulfi di mango

Vai alla Ricetta completa Preparazione 300 g di polpa di mango maturo - 50 ml di panna fresca - una bustina di zafferano - 300 g d i latte condensato zuccherato 1) Versate la panna in una casseruolina, scaldatela leggermente e stemperatevi lo zafferano, mescolando finché si scioglie; a fuoco spento incorporate alla panna il latte condensato. 2) Frullate la polpa di mango con un mixer a immersione fino a ottenere una purea fine e omogenea. Mescolate la purea [...]

Rolle alla ganache di cioccolato

Rolle alla ganache di cioccolato

Vai alla Ricetta completa Preparazione 150 g di cioccolato bianco, 125 g di panna fresca, 50 g di mandorle spellate, 150 g di zucc hero, 80 g di latte condensato non zuccherato, 20 g di burro salato, zucchero a velo per servire, rum, olio di mandorle dolci per ungere - Prepara la pasta con gli ingredienti, la ricetta e il procedimento del Rotolo alla confettura di fragole (pag. 137). Mentre è in forno, fai bollire 3 cl di acqua con 50 g di zucchero, aggiungi le [...]

Tartufi al caramello con burro salato

Tartufi al caramello con burro salato

Vai alla Ricetta completa Preparazione per 12 tartufi 225 g di cioccolato fondente, 1, 25 dl di panna fresca, cacao in polvere. Per il caramello: 100 g di zucchero, 80 g di latte condensato non zuccherato, 50 g di panna fresca, 25 g di burro salato. Grattugia il cioccolato. Fai bollire la panna, versala sul cioccolato, mescola a lungo fino a ottenere un composto omogeneo e trasferisci in frigorifero per 12 ore. Prepara il caramello. Fai bollire la panna, toglila [...]

Brigadeiro ( receita de Ju Ferrari )

Brigadeiro ( receita de Ju Ferrari )

BRIGADEIRO 1 lata de leite condensado 1 colher ( sopa ) de margarina sem sal 3 colheres de chocolate ( Perugina ) doce e 1 colher de chocolate amargo Modo de Fazer: Coloque todos os ingredientes em uma panela funda Cozinhe em fogo médio, sem parar de mexer Quando o doce começar a desgrudar da panela, de maneira que se possa ver o fundo da mesma ( 15 a 20 minutos ), retire-o e coloque toda aquela massa em um prato untado com margarina. Deixe esfriar, faça [...]

BOLO DE LEITE CONDENSADO

BOLO DE LEITE CONDENSADO

Direttamente dal Brasile... BOLO DE LEITE CONDENSADO (TORTA DI LATTE CONDENSATO) 180gr farina 1 lattina di latte condensato 4 uova (albumi montati a neve) 150gr margarina 1 cucchiaio da minestra di lievito per dolci Sbattere i tuorli con il latte condensato, unire la margarina fusa fredda, la farina setacciata con il lievito e gli albumi montati a neve. Versare l'impasto ottenuto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato. Cuocere a 180° per 30 min.

Farfalla con frutta

Farfalla con frutta

Questa è una torta che ho fatto per il compleanno del mio maritino e ho fatto un figurone ho preso spunto da uno dei miei siti preferiti: cookaround. INGREDIENTI Per il pan di spagna : 4 uova 160 gr farina 120 gr zucchero un pizzico di sale un grattatina di buccia di limone o (come faccio io)una spruzzatina del suo succo Per la crema simil raffaello 250 g mascarpone 100 g latte condensato 150 ml panna da montare non zuccherata 150 g cioccolata bianca Metà pacco [...]

SEMIFREDDO AL CAFFE' E LATTE CONDENSATO

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E' una delle ricette più famose sul web ma nn poteva mancare nel mio blog perchè è in assoluto la mia preferita e una delle poche che tendo a rifare (di solito nn amo ripetermi tranne rarissimi casi) perchè è veloce e buonissimissimo. Se a questo ci aggiungiamo anche il fatto che sono una fan accanita del latte condensato nn poteva che essere amore a prima vista.  SEMIFREDDO AL CAFFE' E LATTE CONDENSATO DI BABETTE 3 bustine di caffè liofilizzato (circa [...]

CORSI E WORKSHOP

CORSI E WORKSHOP

Oltre alle consulenze individuali amo molto svolgere l'attività di formazione e divulgazione perché ritengo sia il primo passo fondamentale per far conoscere e comprendere i tanti strumenti utili, in ambito naturale, per ritrovare il proprio benessere. Se hai un associazione oppure un centro, una palestra e/o qualsiasi altro luogo in cui, tra l'altro, ti occupi oppure vuoi cominciare ad occuparti di formazione in ambito olistico contattami e troveremo [...]

Manfredi con la ricotta

Manfredi con la ricotta

I manfredi sono chiamati anche con altri  nomi: tripoline, mafaldine, reginette. Il piatto è molto semplice : sono necessari un buon ragù napoletano e la ricotta per condire la pasta. Manfredi con la ricotta Ingredienti per 4 350 g pasta tipo manfredi o tripolini o reginette o mafaldine ragù napoletano 400 g ricotta  di pecora o romana parmigiano grattugiato basilico sale qb Procedimento Preparate il [...]

Rotolo di Chiocciole alla marmellata

Rotolo di Chiocciole alla marmellata

Rotolo di Chiocciole alla marmellata Preparare questo rotolo semplicissimo e trasformarlo in una favolosa merenda!Ingredienti : Per la pasta : 3 uova 120 g di zucchero semolato 130 g di farina 1 cucchiaio di acqua tiepida Per la farcia marmellata di lamponi Per decorare Caramelle piccole, stringhe di liquirizia zucchero a velo Rotolo di Chiocciole alla marmellata Preriscaldate il forno [...]

BOCCONCINI DI VITELLO CON PISELLI

BOCCONCINI DI VITELLO CON PISELLI

BOCCONCINI DI VITELLO CON PISELLI Ingredienti Gr. 800 di vitello tagliato cubetti, gr. 350 pomodori pelati, uno spicchio d’aglio, una cipolla, mezzo bicchiere di vino rosso, gr. 400 piselli in scatola al naturale, olio extravergine di oliva, sale, pepe. Preparazione Pulite, lavate e tagliate finemente la cipolla, sbucciate e schiacciate lo spicchio d’aglio, passate al setaccio i pomodori pelati. In un tegame fate soffriggere la cipolla e l’aglio con due [...]

FOTO: Latte condensato

Latte condensato zuccherato in tubetto

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«Esco a prendere il latte», papà getta il figlio di 11 mesi da un ponte e poi va a bere al pub

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Dice di uscire per andare a fare delle commissioni ma uccide il figlioletto. Zak Eko Bennet, 22enne di Radcliffe, nella Greater Manchester, in Gran Bretagna, aveva detto alla compagna Emma Blood, sua coetanea, che sarebbe uscito per andare a comprare il latte, ma nel tragitto ha preso il figlio di appena 11 mesi e lo ha gettato da un ponte. L'uomo era uscito con il piccolo, poi si è fermato davanti al ponte del fiume Irwel e di fronte ad altri passanti ha [...]

Tagliatelle con uova in camicia

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Tagliatelle con uova in camicia Ingredienti:  400 g di tagliatelle 50 g di burro 50 g di emmental grattugiato 3 formaggini da spalmare una mozzarella 70 g di grana grattugiato un bicchiere di latte 3 cucchiai di aceto bianco 4 uova 4 cucchiai di sugo di pomodoro pronto sale Preparazione Lessate le tagliatelle e scolatele a metà cottura. Trasferitele in una pirofila imburrata e conditele subito con il burro, l'emmental e i formaggini sminuzzati. Mescolate, [...]

latte

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Superfood: il latte di cammello è l'ultima tendenza già amata dalle star

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Superfood: il latte di cammello è l'ultima tendenza già amata dalle star Il latte di cammello, ottimo per la salute dell'intestino, povero di grassi e ricco di minerali, sta spopolando fra gli amanti dei cibi del benessere In Nord Africa e in Medio Oriente il latte di cammello è un alimento comune nella dieta dei beduini, che sfruttano le sue proprietà nutritive per il proprio sostentamento. Ma questa bevanda pare non essere gettonata solo nelle zone [...]

corsi di disegno e pittura 2019-2020

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Anche quest'anno tornano i miei corsi di disegno e pittura! Clicca sulle immagini per saperne di più: 

Tortine alla marmellata

Tortine alla marmellata

Tortine alla marmellata INGREDIENTI 300 g di farina 00 200 g di zucchero 3 uova 140 g di latte 100 g di olio di semi (o di riso) 1 bustina di lievito per dolci scorza grattugiata di un' arancia non trattata marmellata di arance amare Preparazione Montare le uova con lo zucchero fino a quando la massa diventerà chiara e spumosa, aggiungere a filo l'olio e il latte continuando a montare, poi la farina e il lievito setacciati incorporando con movimenti dal basso [...]

Calcio: Latte condensato

Ingrediente in: Barfi.

Ingrediente in: Torta di limetta.

Ingrediente in: Torta di zucca.

Mezze Maniche con Radicchio e Stracchino

Mezze Maniche con Radicchio e Stracchino

INGREDIENTI; mezze maniche 1/2 radicchio 1 confezione di stracchino 1/2 cipolla olio evo sale fino e grosso iodato vino rosso secco pepe PREPARAZIONE; Soffriggete la cipolla con sale, un po' d'olio e il pepe. Aggiungete il radicchio tagliato finemente e sfumate con il vino rosso. Continuate la cottura, a fuoco medio, fino a quando il radicchio non sarà tenero. Nel frattempo cuocete la pasta. Aggiungete lo stracchino e amalgamate per bene. Scolate [...]

Torta kinder fetta al latte

Torta kinder fetta al latte

Torta kinder fetta al latte, per una colazione o merenda fresca e genuina. Una tortina giusta per l’estate, si conserva in frigo per gustarla al meglio. La torta Kinder fetta al latte ha come base un goloso pan di spagna al cacao, farcito con una crema bianca morbida e fresca, il risultato è molto simile all’originale.     Ingredienti: Per la base al cacao: 200 g di margarina 200 g di zucchero 5 uova 300 g di farina 00 1 bustina e mezzo di lievito per [...]

Penne al sugo di calamari

Penne al sugo di calamari

PENNE AL SUGO DI CALAMARI INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 400gr di penne, 600gr di calamari freschi, 200gr di passata di pomodoro 200gr di pomodorini freschi 2 rametti di prezzemolo 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1 spicchio d’aglio   PREPARAZIONE: Lavate e pulite i calamari togliendo gli occhi e le vescichette all’interno.Taglieteli a rondelle e tenete da parte anche i ciuffetti. Lavate e tagliate in 2 parti i pomodorini. Versate i calamari in una [...]

BonBuddies Calendario dell'Avvento 2018 con 65 g di Cioccolato al Latte - Cattivissimo Me Prezzo

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Calendario dell'Avvento 2018, motivo: Minion/Cattivissimo Me Calendario dell'Avvento con delizioso cioccolato al latte Contenuto della confezione: 1 calendario dell'Avvento come da foto (enth. 65 g di cioccolato al latte). Articolo con licenza originale. Durata minima (MHD) fino a 31.07.2020. Ingredienti: zucchero, burro di cacao, latte intero in polvere, cacao, grasso vegetale (grasso di palma, karité, latte in polvere di molle dolci), emulsionante (soia [...]

Cattivissimo Me cioccolato al latte Calendario dell'Avvento Prezzo

Cattivissimo Me cioccolato al latte Calendario dell'Avvento Prezzo

Controlla il prezzo di questo prodotto o acquista Cattivissimo Me cioccolato al latte Calendario dell'Avvento con prezzi bassi al di sotto: Spedizione veloce ma il prodotto in se non vale quanto pagato. I cioccolatini escono dagli spazi dei giorni prestabiliti e tendono ad andare verso il basso...risultato? I bambini aprono la casella e la trovano vuota e poi bisogna cercare il cioccolatino chissà dove. Acquista il gioco Cattivissimo Me cioccolato al latte [...]

Sfiziose e veloci... Le Polpette di Zucca e Scamorza affumicata

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Polpettine di Zucca e Scamorza affumicata Ingredienti: - 500 gr. zucca - 100 gr. scamorza affumicata - 2 uova - 50 gr. pecorino - 80 gr. mollica di pane sbriciolata - prezzemolo - 50 gr. farina - sale - pepe - pangrattato - olio per friggere Procedimento: Tagliare la zucca a fette e cuocerla in forno 200 gradi per 30 minuti, passarla in un frullatore ed alla polpa unire sale, pepe, prezzemolo, un uovo, la mollica di pane, il pecorino e la scamorza a dadini, [...]

Torta paradiso con crema al latte

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Torta paradiso con crema al latte Per la torta: 200 gr di burro | 250 gr. zucchero a velo | 2 uova | 4 tuorli | 150 gr. farina 00 | 150 gr. fecola | 1/2 bustina lievito | 1 pizzico sale | 1 bustina vanillina | Per la crema al latte: 500 ml di latte | 100 gr. farina | 100 gr. zucchero | 125 ml panna | 1 bustina vanillina | scorza di limone  Preparazione In una ciotola lavorare il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema spumosa. Aggiungere poi uno alla [...]

Corsi & Seminari

Scopri la Grecia…a passi di danza! Corso annuale di danze tradizionali greche 2019-20 Tornati da un viaggio in Grecia in cui avete assistito a una festa con danze tradizionali che vi hanno incuriosito? Sono tanti anni che andate in Grecia e non vi siete ancora lanciati nelle danze? Volete conoscere meglio cosa c’è oltre il syrtaki? Siete attratti dall’energia del cerchio danzante? Volete scoprire la Grecia attraverso le sue danze? Avete nostalgia della [...]

Bocconcini di pollo marinati e poi gratinato

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Bocconcini di pollo marinati e poi gratinato Ingredienti 300 gr di fesa di #pollo #aromi #vino  #salecervia #pangrattatoPreparazione Tagliate la fesa a pezzetti Fatela marinare nel vino e negli aromi qualche ora (anche dalla sera prima) Togliete la fesa dalla marinatura Passate la fesa di pollo nel pangrattato aromatizzato con le spezie che più vi piacciono Mettete i bocconcini in teglia vaporizzate con olio e cuocete fino a che saranno cotti Semplice e piace [...]

Melanzane al forno imbottite con scamorza affumicata

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Melanzane al forno imbottite con scamorza affumicata Ho usato la scamorza appena arrivata acquistata con la card six Continent pagate la metà Iscrivetevi! E gratis e si risparmia e si guadagna pure ISCRIVETEVI E' GRATIS E SUBITO IN OMAGGIO 10 € https://www.sixthcontinent.com/citizen_affiliation/153361/1 Avevo delle melanzane date dalla mia vicina a km zero ed ecco un piatto estivo semplice e veloce Ingredienti 3  #melanzane a km zero un pezzo [...]

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