Latte fresco

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Gerry Scotti
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Gerry Scotti

Latte crudo

La scheda: Latte crudo

Voce principale: Latte.
Il latte crudo è latte che non ha subito alcun procedimento termico, neppure blando, distribuito sfuso e commercializzato appena munto.


Piadina al crudo

Piadina al crudo

Simbolo della merenda gustosa, genuina e facile da preparare. La piadina al crudo è una pietanza sfiziosa oltre che corroborante, che si può preparare facendo le piadine direttamente in casa oppure utilizzando quelle che sono già preconfezionate. Unica costante, delle saporite fette di prosciutto crudo. Come fare la piadina al crudo La piadina è il prodotto per eccellenza della cucina romagnola, famosa in tutto il modo. Per chi volesse provare a farla in [...]

Insalata di farro con prosciutto crudo e melone

Insalata di farro con prosciutto crudo e melone

Un piatto completo, sano e fresco; cosa chiedere di più?

Risotto all'acqua di grana padano con perle di aceto balsamico e polvere di prosciutto crudo

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Lo chef Claudio Sadler ci prepara un vero piatto stellato

Crema di pomodori e cozze. Sapore d’estate tra cotto e crudo

Crema di pomodori e cozze. Sapore d’estate tra cotto e crudo

Tutto il gusto di sole e mare con i San Marzano e i molluschi al gratin INGREDIENTI PER 4: 600 g pomodori San Marzano biologici e ben maturi 1 kg di cozze 150 g tarallini olio extravergine di oliva foglie di basilico un mazzetto di prezzemolo sale pepe   Lavate i pomodori e frullateli a crudo con le foglie di basilico anch’esse ben pulite. Passate al setaccio e conservate in frigorifero la salsa ottenuta, se possibile una notte intera. Eliminate l’acqua che [...]

Crudo e noci

Crudo e noci

Il crudo e noci si prepara prendendo l’insalata belga e tagliandola a striscioline unendola in una ciotola con i ravanelli, con il prosciutto e con le noci, a parte verrà preparata la salsa con la senape, l’aceto bianco, il vino bianco e l’olio di noci. Ecco la preparazione per la ricetta crudo e noci.

Insalata di fichi,grana e prosciutto crudo Marialaura

Insalata di fichi,grana e prosciutto crudo Marialaura Ingredienti Insalata iceberg o cappuccia fichi freschi grana a scaglie prosciutto crudo a dadini sale pepe olio ,aceto balsamico Preparazione Lavate fichi ed insalata, tagliate i primi in 4 e l' insalata a julienne. Mettete tutto in una ciotola e condite con olio,sale,pepe,aceto balsamico, grana in scaglie e prosciutto Mescolate e servite ben freddo

Erdogan a Roma, la protesta dei crudi

Erdogan a Roma, la protesta dei crudi

Riciclare il cibo: cucinare con gli avanzi

Riciclare il cibo: cucinare con gli avanzi

Nei giorni in cui siamo sottoposti a veri e proprie maratone gastronomiche è inevitabile che tornino in cucina alcuni piatti di portata ancora pieni di cibo. Nel malaugurato caso che la pietanza fosse mal riuscita non occorre tentare di rianimarla, se invece fosse soltanto un problema di eccesso, sarebbe un peccato non riproporla. Per fare questo serve un po' di fantasia (che in cucina è d'obbligo) e, in un attimo, otterrai un nuovo menu da servire al prossimo [...]

La pubblicità di Ferrero Gran Soleil è ingannevole: esalta il latte fresco che non c`è e l`effetto digestivo che non è dimostrato. Richiesta la censura

La pubblicità di Ferrero Gran Soleil è ingannevole: esalta il latte fresco che non c`è e l`effetto digestivo che non è dimostrato. Richiesta la censura

Per sapere il motivo di queste integrazioni, oltre la mia esperienza, clicca QUI Per sapere cosa è il PRIMO FLAGELLO umano che si chiama CAFFE' clicca QUI Leggi quanto riporta il sito PAGINE MEDICHE "area medica" della CAFFEINA Clicca QUI inoltre è un INSETTICIDA Clicca QUI e lo ZUCCHERO: dannoso e tossico come il CAFFE', l'ALCOOL ed il TABACCO Clicca QUI  Per tutta la documentazione in nostro possesso clicca QUI Per gli altri articoli sui bambini. clicca QUI La [...]

Gli amanti del crudo

Gli amanti del crudo

E' di moda ormai mangiare pesce crudo, ma attenzione scopriamo come non correre rischi.

FOTO: Latte crudo

Mungitura, Tacuina sanitatis Casanatense (XIV secolo)

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Prosciutto crudo, che sfizio!

Prosciutto crudo, che sfizio!

Oggi due ricette gustose con il prosciutto crudo: un aperitivo equlibrato e veloce con involtini e un'insalata golosa.

Latte fresco: l'alimento principe della colazione

Latte fresco: l'alimento principe della colazione

Vediamo come preparare una colazione super energetica e il latte d'oro, una bevanda a base di curcuma dai tanti benefici

Latte fresco: ecco le sue virtù

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Il latte è un nutrimento equilibrato e prezioso per la nostra salute.

Autunno, una ricchezza di sagre nel Trentino Alto Adige

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La sagra nel Trentino Alto Adige rappresenta una tradizione molto radicata sul territorio. L’occasione per ritrovarsi insieme davanti a qualche golosità tipica di questa regione cade in autunno, quando vengono organizzate alcune delle più golose e interessanti sagre di tutto l’Alto Adige. Una di queste è proprio la Sagra dello speck dell’Alto Adige che avrà luogo il 3 e il 4 di ottobre in provincia di Bolzano, e più precisamente a Funes. Durante la [...]

Quaranta tonnellate di prosciutto crudo di scarto sequestrate dai Nas

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Sequestrate 40 tonnellate di prosciutto crudo, per un valore di oltre 500.000 euro, tre persone denunciate e sanzioni per 14.000 euro. Questo è il risultato di un'attività di contrasto alle frodi alimentari svolta dai carabinieri del Nas di Bologna. Da quanto si apprende, all'indice è finito l'amministratore delegato di un'azienda di Parma che produce e commercializza prosciutti: l'uomo è stato denunciato con l'accusa di frode in commercio, vendita di [...]

Cosa mangiano i crudisti: alla scoperta di una dieta originale

Cosa mangiano i crudisti: alla scoperta di una dieta originale

Il crudismo non è una semplice moda, è un vero e proprio movimento alimentare, potremmo dire quasi igienico. Ma cosa mangiano i crudisti? Non è semplice rispondere a questa domanda, perché il crudismo affonda le sue radici in diverse teorie, che per certi versi sono delle vere e proprie visioni filosofiche del mondo. Già in antichi scritti trovati dall'archeologo [...]

Si può mangiare il sushi in gravidanza? I cibi proibiti e perché

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Si può mangiare il sushi in gravidanza? In linea di massima la risposta è affermativa, anche se occorre seguire alcune precauzioni. La problematica principale che assilla tante donne in gravidanza riguardo al cibo è una malattia chiamata toxoplasmosi: contrarla mentre si è incinte può causare anche l'aborto o vari tipi di complicazioni e di malattie per il bambino. Questa malattia è un protozoo, che vive nell'intestino dei gatti e può trasferirsi ad [...]

Il Friuli e il suo crudo più nobile: il San Daniele

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Un intero paese mobilitato per celebrare il crudo più famoso della storia. Succede a San Daniele dove con Aria di Festa, la kermesse golosona con assaggi e degustazioni del mitico affettato dop, tutto il borgo del Friuli torna ad essere capitale mondiale del prosciutto. L'appuntamento col gusto è dal 25 al 28 giugno: quattro giorni tutti da dedicare alla scoperta del mitico San Daniele del Friuli. Per l'occasione le antiche vie del centro, le piazze medioevali, [...]

10 Antipasti con il prosciutto crudo e cotto

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Gli antipasti possono servire ad arricchire in quantità e qualità un menù, ma anche a tenere impegnati gli ospiti mentre si preparano le altre pietanze. Per iniziare un pranzo o una cena, la scelta degli antipasti è tra quelli freddi più tradizionali, a base di affettati o di pesce, e quelli caldi, più iinsoliti.  Sempre gradito un ricco piatto di affettati misti meglio se di genere casereccio o delle fantasiose composizioni di tartine e canapè. Canapé: [...]

Etichetta formaggi può indicare 'prodotto con latte fresco'

Etichetta formaggi può indicare 'prodotto con latte fresco'

(ANSA) - BRUXELLES, 7 dic - E' possibile - in base alla normativa europea - indicare sull'etichetta di formaggi e yogurt, ''prodotto con latte fresco''. Lo ha detto all'ANSA, Alexandra Nikolakopoulou, esperta del settore alla Commissione europea, in margine ai lavori del seminario ''Etichettatura d'origine nel settore alimentare, analisi a 360 gradi'', organizzato a Bruxelles da Loyens&Loeff. La possibilità di indicare la materia prima utilizzata, appare [...]

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