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La scheda: Marsala (vino)

Il Marsala è un vino liquoroso a Denominazione di Origine Controllata (DOC) prodotto in Sicilia, nella provincia di Trapani, con esclusione dei comuni di Pantelleria, Favignana ed Alcamo.

Nanni Moretti nastro d'argento doc

Nanni Moretti nastro d'argento doc

(ANSA) – ROMA, 26 FEB – Nastro d’Argento dell’anno a Nanni Moretti per Santiago,Italia. “È un riconoscimento che premia la qualità del film riconoscendone anche il valore civile e, per dirla con Moretti, per niente imparziale di un ‘viaggio’ importante che ha attraversato sugli schermi e nelle sale l’incontro col pubblico in tutt’Italia” dice il Sindacato nazionale giornalisti cinematografici. “Un Nastro importante, anche per [...]

Al pistoiese Valentino Tesi il primo master del Chianti Classico

Al pistoiese Valentino Tesi il primo master del Chianti Classico

Al pistoiese Valentino Tesi il primo master del Chianti Classico Ancora un successo per i sommelier di AIS Toscana Il concorso, la cui fase finale si è tenuta ieri alla Stazione Leopolda, è frutto della collaborazione tra Associazione Italiana Sommelier e il Consorzio del Gallo Nero Si chiama Valentino Tesi ed è un sommelier della delegazione AIS di Pistoia il vincitore del primo Master del Chianti Classico, il concorso dedicato alla denominazione organizzato da [...]

Vertine: nel cuore del Chianti, un borgo dalla storia militare

Vertine: nel cuore del Chianti, un borgo dalla storia militare

Frazione di Gaiole del Chianti, Vertine è uno tra i borghi più belli della Toscana. Ed è anche un esempio, splendidamente conservato, di architettura medievale. Si pensa che il suo castello sia precedente l'anno Mille, anche se è nel XII secolo che divenne feudo dei Ricasoli. Che qui, da commissari nel Chianti per la Repubblica, si rifugiavano durante le guerre aragonesi. Restaurato nel corso del XVI secolo, il castello pare difendere Vertine ancora oggi. [...]

106 anni per nonna più longeva Chianti

106 anni per nonna più longeva Chianti

(ANSA) – FIRENZE, 12 GEN – Ha compiuto 106 anni Estella Caprotta, la ‘nonna’ più longeva del Chianti che ha festeggiato il suo compleanno a San Casciano (Firenze). Nata Buenos Aires, Caprotta si è poi trasferita in Toscana, prima Livorno poi Firenze, dove è cresciuta insieme ai genitori e ad una delle due sorelle, fino ad approdare a San Casciano. Nel comune chiantigiano, Caprotta è ospite da alcuni anni di una residenza per anziani. Oggi la festa [...]

A San Gusmè, borgo fortificato nella Valle del Chianti

A San Gusmè, borgo fortificato nella Valle del Chianti

Alle porte di Siena, immerso nelle romantiche colline che disegnano la Valle del Chianti, c’è San Gusmè, piccolo borgo fortificato della Toscana più autentica, situato nel Comune di Castelnuovo Berardenga. Il suo nome racconta tante storie dal sapore antico. L’origine sembra ricondurre a San Cosma, la cui chiesa è venerata da questa minuscola comunità chiantigiana fin dall'anno 867. In effetti, a quell'epoca, il borgo si chiamava San Cosma e Damiano, [...]

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AMARONE DELLA VALPOLICELLA: Vino, AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG 2015, AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO Cl 75, AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG, AMARONE DELLA VALPOLICELLA Pagus Bisano AMARONE DELLA VALPOLICELLA DOCG Pagus Bisano: Si ottiene dalla vinificazione delle uve di Corvina, Corvinone e Rondinella. l' AMARONE diventa un vino assolutamente unico nel panorama mondiale e inimitabile, dal colore intenso e luminoso, dai profumi intensi di ciliegia, [...]

Amarone della Valpolicella Bertuzzi DOCG 2015, Vino Amarone della Valpolicella  Cl 75, Amarone della Valpolicella Cantina di Verona

Amarone della Valpolicella Bertuzzi DOCG 2015, Vino Amarone della Valpolicella Cl 75, Amarone della Valpolicella Cantina di Verona

Amarone della Valpolicella Bertuzzi DOCG 2015, Vino Amarone della Valpolicella Cl 75, Amarone della Valpolicella Cantina di Verona. Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 Bertuzzi Scheda tecnica: l' Amarone della Valpolicella, viene prodotto esclusivamente con uve autoctone che, dopo essere state vendemmiate a ottobre, vengono fatte appassire sui graticci nei fruttai fino al febbraio successivo.  In seguito, l' Amarone della Valpolicella Classico DOCG, [...]

Sequestrate bottiglie con falso vino doc

Sequestrate bottiglie con falso vino doc

(ANSA) – LAMEZIA TERME (CATANZARO), 10 DIC – Era stato commercializzato come “Scavigna rosato doc annata 2017”, ma l’intera produzione proveniva da vitigni diversi e non compatibili con il disciplinare di produzione dei vini Doc. I carabinieri del Reparto tutela agroalimentare di Salerno hanno dato esecuzione ad un decreto di sequestro preventivo sottoponendo a vincolo cautelare centinaia di bottiglie di vino “Scavigna rosato doc”, prodotto da una [...]

A 24 anni e' campione nazionale di pizze doc

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Luigi Greco sbaraglia i 300 concorrenti della gara nel Salernitano

Maltempo, Brunello suona ad Arte Sella

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(ANSA) – TRENTO, 12 NOV – “L’omaggio di Mario Brunello agli alberi abbattuti ed alle opere distrutte nel giardino di Villa Strobele”. Si legge in un post di Arte Sella, il famoso parco di arte contemporanea nella natura, nei pressi di Borgo Valsugana. Circa metà delle opere presenti ad Arte Sella è andata distrutta dall’ondata di maltempo. Solo la ‘cattedrale vegetale’, simbolo del parco, è riuscita a resistere alla furia del vento, insieme ad [...]

Maltempo, Brunello suona ad Arte Sella

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il Chianti diventa cinese

il Chianti diventa cinese

E' un dato di fatto:  la Cina entra sempre di più a far parte della nostra vita quotidiana. Oltre all'abbigliamento, il cibo con l'approdo della GDO,  la copia del Titanic e altre più o meno imponenti opere , ecco che anche il Chianti si "cinesizza" e diventa "SHIANDI". Il marchio vino Chianti infatti, dopo un lungo lavoro, è stato registrato  in cinese e verrà utilizzato per le bottiglie esportate nel paese del Dragone. Il Chianti è molto apprezzato dal [...]

Gusto DiVino: Moscato d'Asti

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L'uva di quest'anno sembra di grande qualità.

Risotto al brachetto

Risotto al brachetto

Scopriamo come preparare questo risotto, un appetitoso primo piatto autunnale, facile da realizzare.

Alle fronde dei salici

Alle fronde dei salici (Quasimodo) E come potevamo noi cantare con il piede straniero sopra il cuore, fra i morti abbandonati nelle piazze sull'erba dura di ghiaccio, al lamento d'agnello dei fanciulli, all'urlo nero della madre che andava incontro al figlio crocifisso sul palo del telegrafo? Alle fronde dei salici, per voto, anche le nostre cetre erano appese, oscillavano lievi al triste vento.   Una delle più belle descrizioni della situazione dell'Italia [...]

Chianti: cercasi camerieri...

Chianti: cercasi camerieri...

Mentre al sud non trovano lavoro, a Siena tanti ristoratori cercano personale, ma non si trovano.

Che differenza c'è tra i vini DOC e DOCG e come riconoscerli

Che differenza c'è tra i vini DOC e DOCG e come riconoscerli

Si sente parlare spesso di vini DOC e vini DOCG ma non sempre si conosce la differenza tra queste due categorie. Vediamo di fare chiarezza e capire come fare per riconoscerli. Con la sigla DOC, che è l’acronimo per Denominazione di Origine Controllata, si intendono quei vini che vengono prodotti con uve raccolte in una determinata zona. Il marchio DOC che viene apposto sulle etichette di vino serve per individuare un prodotto di qualità con caratteristiche [...]

Antifascisti doc

"La storia del nostro Paese è ricca di retroscena e di aneddoti destinati a fare scalpore: tra queste storie, diverse vengono svelate o ricordate da Bruno Vespa nel suo nuovo libro, Italiani volta gabbana. Dalla prima guerra mondiale alla Terza Repubblica, sempre sul carro del vincitore, in uscita oggi, giovedì 6 novembre (edizione Mondadori). Nel terzo capitolo di questo volume, Vespa parla di diversi intellettuali che si dichiararono antifascisti alla caduta [...]

Gusto di Vino - Il Brunello di Montalcino

Gusto di Vino - Il Brunello di Montalcino

In Toscana, nella terra del Brunello di Montalcino.

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